Лотос не только является растением, имеющим культурную ценность, его также можно использовать всесторонне. От семян, клубней, побегов, цветов до листьев, сердцевин лотоса... все может быть использовано в качестве пищи, лекарства или переработано в специальные продукты. В каждый сезон цветения лотоса люди не только собирают цветы и семена, но и максимально используют каждую часть для создания продуктовых линеек для потребления и подарков. Выращивание лотоса также способствует улучшению почвы, очистке источников воды, созданию экологических ландшафтов и продвижению сельскохозяйственного туризма.
Наряду с процессом расширения сырьевых площадей, в последнее время многие учреждения и предприятия в Хынгйене инвестировали в глубокую переработку продуктов лотоса. Как правило, в секторе переработки компания Vinagri Agricultural Products Production - Trade and Export Company Limited (Khoai Chau) инвестировала миллиарды донгов в строительство заводов и оснащение современного оборудования для обслуживания переработки продуктов лонгана с добавлением лотоса, нежного сочетания сладкого и жевательного вкуса лонгана и хрустящего вкуса семян лотоса. Кроме того, компания также производит хрустящий лотос и хрустящие свежие продукты лотоса, эти два продукта признаны 3-звездочными OCOP. В частности, продукт лонгана с добавлением лотоса компании признан Народным комитетом провинции соответствующим 4-звездочным стандартам OCOP. Ежегодно компания производит около 10-12 тонн лонгана с добавлением лотоса, хрустящего лотоса и хрустящего свежего лотоса. Благодаря привлекательной упаковке и удобному хранению, цена продажи составляет до 600 000 донгов/кг лонгана с добавлением лотоса; Хрустящие семена лотоса стоят более 200 000 донгов/кг, что в 2-3 раза выше, чем традиционный сушеный лонган. Продукт не только завоевывает внутренний рынок, но и имеет экспортный потенциал.
Г-жа Нгуен Тхи Хуен Транг (город Хынгйен) сказала: В настоящее время ее производственно-коммерческое учреждение имеет 4 продукта из лотоса: семена лотоса, сушеные семена лотоса, чай из сердца лотоса, лонган, обнимающий лотос. Из которых лонган, обнимающий лотос, был признан 3-звездочным OCOP с 2022 года. Продукция упакована в подарочные наборы и очень хорошо продается. Ежегодно учреждение потребляет около 2 тонн семян лотоса из Хынгйена.
Продукция из лотоса Hung Yen представлена не только на стендах OCOP в провинции, но и постепенно утверждает свои позиции на платформах электронной коммерции. Г-жа Нгуен Тхи Ким Туй, коммуна Хунг Дао (Тьен Лу), владелица онлайн-стенда, сказала: «Лонган, обнимающий лотос, — самый продаваемый продукт на моем стенде. Клиенты покупают его в качестве подарка или для длительного использования, продукт вкусный, его легко хранить, и он имеет сильный аромат родного города».
В 2023 году Управление интеллектуальной собственности ( Министерство науки и технологий ) выдало свидетельство о регистрации товарного знака «Hung Yen Lotus». Соответственно, защищены 8 продуктов из лотоса Hung Yen, относящихся к 3 основным группам: чайная группа (чай из сердца лотоса, чай из лотоса), обработанная группа (сушеные семена лотоса, быстрорастворимые сушеные семена лотоса, джем из лотоса) и свежая группа (свежий корень лотоса, свежие семена лотоса, свежие цветы лотоса). Создание и защита товарного знака не только подтверждает ценность местной сельскохозяйственной продукции, но и открывает большие возможности для продвижения и расширения рынка.
Согласно информации Департамента развития сельских районов (Департамент сельского хозяйства и охраны окружающей среды), в настоящее время в провинции имеется 15 лотосных продуктов, признанных соответствующими стандартам OCOP от 3 до 4 звезд. Чтобы продолжить повышать ценность и устойчивое развитие бренда «Hung Yen Lotus», в ближайшее время департаменты, филиалы и местные органы власти усилят поддержку создания бренда, связанного с защитой географического указания; пересмотрят и перепланируют концентрированные районы выращивания лотоса; усилят продвижение и маркетинг лотосных продуктов с помощью многих форм, таких как: торговое продвижение продуктов OCOP от 3 звезд и выше, организация ярмарок и выставок для представления продуктов OCOP и т. д.
Источник: https://baohungyen.vn/nang-tam-gia-tri-va-thuong-hieu-sen-hung-yen-3182162.html
Комментарий (0)