Многие предприятия, кооперативы и производственные мощности OCOP в Хатине , принадлежащие женщинам, добились замечательных результатов, способствуя превращению местных деликатесов в брендовые продукты на рынке.
Кооператив по закупке и переработке морепродуктов Chien Thang, которым руководит г-жа Данг Ти Луан, в настоящее время владеет 2 видами продукции OCOP.
Родившись на земле, где процветала рыбная ловля, женщина, которая готовила традиционный рыбный соус и продавала его только местным жителям, г-жа Данг Тхи Луан - директор кооператива по закупке и переработке морепродуктов Chien Thang (коммуна Ки Нинь, город Ки Ань) и по сей день выводит морские деликатесы Ки Аня на международный рынок под торговой маркой рыбный соус Luan Nghiep.
Директор Данг Ти Луан рассказала: «В 2016 году я основала кооператив по закупке и переработке морепродуктов Chien Thang, но вскоре после этого произошёл инцидент, связанный с морской средой, и кооперативу пришлось временно приостановить свою деятельность. Не испугавшись, в 2018 году я решила возродить кооператив, и в 2019 году мы успешно создали трёхзвёздочный бренд рыбного соуса OCOP. К 2020 году рыбный соус Luan Nghiep был повышен до четырёхзвёздочного OCOP. В настоящее время кооператив выпускает четыре трёхзвёздочных и четырёхзвёздочных продукта OCOP, включая рыбный соус, солёные анчоусы с арахисом, креветочную пасту и медузу быстрого приготовления. Помимо внутреннего потребления, рыбный соус кооператива недавно официально экспортировался в Российскую Федерацию. Самое почётное, что кооператив был награждён почётной грамотой Министерства сельского хозяйства и развития села за выдающиеся достижения в реализации программы «Одна коммуна — один продукт» (OCOP) для… период 2018 - 2020 гг.».
Ежегодно кооператив Chien Thang продает около 100 000 литров рыбного соуса.
Предприятие по переработке пищевых продуктов Hoa Hao (город Пхо Чау, провинция Хыонг Сон), принадлежащее г-же Нгуен Тхи Хоа, специализируется на производстве вяленой свиной шерсти, вяленой говядины, мяса, приготовленного на пару с креветочной пастой, вяленой курицы с лимонными листьями и т. д. Хотя в этом году ей исполняется 64 года, г-жа Хоа по-прежнему регулярно участвует в торговых ярмарках в провинциях и городах, чтобы искать возможности для развития рынков сбыта продукции своего предприятия.
Известно, что г-жа Хоа начала производить измельчённую свинину и вяленую говядину на продажу примерно в 1993 году, работая продавщицей в начальной школе Сон-Дьем. С 2012 года она вышла на пенсию и начала производить продукцию в больших объёмах для поставок на рынок. В 2020 году г-жа Хоа решила инвестировать в оборудование, расширить производство и увеличить масштабы производства для участия в программе OCOP. К концу года измельчённая свинина и вяленая говядина, производимые на предприятии, соответствовали трём звёздам.
Г-жа Нгуен Тхи Хоа приняла участие в торговой ярмарке в Ханое в конце 2022 года.
«Поначалу я делала муку и вяленую говядину на продажу, чтобы увеличить свой доход, потому что моей зарплаты конторщика не хватало на покрытие расходов. Теперь эта работа стала основным источником дохода для моей семьи. Благодаря соблюдению стандартов OCOP, обеспечению качества и созданию престижа на рынке, потребление продукции довольно хорошее. Сейчас в среднем ежемесячно предприятие использует для производства почти 5 тонн свинины и более 3 тонн говядины», — поделилась г-жа Хоа.
Директор кооператива по переработке и торговле морепродуктами «Hoa Linh Chi» г-жа Фам Тхи Хоа представила продукцию делегации Департамента сельского хозяйства и развития сельских районов провинции Биньдинь.
Проработав более 30 лет продавцом сушеных морепродуктов, в 2020 году, участвуя в программе OCOP, г-жа Фам Тхи Хоа (коммуна Кыонгзянь, Нгисуан) преобразовала своё предприятие в кооператив по переработке и торговле морепродуктами «Хоа Линь Чи». В октябре 2021 года она продолжила модернизацию своего предприятия, превратив его в кооператив с 11 участниками.
Г-жа Фам Тхи Хоа, директор кооператива по переработке и торговле морепродуктами «Хоа Линь Чи», отметила: «В 2020 и 2021 годах кооператив выпускал 3 вида продукции, соответствующие трёхзвёздочному стандарту OCOP: сушёные креветки, сушёные анчоусы и сушёные кальмары. В настоящее время сушёные креветки проходят процесс повышения категории до четырёхзвёздочного стандарта OCOP. Программа OCOP принесла нам большую пользу, заслужив доверие потребителей, продукция поставляется многим агентам в провинциях и городах, а также многие местные жители за рубежом. По оценкам, выручка кооператива после присвоения продукту звезды OCOP удвоилась по сравнению с предыдущим периодом, а количество сезонных работников в пиковые периоды достигало 15-20 человек. Благодаря высокому уровню потребления продукции кооператив ежегодно закупает у местных рыбаков около 20 тонн свежих креветок, 5 тонн свежих анчоусов и 7 тонн свежих кальмаров».
Ежегодно кооператив по торговле и переработке морепродуктов «Hoa Linh Chi» закупает у рыбаков десятки тонн креветок, кальмаров и рыбы.
На пути к созданию и повышению ценности продуктов своего родного города многие женщины-участники после участия в программе OCOP и получения сертификатов OCOP с тремя и четырьмя звездами вывели свою продукцию далеко на рынок и даже начали экспортировать ее в такие страны, как Корея, Япония, Таиланд, Англия...
Упоминая бренды продукции OCOP из Ха Тинь, зарекомендовавшие себя на рынке в связи с лидерской ролью женщин, нельзя не упомянуть рыбный соус Phu Khuong г-жи Ле Тхи Кхыонг (район Кьянь); весенние роллы, ветчину и колбасу г-жи Ле Тхи Бинь (Хыонг Сон); весенние роллы Anh Thu г-жи Ле Хоай Тху (Тхач Ха); кислые весенние роллы, ветчину Hoai Vo г-жи Во Тхи Хоай (Кан Лок); эфирные масла из листьев и чая из ростков злаков г-жи Нгуен Тхи Туи Зунг (район Кьянь), олений бархат Thuan Ha г-жи Чу Тхи Хонг Ха (Хыонг Сон), ...
Г-жа Чу Тхи Хонг Ха — директор предприятия Thuan Ha Deer Antler Enterprise была удостоена звания «Выдающийся вьетнамский фермер» в 2022 году.
Программа OCOP не только содействует повышению роли женщин как собственников, но и вносит значительный вклад в создание рабочих мест для большого числа женщин-работниц в сельской местности, развитие деревень традиционных ремесел, содействие экономическому развитию сельских районов и повышение качества нового сельского строительства.
По словам г-на Ле Сюань Туна, руководителя отдела OCOP Координационного управления провинциального района «Новая сельская местность», доля женщин среди участников программы OCOP в Хатине составляет более 50%. За почти 5 лет реализации программа OCOP предоставила женщинам прекрасные возможности для развития бизнеса, повышения дохода для себя и своих семей. Многие заведения OCOP в провинции, принадлежащие женщинам, добились замечательных результатов, способствуя созданию брендов для местных деликатесов.
Кредит Нгок
Источник
Комментарий (0)