Откройте для себя корейскую кулинарную культуру: места, которые обязательно стоит посетить, и вкусные блюда

Наслаждение знаменитой корейской едой уже давно стало неотъемлемой частью любой поездки в страну кимчи. Когда речь заходит о корейской кулинарной культуре, на ум сразу приходит тонкое сочетание традиционных вкусов и разнообразие блюд с ярко выраженным местным колоритом. В частности, такие корейские рестораны, как рынок Кванчжан в Сеуле или рынок Чагальчхи в Пусане, — это не только кулинарный рай, но и привлекательные культурные объекты для туристов.

Рынок Кванчжан – традиционный гастрономический рай Сеула

Рынок Кванчжан — это место, которое нельзя пропустить, если вы приехали в Сеул, чтобы попробовать знаменитые корейские блюда и уникальную кулинарную культуру. (Фото: Собрано)

Рынок Кванчжан считается одним из самых известных мест, где можно поесть традиционные блюда корейской кухни , такие как пиндэтток (жареные лепёшки из маша), маяк кимбап (маленькие рисовые рулетики) или сандэ (свиные кишки с начинкой). Приехав сюда, вы сможете лучше понять корейскую кулинарную культуру благодаря каждому блюду и дружелюбному обслуживанию продавцов, которые подаются в традиционной, интимной и искренней атмосфере. Рынок Кванчжан — это не только место, где можно насладиться кухней, но и место, где пересекаются культурное и историческое наследие Сеула, современность и традиции .

Рынок Чагальчхи — отведайте уникальные свежие морепродукты в Пусане

Рынок Чагальчхи – знаменитый рынок свежих морепродуктов в Пусане, место, которое обязательно стоит посетить всем гурманам. (Фото: Собрано)

Если вы любите морепродукты, рынок Чагальчхи в Пусане — определённо идеальное место для знакомства с корейской кулинарной культурой. Здесь вы можете насладиться свежайшими морепродуктами, такими как сашими, крабами или кальмарами, приготовленными прямо на месте. Оживлённая атмосфера рынка, зазывные крики продавцов создают незабываемые кулинарные впечатления. Посетив рынок Чагальчхи, вы ясно поймёте и прочувствуете самобытность и особенности корейской кулинарной культуры в целом, особенно способы насладиться свежими морепродуктами и традиционную рыночную атмосферу.

Фестиваль пибимпап в Чонджу – знаменитый корейский кулинарный фестиваль в октябре

Фестиваль пибимпап в Чонджу – уникальный гастрономический фестиваль, посвящённый всемирно известной корейской кухне. (Фото: Собрано)

Чонджу — родина пибимпапа, одного из самых известных и любимых корейских блюд во всем мире . Каждый год в октябре фестиваль пибимпапа в Чонджу привлекает тысячи посетителей, желающих принять участие в кулинарных конкурсах, фольклорных представлениях и традиционных представлениях.

Это мероприятие — не только место для продвижения еды, но и возможность для иностранных гостей изучить глубины корейской кулинарной культуры посредством практических занятий и наслаждения процессом на месте.

Кафе для животных и креативные десерты — новый тренд молодежной «изюминки» корейской кулинарной культуры

Golden Piece – современная кондитерская с креативной якгва, представляющая новое направление в корейской кулинарной культуре. (Фото: Из коллекции)

Корейская кухня не ограничивается традиционными блюдами, но и постоянно обновляется, чтобы соответствовать вкусам молодёжи. В последние годы зоокафе стали чрезвычайно популярными местами корейской кухни, где можно насладиться кофе, играя с питомцами. Это не только место для отдыха, но и творческое пространство, где кулинарная культура гармонично сочетается с современным образом жизни и любовью к животным.

Кроме того, распространяется тренд на креативные десерты, особенно в таких районах, как Хондэ и Иксондон. Традиционные сладости, такие как якгва (медовый пирог) и сандо (японско-корейский сэндвич), теперь представлены в современном, привлекательном виде в таких заведениях, как Golden Piece или Andong House. Здесь знаменитая корейская еда встречается с изысканным вкусом молодого поколения. Провести вечер в таком кафе, потягивая сладости и делая фотографии для Instagram, также является частью корейской кулинарной культуры.

Ваше путешествие в Корею станет по-настоящему полноценным, если вы уделите время глубокому изучению корейской кулинарной культуры, попробовав традиционные блюда и посетив такие известные рестораны, как рынок Кванчжан и рынок Чагальчхи, или приняв участие в кулинарных фестивалях, например, в фестивале пибимпап в Чонджу. Вы не только насладитесь вкусовыми рецепторами, но и сможете в полной мере прочувствовать дух и традиции корейского народа через каждый вкус и кулинарную историю.

Источник: https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/kham-pha-van-hoa-am-thuc-han-quoc-dia-diem-an-uong-va-mon-ngon-v17566.aspx