Сельскохозяйственный кооператив Quyet Thanh представляет продукцию из сухофруктов.
Посетите цех по переработке сухофруктов сельскохозяйственного кооператива Кует Тхань, расположенного в жилом комплексе Кхи Туонг, район Тхао Нгуен. На территории завода ведутся масштабные строительные работы, в ходе которых установлена современная производственная линия. В настоящее время кооператив выпускает 6 видов продукции, сертифицированных по системе OCOP, включая 4 вида с 4 звездами (сушеная слива, сушеные бананы, сушеная хурма, сушеный манго) и 2 вида с 3 звездами (сушеная папайя, сок маракуйи), что позволяет членам кооператива и фермерам уверенно выращивать местные деликатесные культуры.
Директор сельскохозяйственного кооператива Quyet Thanh г-н Фам Ван Кует, который пригласил нас посетить перерабатывающую фабрику, рассказал: «Чтобы решить проблему потребления свежих фруктов в основной сезон, в 2020 году кооператив инвестировал в систему линий переработки и сушки для всех видов фруктов производительностью 1,2 тонны свежих фруктов в день, что помогло сократить расходы и потери при транспортировке, сократить число посредников и не зависеть от сезона; продукция после переработки отличается более высоким качеством и ценностью, что способствует увеличению доходов членов кооператива».
Переработка сухофруктов в сельскохозяйственном кооперативе Кует Тхань, город Мок Чау.
Стремясь предоставить клиентам возможность насладиться свежими сельскохозяйственными продуктами, кооператив Chau Moc Agricultural Tourism Service Business Cooperative, жилой комплекс 2, округ Мок Сон, инвестировал в холодильную систему площадью более 100 м² и систему холодосушки, а также в промышленную жарочную емкость объемом 200 литров. Ежегодно кооператив закупает около 200 тонн свежих фруктов всех видов для местных домохозяйств.
Г-н Нгуен Тхань Чунг, член сельскохозяйственного туристического кооператива «Чау Мок», отметил: «Фрукты, обработанные методом сублимационной сушки, сохраняют цвет, свежесть и питательную ценность и пользуются спросом у потребителей. Кроме того, кооператив успешно реализовал проект по консервированию свежих слив с использованием специальной мембранной технологии, что позволило продлить срок хранения свежих слив до трёх месяцев, снизить нагрузку на потребителей в основной сезон и повысить ценность продукта».
В настоящее время в Мокчау насчитывается более 11 000 гектаров фруктовых деревьев всех видов, урожайность которых составляет более 55 000 тонн в год. Для продления срока хранения сельскохозяйственной продукции район поощряет и мобилизует предприятия, кооперативы и производственные мощности для применения науки и технологий в производстве, хранении и переработке; реструктурирует систему организации производства, закупок, переработки и потребления продукции. Поощряет связи и кооперацию в сфере производства, связанного с глубокой переработкой, созданием и продвижением брендов высокотехнологичной сельскохозяйственной продукции; инвестирует в модернизацию современных линий оборудования, связанных с концентрированными источниками высококачественного сырья. Развивает деятельность по продвижению торговли, продвигает, внедряет и связывает потребление и экспорт сельскохозяйственной продукции.
Продукция из сушеной клубники кооператива Хоа Мок Чау.
Г-н Са Ван Тхыонг, заместитель начальника Департамента сельского хозяйства и окружающей среды города Мок Чау, отметил: «В городе имеется 38 предприятий по предварительной обработке и переработке чая, фруктов и молока; 9 предприятий, использующих технологию вакуумной упаковки сельскохозяйственной продукции; 19 предприятий, инвестирующих в холодильные хранилища для сохранения сельскохозяйственной продукции, общей площадью более 2600 м² и вместимостью более 2500 тонн. Благодаря этому, переработанная сельскохозяйственная продукция Мок Чау становится всё более разнообразной, богатой по дизайну и высококачественной, 32 наименования соответствуют стандартам OCOP; из них 18 получили 4 звезды, а 14 – 3 звезды; ценность переработанной продукции значительно возросла и пользуется большим спросом у потребителей...
Развивая потенциал и сильные стороны своего региона, город Мокчау продолжает эффективно реализовывать политику поддержки внедрения технологий в сельскохозяйственное производство и переработку. Мобилизуя предприятия, кооперативы и производственные мощности для инвестирования в модернизацию современных линий оборудования, расширение производства, создание качественной продукции и повышение конкурентоспособности местной сельскохозяйственной продукции на рынке.
Source: https://baosonla.vn/kinh-te/nang-cao-gia-tri-san-pham-nong-san-sau-che-bien-UJlavlTHR.html
Комментарий (0)