Возрождение традиционных ремесленных деревень посредством фестивальных сезонов

>>> Часть 1: Использование экономической «золотой жилы» от туризма в ремесленных деревнях

Продвижение продукции OCOP на Ханойском осеннем фестивале 2023 года. Фото: Moc Mien

«Фирменные» блюда OCOP в Ханое привлекают клиентов

Согласно текущей статистике, Ханой организует около 10 городских туристических фестивалей каждый год. Туристические фестивали, связанные с продукцией ремесленных деревень, создают особую привлекательность для большого количества внутренних и иностранных туристов.

Типичные фестивали включают в себя: Ханойский фестиваль туризма; Ханойский фестиваль туристических подарков; Ханойский фестиваль кухни и туризма ремесленной деревни; Ханойский фестиваль креативного дизайна; Ханойский туристический фестиваль Аозай; Ханойский фестиваль фруктов; Ханойский фестиваль осени; Ханойский фестиваль пива; Ханойский фестиваль лотоса и представление продукции OCOP, связанной с культурой северных горных провинций в 2024 году; Ханойский фестиваль декоративных растений впервые в 2024 году... Наряду с ярмарками и выставками, продвигающими ремесленную продукцию деревни, OCOP (программа «одна коммуна — один продукт») объединяет местную культуру туризма в районах и городах Ханоя.

В июле 2024 года «Ханойский фестиваль лотоса и представление продукции OCOP, связанной с культурой северных горных провинций», состоявшийся в культурном и творческом пространстве Tay Ho (Ханой), привлек около 50 000 посетителей и покупателей. На фестивале было представлено более 1000 товаров OCOP из регионов, из которых товары OCOP из ремесленных деревень Ханоя были «популярны» у посетителей. Покупатели хвалили «уникальные» изделия из шелка и лотоса от My Duc Silkworm Co., Ltd.; шляпы деревни Chuong (Chuong My, Ханой); лаковые картины и сувениры Ha Thai (Thuong Tin, Ханой), бамбуковые стрекозы Thach Xa, бренды «чай из лотоса Hien Xiem», «Son Sen»... Кроме того, рисовые рулетики Thanh Tri, ветчина Uoc Le, молочные продукты Ba Vi... были стендами, которые привлекали множество посетителей.

После 5 дней организации «Ханойский фестиваль лотоса и представление продукции OCOP, связанной с культурой северных горных провинций» имел общую выручку и стоимость контракта, меморандум о взаимопонимании по обязательству закупить продукцию OCOP, а также продукцию из лотоса и чая, достигшие более 11 миллиардов донгов (из дохода от прямых продаж в размере 6 миллиардов донгов).

На Ханойском фестивале осени 2023 года впервые тысячи посетителей смогли насладиться. В кулинарном пространстве Ханоя стенды представляли продукцию из деревни липкого риса Фу Туонг, соевый соус и вермишель из деревни Ку Да (Тхань Оай), соус из липкого риса из древней деревни Дуонг Лам (Сон Тай), чай Лам (Сон Тай)... атмосфера шопинга была оживленной, потребители не стеснялись тратить деньги на покупку больших партий товаров, потому что доверяли качеству продукции OCOP.

Конические шляпы из деревни Чуонг пользуются большим спросом на «Ханойском фестивале лотоса и презентации продукции OCOP, связанной с культурой северных горных провинций в 2024 году». Фото: Мок Миен

«Пробуждение» традиционных культурных ценностей

Фестиваль еды и туризма в деревне ремесел в Ханое 2023 года привлекает около 100 000 местных жителей и туристов, чтобы попробовать... Это также первый раз, когда фестиваль представляет традиционное блюдо из каши деревни Ха Мо (Дан Фыонг, Ханой). По словам г-жи Нгуен Тхи Хонг Хань - руководителя кулинарного стенда Дан Фыонг, дымящийся горшок с традиционной кашей с ароматным вкусом риса и костей «пробуждает» чувства каждого посетителя в начале зимнего фестивального сезона. Люди выстраивались в очередь, чтобы насладиться традиционной кашей, некоторые даже приносили ланч-боксы, чтобы купить кашу домой, многие спрашивали адрес, чтобы заказать кашу для своих мероприятий в конце года.

