Больше, чем просто напиток
Лимон обладает множеством полезных свойств для здоровья и красоты, а его характерный вкус широко используется в кулинарии . Лимон богат антиоксидантами и витамином С, а также кальцием, железом, калием и клетчаткой.
Жарким летом лимон активно используется для утоления жажды.
Доктор Фунг Туан Джанг, президент Вьетнамского института исследований и развития традиционной медицины, сказал, что лимон — известный фрукт, но не все знают, что лимон обладает детоксицирующим эффектом, а лимонный сок помогает выводить токсины из организма.
Употребляйте лимон каждый день для ухода за кожей (помогает предотвратить преждевременное старение) и повышения устойчивости к болезням.
Цитрусовые, такие как лимоны, содержат большое количество антиоксидантов и полезных терпенов, включая флавоноиды, флавоны, тритерпеноиды и лимоноиды, которые помогают защитить организм от разрушительного воздействия свободных радикалов, которые могут повреждать клетки и вызывать заболевания.
«В настоящее время уровень оксидативного стресса очень высок, что является прямым результатом современного индустриального образа жизни, поэтому добавление в наш рацион продуктов, содержащих антиоксиданты, очень важно», — подчеркнул врач Фунг Туан Джанг.
Повышение иммунитета и здоровья кожи
Лимоны богаты витамином С: всего в одном лимоне содержится 1/3 рекомендуемой суточной нормы. Мы все знаем, что витамин С важен для работы иммунной системы.
Витамин С помогает защищать организм от патогенов и способствует выведению оксидантов. Он участвует в уничтожении бактерий и борьбе с инфекциями, улучшает состояние дыхательных путей и уменьшает воспаление.
Соки цитрусовых фруктов, таких как лимон, апельсин, грейпфрут... обладают омолаживающим эффектом.
Лимон также является освежающим и увлажняющим напитком. Употребление лимонной воды помогает организму поддерживать водный баланс и выводить токсины. Исследования показывают, что потребление воды играет важную роль в активности и работоспособности человека, а также способствует нормальному энергетическому обеспечению.
Исследование, опубликованное в журнале Food Chemistry, показывает, что цитрусовые соки, такие как лимонный, апельсиновый, грейпфрутовый и т. д., обладают омолаживающим действием благодаря содержанию антиоксидантов и способности предотвращать преждевременное старение, вызванное окислительным стрессом.
«Добавление лимона в ваш рацион может помочь уменьшить образование морщин и негативное воздействие ультрафиолетовых лучей», — сообщил доктор Фунг Туан Джанг.
По словам врача Туан Джанга, помимо вышеперечисленных эффектов, исследования показывают, что обеспечение организма достаточным количеством воды путем употребления большого количества воды или продуктов, богатых водой, поддерживает процесс пищеварения.
Улучшая вкус воды, лимонная вода способствует лучшему усвоению жидкости и помогает детоксикации пищеварительного тракта.
«Тем, кто страдает от медленного пищеварения или запоров, следует выпивать стакан воды с медом и лимоном каждый день», — посоветовал доктор Фунг Туан Джанг.
Более того, лимонный сок — чрезвычайно эффективный напиток для похудения. Если вместо газированных напитков, сладких фруктовых соков и других сладких напитков мы будем употреблять лимонный сок, мы значительно сократим количество потребляемых калорий в день.
Добавление лимона в ваш рацион может помочь уменьшить образование морщин и негативное воздействие ультрафиолета.
Исследования на животных также показали, что лимоны содержат вещества, способные снижать массу тела и потребление пищи у мышей.
Наконец, по словам доктора Фунг Туан Джанга, лимон полезен для здоровья сердечно-сосудистой системы. Он является источником магния, калия и витамина С – веществ, способствующих здоровью сердечно-сосудистой системы.
Исследование на животных показало, что антиоксидантная активность лимонного сока и лимонной цедры помогает предотвратить развитие атеросклероза у кроликов.
Клиническое исследование, проведенное в 2016 году, показало, что употребление чеснока и лимонного сока улучшает уровень холестерина и артериального давления у взрослых в возрасте 30–60 лет с высоким уровнем холестерина.
Имеет ли лимон побочные эффекты?
Употребление лимонной воды — простой способ восполнить запасы воды, антиоксидантов и витамина С. Лимонная вода полезна для здоровья сердца, кожи и пищеварительной системы, а также способствует снижению веса, борьбе с окислительным стрессом и повышению иммунитета.
Дома нам достаточно выжать лимонный сок в стакан воды, добавить дольки лимона и свежие листья мяты. Кроме того, можно добавить немного мёда, чтобы усилить вкус лимонного сока. Лимон можно использовать для смешивания салатов, приготовления соусов и множества десертов.
Отвечая на вопрос о побочных эффектах лимонов, доктор Фунг Туан Джанг, практикующий традиционную медицину, сказал, что лимоны безопасны и представляют наименьший риск для человека. У небольшого числа людей наблюдается аллергия на лимоны и другие цитрусовые, которая может вызывать сыпь, отёки, покраснение кожи, астму и другие симптомы пищевой аллергии.
Лимоны также используются в заправках для салатов, соусах и во многих рецептах десертов.
«Пейте 1–2 стакана лимонного сока каждый день. Несмотря на богатство питательных веществ, он также содержит большое количество лимонной кислоты, а это означает, что при чрезмерном употреблении он может разрушить зубную эмаль и вызвать повышенную чувствительность зубов», — сообщил доктор Фунг Туан Джанг.
Источник
Комментарий (0)