На выходных я отправился в Трам Лак. Дождь накануне вечером не размочил землю, потому что все дороги, по которым я проезжал, были заасфальтированы и укреплены.
Трам Лак — деревня в коммуне Ми Хань Бак уезда Дык Хоа провинции Лонган , где сочетаются и городская суета, и тишина и простота сельской местности. У меня есть привычка посещать святые места всякий раз, когда я приезжаю в новую страну. Поскольку «у земли есть свой бог», люди не могут быть дружелюбными, не могут «открывать свои сердца» чужаку, который не уважает их предков. В то утро в деревне Трам Лак я долго молча стоял перед храмом Нгуен Ван Куа и Фан Конг Хона. Не для того, чтобы молиться о «легком плавании» в командировке, а, как и местные жители, всегда помнить и восхищаться героями.
Г-н Нгуен Ван Ли успешно поставляет потребителям экологически чистые продукты.
За храмом проходит широкая бетонная дорога, ведущая к дому господина Нгуена Ван Ли – фермера , заботящегося об окружающей среде и всегда заботящегося о том, чтобы доставлять потребителям экологически чистые продукты. Ранее господин Ли преподавал на среднем уровне и имел опыт в области экологически чистого сельского хозяйства в провинции Биньзыонг . Когда его родители состарились, он и его жена решили вернуться в родной город и открыть там бизнес, чтобы иметь время заботиться о них.
Мой Ханьбак раньше был районом с квасцовой почвой, где росло много осоки. Люди часто собирали осоку в свободное время. Однако эта работа позволяла им только покупать рис, но не разбогатеть. Господин Ли подумал: «Ствол осоки полый, из него можно делать солому, почему бы нам не улучшить его, вместо того чтобы оставлять его вечно валяться в сельской местности?»
Верный своему слову, благодаря глубоким профессиональным знаниям, он успешно вывел сорт индийского миндаля NNX2020, обладающий такими преимуществами, как крупные трубки, толстая кора и длительный период роста (что позволяет фермерам собирать урожай постепенно, не срезая всё сразу). Он предложил рабочим создать машины для резки и сушки индийского миндаля. По словам г-на Ли, сушка — самый важный этап: для получения качественного конечного продукта сырье должно быть стандартным, трубки — толстыми и соответствующего возраста.
Шаги по очистке внутренней части соломы осоки
Чтобы изготовить солому из осоки, её необходимо обработать в 8 этапов. После срезки солому привозят в дома для обработки и очистки. Благодаря этому многие семьи получают работу и дополнительный доход.
В коммуне Ми Хань Бак сейчас засажено около 150 гектаров осоки. В хорошие цены фермеры получают прибыль более 100 миллионов донгов. Господин Ли продаёт компании солому осоки по 300 донгов за штуку. При такой цене этот продукт сложно найти на массовом рынке. Тем не менее, его солома из осоки всё ещё хорошо продаётся, поскольку у неё есть свой сегмент потребителей.
Из дикого растения, произрастающего на болотах с квасцами, осока из провинции Лонган «выросла» и теперь используется в элитных ресторанах и отелях стран с требовательным рынком. «Главное, что мне удалось обеспечить потребителей чистой продукцией. Эта осоковая солома полностью лишена консервантов», — поделился г-н Ли.
Начав с нищеты, но благодаря постоянным усилиям и упорному труду, госпожа Нгуен Тхи Нхунг и ее муж приобрели недвижимость, о которой мечтают многие.
В нескольких километрах от дома господина Ли находится птицеферма госпожи Нгуен Тхи Нхунг – известного в округе фермера. Войдя в просторный и прохладный дом, я сделал ей комплимент. Она улыбнулась и сказала: «Тогда всё было по-другому. Когда мы только поженились, дом был таким маленьким, что нам приходилось нагибаться, чтобы войти и выйти, иначе мы ударялись головами».
Чтобы вырваться из нищеты, супруги много трудились. Она работала швеёй, он сажал арахис, как для своей семьи, так и для других, день и ночь. Всякий раз, когда вокруг дома появлялось свободное место, она сажала несколько кустов тыквы, ожидая, когда они дадут плоды, чтобы продать их и заработать денег на воспитание детей.
У Трам Лак есть порода красношеих бойцовых кур, известных своим крупным мясом (взрослые петушки весят 3,2–3,8 кг), отсутствием болезней и вкусным мясом. В 2007 году она вместе с мужем отобрала качественных кур и начала их разводить. Она подумала: «Эта порода кур очень вкусная, если мы хотим расширяться и разбогатеть, нам нужен инкубатор, чего в нашем регионе пока никто не делал».
Г-жа Нгуен Тхи Нхунг разбогатела, выращивая кур свободного выгула традиционных местных пород.
Ей было очень сложно купить инкубатор на 300 яиц, поскольку в то время этот продукт был редкостью на рынке. С этого момента она быстро увеличила своё стадо, достигнув пика в 1700 кур. Она продавала как мясных, так и племенных кур. Благодаря своим вкусовым качествам красношейные бойцовые куры на 30-40% дороже других пород кур, но их всё равно не хватало. Каждые 5 дней она продавала партию цыплят, используя эти деньги на повседневные расходы, а когда наступал сезон куриного мяса, она наслаждалась полной прибылью. Подсчитано, что каждый год они с мужем зарабатывали сотни миллионов донгов на выращивании кур.
Примечательно то, что г-жа Нхунг выращивает кур свободного выгула, в основном, органическими методами. Корм (кукурузу, рис) выращивают сами её муж и жена, используя куриный помёт с фермы. Излишки навоза используются для разведения рыбы, что позволяет не загрязнять окружающую среду. Иногда они также пекут пирожные на продажу: «Для развлечения и для души, мы с мужем зарабатываем по 500 000 донгов каждый», – говорит г-жа Нхунг. Она усердно осваивает новые научные и технические знания для применения в производстве, активно внедряя цифровые технологии, благодаря чему объёмы производства очень стабильны. Кроме того, она жертвует землю под строительство дорог и занимается вопросами социального обеспечения.
Господин Дьен (коммуна Ми Хан Бак, район Дык Хоа) «живет хорошо», занимаясь стрижкой осоки: каждый день он зарабатывает 500 000–600 000 донгов.
Трам Лак развивается благодаря развитию промышленности и сферы услуг. В ответ на это местные фермеры также меняются, чтобы адаптироваться. Они выращивают экологически чистые продукты, применяют цифровую трансформацию, науку и технологии, чтобы идти в ногу со временем. Прежде всего, они сохраняют искренность, привязанность и поддерживают друг друга, чтобы вместе развиваться.
Чау Тхань
Источник: https://baolongan.vn/mot-ngay-voi-nong-dan-tram-lac-a196795.html
Комментарий (0)