Фестиваль культуры еды и напитков Saigontourist Group является крупнейшим кулинарным и культурным событием в Хошимине, привлекающим более 30 000 участников.
«Saigontourist Group Food Culture and Delicious Food Festival 2023», организованный Saigon Tourist Corporation (Saigontourist Group), пройдет в течение 4 дней с 20 по 23 апреля 2023 года в туристической зоне Ван Тхань, город Хошимин. В прошлом году Saigontourist Group Food Culture and Delicious Food Festival 2022 в конце августа 2022 года посетило более 30 000 посетителей.
Г-н Фам Хуэй Бинь, председатель Saigontourist Group, глава руководящего комитета программы, поделился: «Мы очень гордимся тем, что фестиваль Saigontourist Group Food Culture and Delicious Food Festival 2022 был признан World Culinary Awards «Лучшим кулинарным фестивалем Азии 2022 года». Опираясь на успех фестиваля 2022 года, фестиваль 2023 года вернется с большим и более впечатляющим размахом, как по содержанию, так и по форме. Это одно из ключевых направлений деятельности Saigontourist Group , направленное на продвижение привлекательности и уникальности разнообразной и богатой кухни Вьетнама среди внутренних туристов, а также друзей по всему миру. С помощью этого мероприятия мы также надеемся продвигать Хошимин как направление, которое объединяет в себе множество привлекательных факторов, включая кухню и кулинарные культурные мероприятия».
Пространство фестиваля Saigontourist Group Food Culture and Delicious Food Festival 2023 будет организовано в 3 зонах: Северная, Центральная, Южная, объединяя 40 киосков с едой от 40 подразделений Saigontourist Group по всей стране, на 10 больше, чем в прошлом году. Фестиваль обеспечивает обслуживание более 6000 мест одновременно. Кроме того, организаторы также устанавливают передвижные тележки с уличной едой, что является новой особенностью фестиваля этого года.
Это также мероприятие, посвященное культуре и традициям трех регионов Вьетнама.
Фестиваль кулинарной культуры и вкусной еды Saigontourist Group 2023 по-прежнему остается местом, где сходится кулинарная квинтэссенция трех регионов. Членские организации, представляющие 4-5-звездочные отели, курорты и рестораны Saigontourist Group в Хошимине и других населенных пунктах, представят на фестивале более 350 региональных блюд и напитков, выраженных талантами опытных поваров, а также квинтэссенцией традиционных ремесел, связанных с кухней. Посетители смогут насладиться блюдами, приготовленными шеф-поварами 5-звездочных отелей в Хошимине или 4-5-звездочных роскошных отелей и курортов Saigontourist Group в провинциях и городах по всей стране.
Помимо 40 подразделений Saigontourist Group по всей стране, в этом году в фестивале также принимают участие подразделения из Ben Tre, Tay Ninh и Vietnam Airlines. Представители Tay Ninh представят специальные вегетарианские блюда этой местности. Ben Tre привезет на фестиваль изысканные деликатесы кокосовой земли. Vietnam Airlines привезет уникальные блюда для пассажиров дальнемагистральных рейсов.
В этом году фестиваль также тщательно разработан, с увеличенными инвестициями в дизайн имиджа для регионов. Представительный образ Северного региона — деревенские ворота, украшенные коническими шляпами. Центральный регион впечатляет воротами-фонарями Хойана. Отличительный образ Южного региона украшен гроздью рисовых ветвей, изображением, напоминающим плодородную дельту Меконга, известную как рисовая житница номер 1 во Вьетнаме. В частности, в Южном регионе в этом году фестиваль будет состоять из кластера пространств из 20 старых сайгонских домов, со стойкой, где подают фильтрованный кофе, уникальный стиль употребления кофе старых сайгонцев.
Представлены сотни вкусных, уникальных и странных блюд со всего мира. На фотографии блюдо «Королевская устрица» с острова Кон Ко.
Представляя публике, посетителям и гостям фестиваля, организаторы фестиваля в этом году продолжают исследовать и выбирать блюда, которые сочетают в себе как типичные элементы, «стандартные» региональные вкусы, блюда, вызывающие воспоминания о времени, так и «комфортные» блюда. Посетители, которые хотят обогатить свой кулинарный опыт, также могут найти на фестивале «уникальные, странные» деликатесы, доступные только в стране или местности, как привлекательные акценты на общей картине «вьетнамской кулинарной карты», богатой и разнообразной по вкусу, вкусу и цвету. В этом году на фестивале будет вегетарианский стенд, предлагающий любителям вегетарианской еды множество специальных вегетарианских блюд. Помимо использования еды и напитков на месте, гости, которым это нужно, могут принести их домой, чтобы использовать или подарить родственникам и друзьям.
Хотя основным элементом является кулинария, фестиваль также объединяет множество специальных мероприятий, таких как художественные представления, культурные обмены, народные игры и реконструкции традиционных ремесленных деревень, которыми могут насладиться посетители. Выступления Куан Хо, пение Хюэ, Дон Ка Тай Ту, танцы обезьян, выступления кхмерских артистов на барабанах Чхай Дам, пение из северо-западного региона и т. д. сделают фестивальное пространство более оживленным, с разнообразными культурными нюансами регионов.
Праздничную атмосферу дополняют народные игры, вызывающие воспоминания о детстве. Гости с семьями и детьми наверняка будут в восторге, приняв участие в таких играх, как избиение свиней с завязанными глазами, бой рыб, связывание кокосовых листьев, бросание мяча, метание мяча, метание дротиков, метание бутылочных колец, метание монет. Взрослые могут принять участие в бинго, шахматах, шахматах и встряхивании тыквы.
В этом году на фестивале будут представлены 10 деревень традиционных ремесел, где обычно изготавливают вино, тофу, вермишель, рисовую бумагу, конфеты, народные пироги, плетут бамбук, плетут конические шляпы, плетут циновки из осоки и изготавливают гончарные изделия.
Фестиваль кулинарной культуры и вкусной еды Saigontourist Group 2022 года был признан «Лучшим кулинарным фестивалем Азии 2022 года» по версии World Culinary Awards.
Фестиваль культуры еды и напитков Saigontourist Group 2023 будет открыт с 16:00 до 22:00 ежедневно в течение 4 последовательных дней: 21, 22, 23, 24 апреля 2023 года. Из них 23 и 24 апреля (суббота и воскресенье) обед будет подаваться с 10:00 до 14:00. Чтобы принять участие в фестивале, посетители должны купить входной билет с прикрепленным купоном на использование услуги, общая стоимость билета составляет 200 000 донгов для взрослых, дети ростом до 1,4 м будут бесплатно. Организаторы применяют привлекательные поощрения для посетителей, которые покупают билеты заранее.
Ссылка на источник
Комментарий (0)