Испанский ресторан Hispania открывается в Нячанге

После успеха Hispania London (Великобритания) и Hispania Brussels (Бельгия) ресторан Hispania только что открылся в Нячанге и стал первым рестораном этого бренда в Азии.

Под руководством шеф-повара, удостоенного звезд Мишлен, ресторан Hispania Nha Trang сочетает лучшие блюда испанской кухни со свежими вьетнамскими ингредиентами.

Nhà hàng Tây Ban Nha Hispania khai trương tại Nha Trang - 1 — Hispania Nha Trang — первый ресторан испанского бренда Hispania в Азии.

Г-н Эрнесто Осуна, генеральный директор курорта Gran Melía Nha Trang, поделился: «Вместе с Hispania и другими высококлассными ресторанами, такими как Shibui, Gran Melía Nha Trang обещает стать высококлассным кулинарным направлением в Нячанге, способствуя повышению кулинарного уровня города».

По случаю открытия Hispania Nha Trang отель Gran Melía Nha Trang организует два специальных мероприятия, чтобы подтвердить свою позицию ведущего места для наслаждения испанской кухней и вином.

В частности, мероприятие «Свидание с Испанией» (Una Cita at Hispania) — это эксклюзивный ужин с множеством роскошных блюд, который состоится 13 января 2024 года с ограниченным количеством гостей. Между тем, «Испанское кулинарное путешествие» (A Culinary Escapade to Spain) — это программа, которая проводится один раз в 2 дня (13 и 14 января 2024 года) для всех, кто приезжает в Gran Melia Nha Trang.

Запуск Hispania Nha Trang привлек внимание многих известных испанских шеф-поваров. Кулинарная звезда Маркос Моран, отец бренда Hispania, создавший меню ресторана, будет присутствовать на мероприятии.

Маркос Моран — представитель пятого поколения семьи с давними кулинарными традициями. С 1882 года семья Моран поддерживает ресторан Casa Gerardo, отмеченный одной звездой Мишлен, которым он сейчас управляет и который славится своей настоящей астурийской кухней.

Nhà hàng Tây Ban Nha Hispania khai trương tại Nha Trang - 2 — Шеф-повар, отмеченный звездой Мишлен, Маркос Моран, примет участие в открытии ресторана Hispania Nha Trang 13 января.

За свою карьеру Маркос был удостоен одной звезды Мишлен, трех Soles Repsols (испанская версия звезд Мишлен) и звания «будущий шеф-повар» от Международной кулинарной академии. Он также является основателем ресторана Hispania London и ресторана Hispania Brussels, отмеченного звездой Мишлен.

К Маркосу Морану присоединится его правая рука Адриан Манченьо из Hispania Brussels. Адриан также работал в некоторых из самых престижных ресторанов Испании, включая Casa Gerardo, Coque Madrid и Celler de Can Roca — трехзвездочный ресторан, который был назван лучшим рестораном мира в 2013 и 2015 годах.

Третий шеф-повар, представленный в Hispania Nha Trang, — Пепе Солла из мишленовского ресторана Casa Solla.

Согласно путеводителю Мишлен, Пепе Солла — человек, «гостеприимство которого в его жилах», и он известен своими кулинарными творениями, вдохновленными галисийскими традициями. Он является одним из основателей Ассоциации сомелье Галисии (Asociación Gallega de Sumilleres).

Также к кулинарному событию присоединится шеф-повар Бегонья Родриго из отмеченного звездой Мишлен ресторана La Salita. Бегонья Родриго продемонстрирует талант и опыт, накопленные ею за время работы по всему миру с момента начала своей карьеры в возрасте 19 лет.

Г-н Эрнесто Осуна добавил: «Hispania и шеф-повара отправят посетителей в захватывающее путешествие вкуса через блюда и вина премиум-класса со всех регионов Испании. Каждое блюдо — это впечатляющая остановка, содержащая истории культуры, жизни и кулинарной истории каждого направления. Эти истории всегда будут ярко представлены в меню нашего ресторана».

Меню Hispania Nha Trang включает фирменные блюда из ресторанов Hispania London и Hispania Brussels, отражающие квинтэссенцию испанской кухни и в то же время охватывающие новые кулинарные тенденции Средиземноморья. Винная коллекция ресторана составлена из лучших испанских вин с вековыми традициями виноделия. На этом мероприятии будет представлено новое меню Hispania Nha Trang на 2024 год.

Расположенный в частном заливе с горой Тянь позади и длинной полосой пляжа спереди, Gran Melia Nha Trang — это роскошный курорт, спроектированный в гармонии с природным ландшафтом. Gran Melia Nha Trang владеет 94 виллами с частными бассейнами, пятью ресторанами и оздоровительными и велнес-услугами от природных горячих минеральных ванн до роскошных спа-процедур.

Четыре других ресторана Gran Melia Nha Trang предлагают разнообразные блюда интернациональной кухни от японской до средиземноморской. Ресторан Shibui специализируется на суши, теппаньяки и блюдах на гриле. Используя знаменитые богатые ресурсы морепродуктов Нячанга, суши-бар подает нигири, сашими, маки, а в теппаньяки-баре профессиональные повара демонстрируют свое мастерство в приготовлении блюд прямо перед посетителями.

Natura Restaurant — это слияние средиземноморской и азиатской кухни. В баре у бассейна Sal подают разнообразные коктейли и освежающие напитки под золотистым солнцем и тропическим бризом, где гости могут расслабиться и насладиться расслабляющими моментами.

Для получения дополнительной информации или бронирования позвоните по телефону 0258 386 8888, напишите по электронной почте [email protected] или посетите сайт https://www.melia.com/vi/hotels/vietnam/nha-trang/gran-melia-nha-trang

Источник