Неожиданные преимущества сельдерея для здоровья

По данным клиники Кливленда , благодаря высокому содержанию воды, богатству антиоксидантов и полезных микроэлементов сельдерей может поддерживать здоровье сердечно-сосудистой системы, пищеварительной системы, зубов и даже помогать организму лучше удерживать воду.

Ниже приведены выдающиеся преимущества сельдерея, о которых рассказала г-жа Эмбер Соммер, диетолог, работающая в США.

Поддержка сердечно-сосудистой системы

Благодаря низкому содержанию натрия сельдерей является хорошим выбором для людей с повышенным кровяным давлением или заболеваниями сердца.

Мало того, микроэлементы в стеблях сельдерея, такие как апигенин, магний, фталид и калий, также помогают защитить здоровье сердца.

Апигенин — флавоноид, помогающий уменьшить воспаление в кровеносных сосудах. Магний помогает регулировать сердечный ритм. Фталид улучшает кровоток в артериях, а калий помогает почкам выводить избыток натрия из организма.

Lợi ích bất ngờ của cần tây đối với sức khỏe - Ảnh 1. — Благодаря высокому содержанию воды, богатству антиоксидантами и полезными микроэлементами, сельдерей может поддерживать сердечно-сосудистую систему, пищеварение, здоровье зубов...

Противовоспалительное средство

Антиоксиданты в сельдерее помогают бороться со свободными радикалами, защищая клетки и ткани от повреждений, вызывающих воспаление.

Помогает чистить зубы и рот

Когда вы жуете хрустящие кусочки сельдерея, волокна помогают удалить остатки пищи, застрявшие между зубами.

Жевание также стимулирует выработку слюны, которая нейтрализует бактерии, вызывающие кариес. Хотя сельдерей не заменяет чистку зубов, он может помочь защитить ваши зубы, пока вы ждете надлежащего ухода.

Сельдерей также содержит антиоксиданты, помогающие уменьшить гингивит, и витамины А и С, способствующие укреплению зубов и защите десен.

Поддерживает здоровье крови и костей

Этот овощ содержит витамин К, который способствует правильной свертываемости крови и укреплению костей.

Кроме того, содержащийся в сельдерее фолат — это витамин группы B, который способствует созреванию красных кровяных телец.

Это также необходимое питательное вещество для деления и развития клеток, что особенно важно во время беременности.

Улучшить пищеварение

Хотя сельдерей не является богатым источником клетчатки, он также способствует улучшению пищеварения. В частности, больше всего клетчатки содержится в корне сельдерея.

Большая часть клетчатки в сельдерее нерастворима, что помогает предотвратить запоры.

Кроме того, сельдерей содержит сложные углеводы, которые организм не может переварить. Эти вещества ферментируются в толстом кишечнике, поддерживая здоровье кишечника и улучшая работу пищеварительной системы.