Пом Лот – коммуна в округе Дьенбьен, известная своими традициями обработки лонгана. В некоторые сезоны в коммуне работают 10–12 домохозяйств, обрабатывающих лонган, что создаёт рабочие места для сотен сезонных рабочих . За сезон вся коммуна перерабатывает около нескольких десятков тонн лонгана. Однако в этом году атмосфера, царящая в печах для обжига лонгана в коммуне, гораздо спокойнее. Это главный сезон лонгана, но во всей коммуне работают всего 5 печей для обжига лонгана, и они не работают на полную мощность. Некоторые домохозяйства топят печи для обжига лонгана всего 7–10 дней, после чего выключают огонь и закапывают угли.
Г-н Ву Ван Минь , бригада №9 в коммуне Пом Лот, занимается обработкой лонгана с 1998 года. Обладая 25-летним опытом , г-н Минь владеет тремя сушильными камерами для обработки лонгана производительностью 3 тонны за сезон. Несмотря на сезонность, переработка лонгана помогла семье г- на Миня увеличить доход, улучшить качество жизни и создать рабочие места для десятков человек в бригаде №9. В этом году в сезон сбора лонгана г-н Минь продолжает свою ежегодную работу , но обжигает печи позже и только две из трёх.
Г-н Ву Ван Минь сказал: «Профессия по переработке лонгана становится все сложнее. В последние годы профессия всегда была в убытке, потому что цена на лонган упала, а затраты на производство увеличились. В 2022 году, когда сады лонганов только цвели, я отправился на поиски и покупку всего сада, чтобы создать сырьевую зону для работы печей для обжига лонганов. Когда лонган созрел, погода была неблагоприятной: затяжные проливные дожди привели к тому, что много плодов лонганов упало. Был сад лонганов, который был куплен за 8 миллионов донгов, и собрали только около 40% урожая; даже сад лонганов, который был куплен за 6 миллионов донгов в начале сезона, был потерян . Между тем , цена на уголь, стоимость найма людей для сбора лонганов и цена готовой продукции из лонганов снизились, недостаточно, чтобы покрыть инвестиционные затраты. Поэтому в этом году для урожая лонганов я зажег печь на 10 дней позже, чем в предыдущие годы; Я также не покупала садовый лонган, а перешла на покупку лонгана на вес и обожгла только 2 печи для лонгана.
Продукция из лонгана в основном продаётся на китайском рынке. Когда китайский рынок ограничен, цены на продукцию часто падают очень быстро. В начале сезона лонгана в этом году цена на импортируемый лонган составляла около 135 000–140 000 донгов за кг. Однако в разгар сезона цена упала до 110 000 донгов за кг. Согласно расчётам, инвестиционные затраты на производство 1 кг лонгана составляют около 80 000 донгов (без учёта труда владельца печи для обжига лонгана), включая: 30 000 донгов на свежий лонган; 30 000 донгов на скручивание лонгана; 20 000 донгов на уголь для обжига. Прибыль по сравнению с себестоимостью низкая. Поэтому некоторые печи для обжига лонгана производят продукцию только в первые 15 дней сезона, а не в течение одного месяца, как в предыдущие годы.
Г-н Ле Ван Тинь, владелец печи для обжига лонгана в команде 1 коммуны Пом Лот, сказал: «В этом году сезон свежего лонгана и цена низкая, но если какая-либо печь для обжига лонгана захочет скупить весь сад , вероятность потерь очень высока. Потому что то, сможет ли продукт для обжига лонгана быть проданным или нет, полностью зависит от китайского рынка. В настоящее время рынок находится в застое, цена на лонган резко упала, а цена на уголь очень высока. В этом году почти все владельцы печей работают и ждут, не решаясь рисковать и вкладывать много средств. Что касается моей семьи, в предыдущие годы мы использовали 3 печи для обжига лонгана на полную мощность, но в этом году я использовал только 2 печи, производя более умеренно, чем в предыдущие годы. Ожидаемый объем производства лонгана в 2023 году составляет около 2 тонн.
Низкая цена на лонган и нестабильный рынок привели к тому, что перерабатывающая промышленность лонгана в коммуне Пом Лот сократила свои масштабы и объемы производства. Обсуждая этот вопрос, г-н Нгуен Ван Луен, заместитель председателя Народного комитета коммуны Пом Лот, сказал: «Перерабатывающая промышленность лонгана формировалась и развивалась в коммуне Пом Лот в течение многих лет. 5-7 лет назад печи для обжига лонгана работали очень активно, продукцию было легко продать, что способствовало увеличению доходов домохозяйств. Однако за последние 3 года число домохозяйств, занимающихся производством лонгана, показало признаки сокращения. Причина в том, что площадь садов лонгана в коммуне сузилась; торговцы покупают меньше, цена на лонган низкая. Кроме того, в последние годы провинция Сон Ла сильно развила площадь садов лонгана, инвестировала в фабрики и современные технологические линии, поэтому продукция лонгана имеет более высокое качество и конкурентоспособность, чем продукция в Дьен Бьене.
Как и в коммуне Пом Лот, печи для обжига лонгана в коммуне Нунг Хет также работают на низком уровне. По предварительным данным, в этом году во всей коммуне работает менее 10 печей для обжига лонгана, что является самым низким показателем за многие годы .
Мы посетили печь для производства лонгана господина Ха Дуй Тинь в деревне Тан Лап, коммуне Нунг Хет. Господин Тинь упаковывал лонган и рассказывал: « В этом году сезон лонгана выдался действительно сложным. Помимо низких цен и высоких инвестиционных затрат , моё предприятие столкнулось с множеством трудностей с наймом рабочих для прядения лонгана. Все студенты ушли на учёбу и работу; люди не очень заинтересованы, что привело к нехватке рабочих. Поэтому в этом году я обжег только две из четырёх печей для лонгана » .
Сушилки для лонганов дают урожай умеренными темпами, что существенно повлияло на доход владельцев садов лонганов в районе Дьенбьен. Г-жа Ка Тхи Дуен из деревни Бонг, коммуны Нунгхет, сказала: « У моей семьи есть 20 деревьев лонганов для сбора урожая. В предыдущие годы, когда сад лонганов только начинал цвести, многие приходили, чтобы купить весь сад или купить по отдельности. Однако в этом году урожай лонганов был хорошим, но никто не пришел покупать. Поэтому моей семье пришлось собирать урожай и продавать на рынке или везти его в сушилку для продажи. Предполагаемый урожай сада лонганов составляет около 800 кг плодов, из которых около 60% уже собрано. Урожай лонганов был хорошим, но цена была очень низкой, в сушилке его продавали всего за 3000 донгов/кг ; доход от сада лонганов в этом году снизился по сравнению с предыдущими годами.
Источник
Комментарий (0)