Жители Хошимина наслаждаются вкусной едой на китайско-вьетнамском кулинарном мероприятии

Жители Хошимина с удовольствием попробовали множество вкуснейших блюд и традиционных специй на китайско-вьетнамском мероприятии по обмену кулинарными ингредиентами, которое открылось сегодня, 8 августа.

Báo Thanh niên•08/08/2025

Сегодня утром, 8 августа, в районе Танми города Хошимин состоялось мероприятие по обмену кулинарными ингредиентами между Китаем и Вьетнамом. Мероприятие было организовано компанией Liang Zhi Long Group совместно с Ассоциацией кулинарной культуры Вьетнама и продлится до завтра, 9 августа. Программа, посвященная кулинарии и культуре, призвана способствовать обмену кулинарными ингредиентами между двумя странами, вдохновлять творческие способности и укреплять сотрудничество в отрасли.

Ведущие шеф-повара Вьетнама и Китая представили и продемонстрировали традиционные блюда, отражающие самобытность двух стран. Кроме того, в мероприятии приняли участие китайские компании, представив многочисленные стенды с продуктами питания, специями, напитками и другими товарами, чтобы жители и туристы Хошимина смогли познакомиться с кулинарными особенностями этой миллиардной страны.

Người dân TP.HCM thưởng thức món ngon tại sự kiện ẩm thực Trung - Việt- Ảnh 1. — Г-н Тонг Кинь Хоа знакомит всех с блюдами, приготовленными из тапиоковой муки.

Г-н Чу Чыонг Лыонг, генеральный директор компании Wuhan Liangzhilong Food Joint Stock Company, отметил, что Вьетнам и Китай разделяют общую культуру, долгую историю и богатое кулинарное наследие. Китайская кулинарная культура передавалась из поколения в поколение на протяжении веков. Вьетнамская кухня обладает местными особенностями, складывающимися под влиянием различных культур, и славится своими свежими и восхитительными вкусами.

«Это мероприятие организовано с целью создания кулинарного обмена и укрепления дружбы между Вьетнамом и Китаем. Это позволяет кулинарным культурам двух стран сблизиться и дать толчок прекрасным обменам, способствуя дальнейшему развитию инноваций и кулинарной индустрии обеих стран», — сказал г-н Чу Труонг Лыонг.

Người dân TP.HCM thưởng thức món ngon tại sự kiện ẩm thực Trung - Việt- Ảnh 2. — Китайский перец имеет острый вкус.

Г-н Ла Куок Кхань, вице-президент и генеральный секретарь Ассоциации кулинарной культуры Вьетнама, сказал: «Мы хотим подчеркнуть разнообразие и богатую самобытность вьетнамской кухни, одновременно открывая возможности для долгосрочного сотрудничества между шеф-поварами, предприятиями и кулинарными организациями двух стран».

Г-н Тонг Кинь Хоа (из провинции Шаньдун, Китай) представляет на стенде блюда из тапиокового крахмала. Он продаёт эти блюда уже более 22 лет и хочет познакомить с ними вьетнамцев на этой конференции.

«Здесь царит очень радостная и захватывающая атмосфера, люди очень любят блюда китайской кухни. Я приглашаю посетителей попробовать их и рассказываю, как их готовить, чтобы они могли лучше понять эти блюда», — сказал он.

Người dân TP.HCM thưởng thức món ngon tại sự kiện ẩm thực Trung - Việt- Ảnh 3. — Г-н Тонг Кинь Хоа знакомит вьетнамцев с блюдами своей кухни.

Г-н Ду Куок Хонг (провинция Гуандун, Китай) сказал: «Мы знакомим вьетнамцев с традиционными специями. Среди популярных специй: говяжий порошок, куриный порошок, говяжий фарш, специи для лапши быстрого приготовления... При использовании этих специй для приготовления популярных блюд, таких как закуски, жареная курица, лапша быстрого приготовления...».

Người dân TP.HCM thưởng thức món ngon tại sự kiện ẩm thực Trung - Việt- Ảnh 4. — Мужчина знакомит посетителей с традиционными китайскими специями

Người dân TP.HCM thưởng thức món ngon tại sự kiện ẩm thực Trung - Việt- Ảnh 5. — Г-жа Ву Ту Ха (27 лет) рассказала: «Я работаю недалеко от места проведения мероприятия, поэтому пришла в гости и насладиться китайской едой. Молочный чай мне показался очень вкусным, а лапша быстрого приготовления имеет острый и кислый вкус, не такой, как во Вьетнаме».

Người dân TP.HCM thưởng thức món ngon tại sự kiện ẩm thực Trung - Việt- Ảnh 6. — Посетители наслаждаются едой на стендах

В рамках мероприятия Liang Zhi Long Group подписала соглашение о сотрудничестве с Ассоциацией кулинарной культуры Вьетнама в области культуры и кухни, а также соглашение о сотрудничестве с акционерной компанией Vietravel в области туризма во Вьетнаме, которое включает в себя сотрудничество в области цепочки поставок сырья, поддержку развития отечественных товарных брендов, разработку цифровых платформ, холодную логистику и многомерные стратегии.