КИТАЙ - Ресторан барбекю в провинции Хунань внезапно стал знаменит после того, как его шеф-повар придумал и добавил в меню острые жареные бамбуковые палочки.
Шеф-повар Ма рассказал, что создал это уникальное блюдо специально для молодых девушек, которые любят перекусывать поздно вечером, но боятся набрать вес.
«Бамбуковые шпажки покрывают слоем приправы, смешанной с зелёным луком и порошком чили, а затем обжаривают на гриле. Благодаря этому посетители могут наслаждаться вкусом жареного мяса, не беспокоясь о том, что наберут вес», — поделился шеф-повар.
С момента запуска этого уникального блюда продажи ресторана резко возросли: теперь в день продаётся более 100 порций, а число посетителей увеличилось на 30%. После вычета себестоимости каждая порция приносит прибыль в размере 4–5 юаней (около 17 000 донгов).
Один из покупателей сказал: «Я обожаю есть бамбуковые шпажки, когда сижу на диете для похудения. Иногда я даже добавляю сверху горчицу для дополнительного вкуса».
В ответ на опасения по поводу возможности ресторана повторно использовать бамбуковые палочки г-н Ма заверил, что все палочки будут одноразовыми, и сказал, что он планирует разработать другие креативные блюда, чтобы привлечь больше посетителей.
После того, как видео, снятое в ресторане, широко распространилось в социальных сетях, некоторые люди выразили возмущение, заявив, что это не блюдо и вместо того, чтобы идти в ресторан, они могли бы остаться дома и «насладиться» пакетиком приправы для лапши, сэкономив при этом деньги.
Ранее уличные палатки на ночном рынке в провинции Хунань также вызывали споры, когда продавали жареный гравий с чили.
Источник: https://vietnamnet.vn/nha-hang-thu-hut-nhom-khach-so-beo-nho-mon-que-tre-nuong-cay-doc-la-2385035.html
Комментарий (0)