Производители креветок на Западе обладают глубокими знаниями – Фото: NGOC THO
С 22 по 24 ноября в Шокчанге Университет Кантхо совместно с Департаментом сельского хозяйства и развития сельских районов провинции Шокчанг организовал курс повышения квалификации для более чем 50 студентов, представляющих кооперативы и хозяйства по выращиванию креветок из западных провинций, с целью стать профессиональными фермерами по выращиванию креветок.
Доцент доктор Чан Нгок Хай, проректор Университета Кантхо, рассказал, что в ходе трехдневного обучения преподаватели университета донесли основную информацию, включая вопросы высокотехнологичных принципов выращивания креветок, экологических проблем, питания и здоровья креветок; исследования в области зеленой энергетики, цифровой трансформации, круговой экономики , сельскохозяйственного и водного экотуризма; принципы адаптации к изменению климата в дельте Меконга.
По словам г-жи Куач Тхи Тхань Бинь, заместителя директора Департамента сельского хозяйства и развития села провинции Шокчанг, в подразделении регулярно и непрерывно проводится обучение методам разведения креветок, но это первый случай, когда фермеры-креветоводы на Западе получили глубокие знания, необходимые для того, чтобы стать профессиональными фермерами-креветководами.
Г-жа Бинь отметила, что площадь креветочной фермы Шок Транг невелика, всего около 50 000 гектаров, но благодаря интенсивным инвестициям в сельское хозяйство и применению высоких технологий объемы производства довольно высоки — более 200 000 тонн в год.
«Достигнутая производительность и стабильные поставки сырой креветки помогают перерабатывающим предприятиям работать более активно. Ожидается, что экспортный оборот креветок из Шок Чанга в этом году превысит 1 миллиард долларов США, что составит около 25% от товарооборота страны», — сообщила г-жа Бинь.
По словам г-жи Бинь, профессионализация фермеров, занимающихся разведением креветок, в частности в Шокчанге, и в провинциях региона в целом поможет им получить больше практического опыта, подходящего для новых условий.
«Профессионализм поможет людям повысить свой потенциал и будет способствовать эффективному решению проблем, возникающих при развитии креветочного фермерства. К этому времени экспорт креветок может достичь более высоких показателей, а не ограничиваться 4 миллиардами долларов США, как сейчас», — сказала г-жа Бинь.
Комментарий (0)