Мишлен выбирает Дананг в качестве гастрономического направления в 2025 году

По данным гида Мишлен , еда всегда была в центре внимания при путешествии, определяя то, как люди знакомятся с культурами и местами назначения по всему миру .

Активное развитие ресторанов от элитных до популярных показывает, как кухня сближает туристов с местными жителями, погружая их в историю и традиции места назначения.

Поэтому ведущий мировой кулинарный гид опубликовал список из 10 привлекательных направлений 2025 года для туристов, которые любят не только вкусно поесть, но и исследовать . В частности, в Азии гид Мишлен рекомендует Дананг как место, обязательное к посещению в этом году.

Лапша Куанг — блюдо, которое нельзя пропустить, посещая Дананг. Фото: Trung Hieu

Причиной посещения Дананга в 2025 году станет запуск нового гида Мишлен , который состоится в июне 2024 года. Дананг станет третьим городом Вьетнама, вошедшим в список ведущего кулинарного гида мира с выдающимися ресторанами и заведениями. Дананг славится своими морепродуктами и местными блюдами.

В настоящее время в Дананге насчитывается 36 ресторанов и закусочных, включенных в гид Мишлен, в том числе 16 ресторанов, включенных в список Bid Gourmands (разумные цены), и один ресторан с одной звездой Мишлен.

По мнению кулинарного гида, посетителям Дананга не стоит упускать возможность попробовать лапшу Куанг, бунча, насладиться минималистским пространством Нен Дананга или местным кулинарным стилем Мадам Лан.

Блюда Дананга всегда представляют собой сочетание многих видов морепродуктов, таких как креветки, кальмары, моллюски, улитки и т. д. В ресторанах и закусочных также гармонично сочетается стиль уличных торговых палаток и стиль современных ресторанов.

Мало того, Дананг также расположен недалеко от древнего города Хойан (объекта всемирного культурного наследия ЮНЕСКО), а древняя столица Хюэ также очень славится своей архитектурой, культурой и кухней.

10 гастрономических направлений 2025 года по версии гида Мишлен

Америка

Остин, Техас, США

Майами, Флорида, США

Мехико, Мексика

Азия

Бангкок, Самуи и Пхукет, Таиланд

Осака, Япония

Провинция Фуцзянь, Китай

Дананг, Вьетнам

Европа

Вена, Австрия