«Повышение звездности», связанное с подключением потребления существующих 3-звездочных продуктов OCOP в Локха ( Хатинь ), крайне необходимо, но в настоящее время сталкивается со многими трудностями.
Кунжутный пирог Tam Anh пекарни Tam Anh (деревня Тонгнят, коммуна Итьхау) — продукт, соответствующий 3 звездам OCOP в 2020 году. Это продукт, который считается перспективным благодаря хорошему качеству, красивому дизайну, обеспечению безопасности пищевых продуктов и высоко ценится потребителями.
Однако это производство по-прежнему оставляет открытыми возможности для производства продукции 4-звёздочного стандарта. Основная причина — ограниченность ресурсов, производственных площадей, связи с потребительскими рынками...
Работники пекарни Tam Anh Bakery (Ich Hau) производят кунжутные пирожные, соответствующие 3-звездочным стандартам OCOP.
Г-н Фан Ван До, владелец пекарни Tam Anh Bakery, поделился: «Чтобы иметь продукт OCOP с рейтингом 4 звезды, нам необходимо инвестировать еще около 800–900 миллионов донгов (в настоящее время инвестировано около 2 миллиардов донгов) в закупку оборудования, повышение автоматизации, сокращение трудозатрат и снижение производственных затрат».
Нам также необходимо расширить наши производственные и коммерческие помещения с нынешних 400 м² до более чем 3000 м² и обучить 10–15 квалифицированных рабочих на месте. Однако ресурсы крайне ограничены, поэтому реализовать это сложно. Поэтому предприятию необходимо предоставить максимальные условия в плане помещения, доступа к кредитным ресурсам и поддержки в выходе на рынок.
Работники завода по производству арахисового масла Ly Uy (Thach My) разливают продукт по бутылкам после дистилляции.
В настоящее время большинство производственных предприятий в Локха, выпускающих продукцию, соответствующую трёхзвёздочному стандарту OCOP, не заинтересованы в повышении звёздности из-за множества проблем. Многие владельцы предприятий отмечают, что, несмотря на стремление к развитию бренда, повышению конкурентоспособности и выпуску четырёх- или даже пятизвёздочных продуктов, некоторые из них пока не получили должного продвижения, не были включены в сеть и не стали доступны потребителям.
Кроме того, чтобы «повысить звезду», в каждый продукт необходимо инвестировать 400–800 миллионов донгов для усовершенствования производственной линии в специализированном направлении, создания прорыва в качестве продукции, улучшения дизайна в уникальном направлении... при этом ресурсы предприятий по-прежнему ограничены.
Г-жа Нгуен Тхи Чунг (владелица предприятия по переработке кальмаров Ngoc Diep в деревне Хоатхань, коммуна Тхать Ким) поделилась: «Разработка продукции в соответствии с четырёхзвёздочными стандартами OCOP и увеличение объёмов потребления сталкиваются с трудностями из-за нехватки сырья (свежего, высококачественного кальмара), которого недостаточно для удовлетворения производственных потребностей. С другой стороны, для расширения производства и повышения качества продукции нам необходимы дополнительные инвестиционные ресурсы, но в настоящее время нет льготной кредитной политики, а доступ к кредитным каналам затруднен».
Стенд, демонстрирующий сушеные кальмары из Нгок Диеп и продукцию OCOP из района Лок Ха на ярмарках.
На сегодняшний день у Loc Ha есть 11 продуктов, соответствующих 3-звездочным стандартам (40% из которых могут быть модернизированы до 4-звездочных стандартов), и все они получили поддержку провинциальных и районных политик по формированию фирменного стиля, печати упаковки, обучению, продвижению торговли... Однако в настоящее время нет ни одного продукта, соответствующего 4-звездочным стандартам, некоторые продукты после соответствия стандартам не получили реального развития, не увеличили стоимость производства и имеют ограниченные объемы производства.
Установлено, что причиной трудностей и отсутствия интереса к «повышению статуса» стали сложные события, связанные с эпидемией COVID-19, произошедшие несколько лет назад. Большинство товаров столкнулось с трудностями в торговле, продвижении и потреблении. Многие предприятия, соблюдая стандарты, не уделяли должного внимания укреплению своего имиджа, не проводили промоакции и не диверсифицировали ассортимент. Продукция, соответствовавшая стандартам, ничем не отличалась от аналогичной продукции на рынке.
Функциональные отделы и филиалы руководят производственным предприятием по производству липкого рисового вина Thanh Tuan Sim (Hong Loc) с целью маркировки продукции в соответствии со стандартами OCOP на уровне 3 звезды и продвижения бренда.
Чтобы «поднять звезду» продукции OCOP, связанную с расширением рынка и потребления продукции, в дополнение к усилению пропаганды, поощрения и мотивации, район Локха усилит товарищество и поддержку производственных предприятий в продвижении и рекламе продукции, участии в ярмарках, строительстве выставочных стендов, предложении кредитным учреждениям поддержать процентные ставки...
В частности, округ Локха уделяет первоочередное внимание распределению ресурсов для реализации уровня поддержки для 5-звездочных продуктов OCOP (50 миллионов донгов/продукт), 4-звездочных (40 миллионов донгов/продукт), 3-звездочных (30 миллионов донгов/продукт), а также поддержки аренды земли, аренды магазинов, строительства и приобретения оборудования для демонстрации продукции OCOP (30 миллионов донгов/магазин/год) с 2021 по 2025 год...
Совет по оценке, подсчету баллов и классификации продукции OCOP округа Локха проведет оценку и примет решение о признании 2 продуктов соответствующими стандартам 3 звезды в мае 2023 года.
Г-н Фан Ба Нинь, сотрудник Управления нового сельского развития округа Локха, сообщил: «Для повышения качества продукции OCOP и достижения 4-звездочных и 5-звездочных стандартов, связанных с развитием производства и потреблением продукции, мы продолжим поддерживать обучение управленческих кадров, обучение навыкам маркетинга, улучшать возможности продаж и поощрять предприятия активно участвовать в учебных курсах, представлять и продвигать свою продукцию».
Функциональные подразделения, филиалы и местные органы власти также продолжат поощрять и сопровождать производственные предприятия в преодолении трудностей, дальнейшем улучшении качества продукции, расширении производства и активном поиске партнеров для потребительского сотрудничества».
Тьен Фук
Источник
Комментарий (0)