Принятие модели производства цепочки создания стоимости и системы цифровой трансформации

13 декабря Провинциальный кооперативный союз организовал приемку моделей производства цепочки создания стоимости и моделей поддержки системы цифровой трансформации Интернета вещей в кооперативе по производству экологически чистой сельскохозяйственной продукции Van Quyen, кооперативе «Птичье гнездо» Huan Hoa (район Йен Мо) и кооперативе RiTi (Ньо Куан).

Сельскохозяйственный кооператив Van Quyen (коммуна Йен Фонг, Йен Мо) специализируется на выращивании желтых и зеленых дынь в теплицах и мембранных теплицах для обеспечения гигиены и безопасности пищевых продуктов. Продукция кооператива была признана 3-звездочной продукцией OCOP.

В настоящее время кооператив расширяет площадь выращивания корейского молочного винограда, урожай которого, как ожидается, будет собран в июне 2024 года. Недавно кооператив инвестировал в установку холодильного склада площадью 40 м2, системы холодильного хранения объемом 30 м3 и установку системы датчиков IoT в теплице с общим бюджетом, поддержанным Провинциальным союзом кооперативов, в размере более 320 миллионов донгов из коллективного фонда экономического развития, выделенного Провинциальным народным комитетом.

Кооператив Huan Hoa Bird's Nest был основан в феврале 2023 года. Кооператив поставляет на рынок сушеные продукты из птичьих гнезд и дистиллированные продукты из птичьих гнезд в форме банок. Чтобы постепенно улучшить качество, дизайн и замкнутый процесс производства, кооператив инвестировал в установку системы линии сушки птичьих гнезд, включающей: электрический экстрактор птичьих гнезд, антибактериальный стол для сбора перьев птичьих гнезд на 2 человека, стол для заполнения гнезд, автоматический нагнетатель горячего воздуха в термоусадочную пленку с конвейерной лентой, сушилку для пищевых продуктов Milotech - MSL и линию для приготовления птичьих гнезд, включающую следующие типы машин: принтер даты для банок Bird's Nest, полуавтоматическая этикетировочная машина без печати даты, полуавтоматическая машина для укупорки банок, стерилизационный автоклав на 100 л, нагревательный котёл с перемешиванием на 100 л общей стоимостью 520 миллионов донгов, из которых Союз провинциальных кооперативов поддерживает 260 миллионов донгов, остальное является источником финансирования кооператива. Благодаря установке системы линий и оборудования кооператив помогает повысить производительность и качество продукции. Продукция кооператива была признана 3-звездочной продукцией OCOP.

Принятие модели производства цепочки создания стоимости и системы цифровой трансформации — Представители Провинциального кооперативного союза посетили поле хризантем, выращенных по цепочке создания стоимости с применением интеллектуальных сельскохозяйственных решений.

Для кооператива RiTi основным продуктом является органический хризантемовый чай, который планируется выращивать в соответствии с органическими стандартами. Для того чтобы процесс выращивания хризантемы получил органическую сертификацию, кооператив построил цех по производству вермикомпоста площадью 300 м2 для проактивного контроля качества и количества удобрений, удовлетворяя потребности района выращивания.

При поддержке Provincial Cooperative Union кооператив развернул систему контроля температуры и влажности в сочетании с системой IoT для цеха по производству компоста для выращивания органических хризантем. Общий объем финансирования, поддержанного Provincial Cooperative Union, составляет 85 миллионов донгов.

Благодаря внедрению поддерживающей модели производства цепочки создания стоимости, можно легко отследить происхождение продукции от этапов производства, предварительной обработки и переработки, тем самым создавая доверие потребителей, помогая потребителям иметь возможность доступа к безопасной продукции; в то же время помогая увеличить величину дохода на единицу обрабатываемой площади; расширяя применение передовой техники, науки и технологий в производстве и переработке, способствуя повышению производительности, качества продукции, разнообразия продукции, удовлетворению рыночного спроса.

Тьен Дат - Минь Дуонг

Источник