На туристическом фестивале в Ханое в апреле 2024 года стенд традиционной ремесленной деревни Да Си (район Киен Хунг, район Ха Донг, Ханой) с представителем ножевой фабрики Лам Ань, представленный и выставленный г-ном Ле Нгок Ламом - владельцем фабрики, привлек множество отечественных и иностранных туристических групп. Иностранные посетители выразили свою признательность за мастерство ханойских ремесленников.

Изображение «конической шляпы деревни Чуонг» (Chuong My, Ханой) появляется на большинстве фестивальных мероприятий, таких как: Ханойский фестиваль туризма; Ханойский фестиваль туристических подарков; Ханойский фестиваль кухни и туризма ремесленной деревни; Ханойский фестиваль туризма Ао Дай; Ханойский фестиваль осени; Ханойский фестиваль лотоса и представление продукции OCOP, связанной с культурой северных горных провинций. Имея свой собственный культурный символ, конические шляпы деревни Чуонг оформлены с использованием различных миниатюр. Это одновременно место для представления и продвижения продукции OCOP традиционных ремесленных деревень и впечатляющее место для фотографий для туристов. В частности, иностранные гости Вьетнама чрезвычайно впечатлены изображением вьетнамских конических шляп. Под умелыми руками ремесленников и квалифицированных рабочих деревни Чуонг конические шляпы имеют различные дизайны и материалы, подходящие для подарочной продукции, несущей послание ремесленных деревень Ханоя.

Согласно плану, с 23 по 25 августа 2024 года в пешеходной зоне улицы Тран Нхан Тонг и прилегающей к ней территории района Хай Ба Трунг пройдет Фестиваль туристических подарков в Ханое под названием «Подарки Ханоя». В этом году на фестивале будет представлено более 80 стендов, демонстрирующих продукцию, услуги и туризм, характерные для Ханоя, с 8 уникальными пространствами, вводными, выставочными и рекламными зонами для туризма в столице.

Продвижение продукции OCOP — соевого соуса и вермишели из ремесленной деревни Ку Да — на Ханойском осеннем фестивале 2023 года. Фото: Moc Mien

Фестиваль проводится с целью продвижения сувенирной продукции для туристов, поощрения и поддержки ремесленников и ремесленных деревень в производстве сувенирной продукции для туристов, а также для установления связей между ремесленными деревнями и предприятиями по производству сувениров, туристическими агентствами и предприятиями сферы туристических услуг с целью увеличения потребления сувенирной продукции, способствуя развитию экономики туризма.

В 2023 году фестиваль подарков туризма в Ханое привлек около 20 000 посетителей. Благодаря предыдущему успеху фестиваль подарков туризма в Ханое в 2024 году обещает стать ежегодным мероприятием по сохранению и продвижению культурных ценностей традиционной кухни и ремесленных деревень в Ханое.

Проходя через процесс урбанизации, ремесленные деревни Ханоя неизбежно испытывают взлеты и падения, нехватку молодых преемников и трудности с конкуренцией на рынке. Поэтому сохранение и развитие традиционных ремесленных деревенских продуктов посредством фестивалей считается устойчивым направлением.

В настоящее время в Ханое насчитывается 1350 ремесленных деревень и деревень с ремеслами, на сегодняшний день 745/2711 продуктов OCOP в городе являются продуктами ремесленных деревень и деревень с ремеслами (что составляет 27,48% от общего количества продуктов OCOP в городе). С наибольшим количеством ремесленных деревень в стране, лидерство по количеству продуктов OCP с 3 звездами и более является преимуществом Ханоя в продвижении и стимулировании местной экономики.

(Продолжение следует)

Источник: https://kinhtedothi.vn/ky-2-hoi-sinh-lang-nghe-truyen-thong-qua-cac-mua-le-hoi.html