Вьетнамское смешанное блюдо признано лучшим блюдом в Азии, не забудьте насладиться им во время праздника 2 сентября.

Смешанный суп Фо признан одним из лучших блюд Азии

В списке из 86 смешанных блюд, составленном Taste Atlas в августе прошлого года на кулинарной карте мира , Вьетнам включает 3 восхитительных блюда, которые входят в топ лучших смешанных блюд Азии. Taste Atlas отнес их к салатам, но в зависимости от региона они имеют разные названия, например, смешанные, гой и намом.

Одно из этих трёх восхитительных блюд — Фо Трон. Фо Трон — это разновидность фо, но в сухом виде, без воды, как традиционный фо, а с небольшим количеством кисло-сладкого соуса. Фо Трон готовится из смеси ингредиентов, таких как говядина или курица… и дополняется другими ингредиентами, такими как арахис, лимон, чили…

В Ханое на многих улицах можно отведать фо с курицей. Во время праздника 2 сентября, если вы поедете в Ханой, вы сможете насладиться этим вкусным блюдом на таких улицах, как Зя Нгу, Лан Онг или Ханг Хом, а также на рынке Нгок Ха...

Вы также можете приготовить простой салат фо дома во время праздников по следующему рецепту. Салат фо легко есть, он нежирный и обладает насыщенным вкусом.

Как приготовить 3 вкусных и простых блюда из смешанного супа фо:

* Куриный Фо

Ингредиенты для куриного фо:

+ 200гр сухого фо

+ 300гр курицы

+ 1 луковица, 1 лимон, чили

+ Подготовьте травы, включая кориандр, периллу, листья лимона.

+ Жареный арахис

+ Приправа: глутамат натрия, соль, рыбный соус, растительное масло, перец,

Изготовление:

Шаг 1: Положите сухую лапшу фо в кипящую воду на 5-7 минут, затем выньте и слейте воду, или можно купить готовую лапшу фо. Отварите курицу и разделите её на волокна. Очистите и нарежьте лук-шалот.

Шаг 2: Приготовьте смесь для соуса из рыбного соуса, растительного масла, лимона, перца и соли по вкусу.

Шаг 3: Положите рисовую лапшу, курицу и нарезанный лук в миску и полейте соусом. Затем добавьте зелень и жареный арахис, тщательно перемешайте. Если вы любите острую пищу, добавьте немного чили для более насыщенного вкуса.

* Смешанный Фо

Ингредиенты для смешанного фо:

+ 200гр сухого фо

+ 150 г говядины с кровью

+150гр свиного рулета

+ 150гр свиного рулета

+ 150гр вареной свинины

+ 2 яйца

+ Фиолетовый лук, лимон

+ Приправа: рыбный соус, перец, соль и растительное масло.

+ Травы включают кориандр, кинзу, периллу, листья лимона.

Изготовление:

Шаг 1: Положите сухую лапшу фо в кипящую воду на 5-7 минут, затем выньте и слейте воду. Затем нарежьте говядину, ветчину, колбасу и варёную свинину небольшими кусочками. Яйца отварите, очистите и нарежьте небольшими кубиками. Нарежьте лук. После подготовки всех ингредиентов смешайте сухую лапшу фо.

Шаг 2: Приготовьте соус из рыбного соуса, растительного масла, лимона, перца и соли по вкусу. Затем вылейте соус в миску с фо, добавьте рубленую зелень и жареный арахис, тщательно перемешайте — и готово.

* Фо, смешанный с соусом из черных бобов

Ингредиенты для приготовления фо с соусом из черных бобов:

+200гр сухого фо

+ 150 г говядины с кровью

+ 1/2 фиолетовой луковицы, лимон

+ Черный соевый соус

+ 1/2 чайной ложки порошка пяти специй

+ Травы, такие как кориандр, мята

+ Приправа: перец, соль, растительное масло, сахар

Изготовление:

Шаг 1: Положите сухую лапшу в кипящую воду примерно на 5 минут, затем выньте и слейте воду. Нарежьте говядину с кровью небольшими кусочками. Измельчите лук-шалот, обжарьте до появления аромата, затем смешайте с говядиной и лапшой.

Шаг 2: Приготовьте соус из рыбного соуса, растительного масла, сахара, смеси «Пять специй», соуса из чёрных бобов, лимона, перца и соли по вкусу и вылейте его в миску с фо. Затем посыпьте приготовленными травами миску с фо и наслаждайтесь.

Source: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/mon-tron-cua-viet-nam-duoc-xep-hang-mon-ngon-nhat-chau-a-nghi-le-2-9-dung-quen-thuong-thuc-172240901093138082.htm