Благодаря политике стимулирования и поддержки, многие виды сельскохозяйственной и лесной продукции в Баккане , ранее выращивавшиеся исключительно в широких масштабах и не имевшие рынков сбыта, теперь подвергаются глубокой переработке. В результате количество переработанной сельскохозяйственной и лесной продукции стремительно возросло, а многие уникальные продукты получили широкий потребительский рынок, что способствует формированию и поддержанию устойчивой производственной цепочки.
Компания Ke Go Company Limited, расположенная в промышленном парке Тханьбинь района Чомой, является одним из пионеров экологичного производства. Учитывая, что вся продукция, включая деревянные ножи, ложки и вилки, экспортируется в Европу и США, производственный процесс строго соответствует высочайшим стандартам. Древесина закупается в местных лесах. После предварительной обработки на современном оборудовании сырье проходит этап формовки, после чего поступает в цех финишной обработки и упаковки. «Производственный процесс не приводит к образованию сточных вод или выбросов, вредных для окружающей среды. Все изделия должны соответствовать самым высоким стандартам международных партнеров», — заявил директор компании Чинь Дык Киен. Благодаря заводу Ke Go Company Limited, сальные деревья, являющиеся распространённым сырьем в Баккане, «превращаются» в продукцию, перевозимую международными рейсами. Это наглядно демонстрирует потенциал глубокой переработки при наличии достаточных инвестиций, соответствующих рыночному спросу.
Осознавая потенциал местных сельскохозяйственных продуктов, которые могут быть переработаны в полезные для здоровья продукты, кооператив исследований и разработок фармацевтической и косметической промышленности Бак Кан (город Бак Кан) решил начать бизнес по переработке чая и резистентных крахмалов (также известных как резистентные крахмалы) из местных сельскохозяйственных продуктов, таких как тыква, бананы, крахмал куркумы и т. д. Кооператив инвестировал в современное оборудование и стандартные заводы для производства новых продуктов; применяя технологии на этапах сушки, смешивания и упаковки... Члены кооператива посещали учебные курсы, в частности Институт исследований и разработок фармацевтической и косметической промышленности передал науку и технологии. В настоящее время у кооператива есть два продукта OCOP с 3 звездами: ароматный чай из тыквы и продукты из резистентного крахмала TBKBAKA. В 2024 году кооператив произвел более 8400 наименований продукции, потребляя около 5 тонн зеленых бананов в месяц, тем самым увеличивая доход членов и поддерживая потребление продукции фермерами провинции. Согласно результатам исследований, зеленые бананы из провинции Баккан имеют более высокое содержание резистентного крахмала, чем другие зеленые бананы (в северных провинциях), поэтому Институт исследований и разработок в области фармацевтики и косметики выбрал Баккан в качестве зоны выращивания сырья для производства резистентного крахмала на своем предприятии.
Чтобы раскрыть потенциал и продвигать перерабатывающую промышленность сельского и лесного хозяйства, компания Bac Kan внедрила ряд решений, ключевым из которых является использование бюджетных средств для поддержки исследований в области применения науки и технологий в переработке и создания промышленных кластеров для привлечения инвестиций. Наряду с этим, существуют механизмы и политика поддержки капитала, инфраструктуры, создания бренда, продвижения продукции и т. д., что привлекает многие предприятия к смелому изменению и расширению своих отраслей, а также многие кооперативы к участию в инвестировании в оборудование для глубокой переработки. В настоящее время в промышленном парке Тханьбинь действуют 5 деревообрабатывающих заводов, основными продуктами которых являются фанера, напольные покрытия и одноразовые бытовые изделия из древесины; большая часть продукции экспортируется в такие страны, как США, Корея, Малайзия, Япония и др.
Многие местные предприятия, работающие в этой сфере, не только расширяют производство, но и делают переработку сельскохозяйственной и лесной продукции своим «основным занятием». Например: акционерное общество Bac Ha Curcumin — одно из ведущих предприятий во Вьетнаме по выпуску продуктов из куркумы в виде порошка и жидкости, которые полностью растворяются в воде с чистотой 95–98%; компания Ha Diep Company Limited со своим чаем из золотистых цветов... Многие кооперативы стали «известными» благодаря глубокой переработке сельскохозяйственной продукции. Например: сельскохозяйственный кооператив Tan Thanh сертифицировал продукты из куркумы как продукты OCOP с тремя звездами; вермишель кооператива Tai Hoan признана продуктом OCOP с пятью звездами и высоко ценится при экспорте на европейский рынок...
Стремясь стать одним из центров глубокой переработки сельскохозяйственной, лесной, фармацевтической, медицинской продукции, древесины и других продуктов региона, Баккан выбрал ряд ключевых перерабатывающих отраслей провинции, связанных с развитием сырьевых зон. В связи с этим провинция призывает предприятия и инвесторов инвестировать в ряд проектов, таких как: производство фанеры мощностью 20 000 м3/год и более в районах Ба Бе, На Ри, Чо Дон; производство изделий из дерева и деревянной мебели для внутреннего потребления и экспорта мощностью 5 000–10 000 м3/год; производство и переработка изделий из дерева, бамбука и ротанга; переработка овощей, фруктов и безалкогольных напитков с использованием местных материалов;...
Провинция поддерживает стабильную работу и уделяет особое внимание развитию сырьевых зон для обеспечения существующих предприятий по производству и переработке древесины в промышленном парке Тханьбинь, обеспечивая полную загрузку проектной мощности в 215 000 м³ фанеры в год и 170 миллионов деревянных ложек, ножей и вилок в год. Кроме того, провинция поощряет переход индивидуальных домохозяйств, занимающихся переработкой древесины и лесоматериалов, к кооперативным и предпринимательским моделям.
На основе существующих сырьевых площадей и предприятий по переработке вермишели, а также развития сырьевых площадей для выращивания маниоки, Баккан стремится создать кластеры по производству вермишели, сосредоточенные в На Ри, Ба Бе и городе Баккан, общей мощностью более 4000 тонн вермишели в год. Одновременно с этим поощряются исследования и разработка новых продуктов предприятиями и производственными предприятиями. Провинция также укрепляет связи в производственной цепочке, начиная от выращивания и переработки крахмала и заканчивая выпуском продукции, отвечающей стандартам, для поставок в крупные торговые центры и супермаркеты, а также на экспорт.
Директор Департамента промышленности и торговли провинции Баккан Ха Сы Тханг сообщил, что провинция ускоряет реализацию проекта расширения промышленного парка Тханьбинь и промышленных кластеров Нам Банг Лунг, Тхань Тхань, Ванг Мыой и Чу Хыонг, чтобы создать площадку для привлечения вторичных инвестиций со стороны предприятий по переработке сельскохозяйственной и лесной продукции. Кооперативам необходимо продолжать реализацию политики поддержки в области инфраструктуры, техники, оборудования, связей с общественностью и потребления продукции, чтобы они могли смело заниматься глубокой переработкой сельскохозяйственной и лесной продукции.
В настоящее время в Баккане производится до 245 видов продукции, в основном, перерабатывающей сельскохозяйственную и лесную продукцию; многие из них экспортируются. Это закладывает основу для дальнейшего развития перерабатывающей сельскохозяйственной и лесной промышленности, позволяя региону переходить от глубокой переработки к производству продукции с высоким уровнем научно-технического применения, отвечающей строгим требованиям будущего.
Источник: https://nhandan.vn/nang-tam-nong-san-bac-kan-post888459.html
Комментарий (0)