Тони Куи (настоящее имя — Та Куи, из Нгеана ) — известный участник африканской группы, который много лет работает с Quang Linh Vlogs в Анголе.

Помимо поддержки местных жителей в ведении сельского хозяйства , он также регулярно обучает их готовить вьетнамские блюда, гарантируя, что они будут сыты и получат энергию для работы, одновременно способствуя распространению кулинарной культуры своей родины.

В недавнем видео , размещенном на его канале YouTube, на который подписано около 300 000 человек, Тони Куи воспользовался выходными, чтобы отправиться на ферму в деревне и научить ангольских членов общины готовить типичное вьетнамское блюдо.

Это популярные блюда, любимые многими вьетнамцами, такие как баклажаны, отварной шпинат и жареная рыба.

Африканцы едят вареный шпинат и баклажаны 0.png
Тони Куи учит Лоя и его отца Матилоя, как собирать водяной шпинат.

Тони Куи рассказал, что блюда готовятся из продуктов, которые можно получить самостоятельно на ферме.

Среди них были баклажаны, маринованные дома накануне. Жареная рыба и вареный шпинат готовились на месте, чтобы они были горячими и вкусными.

Банхоа — ангольский член африканской группы Quang Linh Vlogs, отвечающий за приготовление пищи.

Он внимательно слушал и следовал инструкциям Тони Квая, чтобы освоить подготовку и приготовление вьетнамских блюд.

Банксоа — известный ангольский участник группы Quang Linh Vlogs, который умеет готовить, поэтому его назначили на кухню.

«Оставьте скумбрию целой, выпотрошите ее, удалите внутренности, промойте, замаринуйте в соли, затем обжарьте. Это блюдо очень вкусно с имбирным рыбным соусом.

«Закипятите шпинат, после закипания достаньте его и добавьте немного соли и глутамата натрия, чтобы приготовить суп», — проинструктировал Тони Куи Баньоа.

Он также добавил, что это популярные блюда во Вьетнаме, их легко есть и готовить.

Что касается баклажанов, их не нужно готовить, просто замариновать. Я добавлю рыбный соус к жареной рыбе и отварной ипомее, и готово.

Африканцы едят вареный шпинат и баклажаны 3.png
Типичное вьетнамское блюдо с простыми блюдами, включая жареную рыбу, вареную ипомею, суп и баклажаны.

Когда подали еду, Тони Куи сказал, что еда была простой, но полной любви к его родине. Он также не забыл наставить людей, как ею наслаждаться.

«В этот рыбный соус стоит макать ипомею и жареную рыбу, это очень вкусно. Маринованные баклажаны немного кисловаты, но они также вкусны с рисом и супом», — сказал он.

Африканцы едят шпинат, залитый кипятком 0.gif
Африканцы с энтузиазмом наслаждаются традиционными вьетнамскими блюдами

Баньоа отметил, что баклажаны были хрустящими и вкусными, а отварной шпинат с рыбным соусом был очень аппетитным.

Loi Con (настоящее имя Mativado, 6 лет) - известный ребенок-участник группы Quang Linh Vlogs, также любит есть маринованные баклажаны. Мальчик все время просил Тони Куи добавить больше баклажанов, чтобы съесть их с рисом.

Оставшиеся африканцы также наслаждались настоящей вьетнамской едой. Во время еды они не переставали восклицать: «Чапепа» (чудесно).

Фото: Команда африканских легенд

Большая семья из Бен Тре отправилась в путешествие, взяв с собой 40 кг китайской колбасы, 150 буханок хлеба . Для весеннего путешествия из Бен Тре в Анзянг большая семья приготовила 40 кг домашней китайской колбасы, 150 буханок хлеба, 4 кг вермишели, десятки предварительно обработанных кур и уток... Во время остановки на обеденный перерыв они воспользовались возможностью расстелить брезент, установить печь, пожарить и поесть на месте.