Стимулировать потребление типичных продуктов Куангнама

Производство рисовой бумаги на заводе в Нхиеулоке. Фото: Q.VIET

Ускорить производство

В последние дни идут дожди, но предприятия по производству рисовой бумаги — типичного продукта сельской промышленности района Тханг Бинь — продолжают наращивать темпы производства. Г-жа Нго Тхи Лок (деревня Ту Ми, коммуна Бинь Ту), владелица предприятия по производству рисовой бумаги в Нхиеу Лок, рассказала, что каждый день она замачивает 120 кг риса, перемалывает муку и изготавливает 2400 листов рисовой бумаги для поставок на рынок Куангнама и Дананга.

«Раньше изготовление рисовой бумаги вручную было трудоёмким и зависело от погоды. Дождь мешал сушить рисовую бумагу перед выпечкой. Теперь же, благодаря машинам, это стало гораздо проще».

В конце года, во время Тэта, спрос на услуги предприятий общественного питания и ресторанов растёт. Традиционная профессия по изготовлению рисовой бумаги растёт в Тхангбине и других населённых пунктах. Чем выше конкуренция, тем больше нам нужно повышать качество продукции», — сказала г-жа Лок.

Г-н Нгуен Тхань Луан, директор кооператива Quang Nam Cordyceps (деревня Фу Бинь, коммуна Там Фу, Тамки), сказал, что, хотя трехзвездочные продукты OCOP Cordyceps укрепили свой бренд, из-за сокращения расходов потребителей товары расходуются медленно.

Раньше он продавал по 2 кг сублимированного кордицепса, кордицепса, вымоченного в мёде, и вина из кордицепса каждый день, но теперь продаёт всего 0,5 кг. После периода поиска новых продуктов и товаров г-н Луан успешно выращивает чёрные термитные грибы.

Это совершенно новый продукт сельского хозяйства в провинции. Каждый день он продаёт 20 кг чёрных термитных грибов по цене 350 000 донгов за кг. Кроме того, он выращивает вёшенки для продажи на оптовых рынках, получая дополнительный доход.

«Хорошая новость заключается в том, что рынки в конце года и в период Тет становятся всё более загруженными с каждым днём. Я зарегистрируюсь в программе OCOP по чёрным термитникам и вёшенкам, чтобы увеличить масштабы производства и глубже проникнуть на рынок. Больше всего меня беспокоит надежда на то, что рынок DTHT снова откроется, как до пандемии COVID-19», — сказал г-н Луан.

Стимулирование потребления в конце года

Учреждения, кооперативы и предприятия провинции реализуют многочисленные решения по содействию торговле и стимулированию потребления товаров в конце года.

Производство DTHT кооператива Quang Nam DTHT. Фото: Q.VIET

Г-н Нгуен Тхань Луан сообщил, что в настоящее время он открыл выставочные залы в Тамки, Куангбине , Ханое и Хошимине для продвижения, налаживания торговых связей и расширения рынка сбыта продукции DTHT. Он также продаёт продукцию через каналы электронной коммерции.

«Моя самая большая мечта — расширить рынок экспорта продукции DTHT. Я продолжу улучшать качество продукции, отслеживаемость, упаковку и привлекательный дизайн, чтобы реализовать этот план», — сказал г-н Луан.

Г-жа Нгуен Тхи Тху, заместитель начальника отдела экономики и инфраструктуры района Тханг Бинь, сказала, что для содействия развитию сельской промышленной продукции и продукции OCOP подразделение мобилизовало многочисленные ресурсы по продвижению промышленности провинции и района для поддержки машин и оборудования, чтобы помочь субъектам применять механизацию в производстве.

Как и в случае с г-жой Нго Тхи Лок, Департамент экономики и инфраструктуры района Тханг Бинь выделил 110 миллионов донгов (г-жа Лок вложила 126 миллионов донгов) на инвестиции в оборудование для производства рисовой бумаги и хлебопекарное оборудование. Благодаря этим инвестициям г-жа Лок сократила штат сотрудников с 15 до 7 человек, что позволило сократить время производства.

Район поддерживает кооперативы и владельцев бизнеса в развитии торговли посредством ярмарок и выставок, а также предоставляет консультации по онлайн-продажам. Кооперативы и производственные предприятия района постепенно меняют свой подход и переходят на современные формы производства и ведения бизнеса, что способствует постепенному повышению их эффективности.

По словам г-на Ле Ву Тхыонга, директора Департамента промышленности и торговли, сектор промышленности и торговли провинции всегда сопровождает предприятия, кооперативы и производственные учреждения, организуя множество мероприятий, направленных на стимулирование потребления продукции и товаров, особенно в конце года и во время Тэта.

Департамент промышленности и торговли продвигал и вел бизнес на электронных торговых площадках, связывая торговлю с другими провинциями, в частности, содействуя региональным связям в развитии сельской промышленной продукции и товаров открытого типа.

«Мы сотрудничаем с провинциальными департаментами и филиалами для продвижения кампании «Вьетнамцы отдают приоритет использованию вьетнамских товаров», чтобы открыть рынок для типичных продуктов и товаров Куангнама», — сказал г-н Тыонг.

Согласно статистике Министерства промышленности и торговли, общий объём розничных продаж товаров и услуг в сентябре 2024 года достиг 6 086 млрд донгов (снижение на 0,9% по сравнению с предыдущим месяцем). Из них объём розничных продаж товаров составил 4 199 млрд донгов (рост на 1,1% по сравнению с предыдущим месяцем и на 2,7% по сравнению с аналогичным периодом). За первые 9 месяцев 2024 года общий объём розничных продаж товаров и услуг достиг 55,1 трлн донгов (рост на 8,9% по сравнению с аналогичным периодом 2023 года).

Источник: https://baoquangnam.vn/kich-cau-tieu-thu-san-pham-dac-trung-xu-quang-3143178.html