Цены на лук-шалот падают с каждым днем, жители крупнейшего в провинции района выращивания лука обеспокоены потерями урожая.

TPO - В этом году урожайность высокая, но цена снижается с каждым днем, что заставляет фермеров, выращивающих шалот в районе Нги Лок ( Нге Ан ), беспокоиться о потерях урожая.

03/10/2025 | 18:38

TPO - В этом году урожайность высокая, но цены снижаются с каждым днем, из-за чего фермеры, выращивающие шалот в районе Нги Лок (Нге Ан), беспокоятся о потерях урожая.

Видео с крупнейшей луковой фермы в провинции Нгеан, которая вступает в сезон сбора урожая: фермеры собирают урожай и беспокоятся о потерях урожая.

Район Нги Лок (провинция Нгеан) — крупнейший район выращивания лука в провинции, занимающий площадь около 300 гектаров. Большая часть из них сосредоточена в коммунах Нги Тхуан, Нги Хоа, Нги Лам, Нги Киеу...

В коммуне Нги Туан выращивают более 80 гектаров шнитт-лука, на которых десятки семей занимаются его выращиванием. Выращивание шнитт-лука в этой коммуне практикуется уже много лет. Почва и климат здесь благоприятные, поэтому шнитт-лук, выращенный в коммуне Нги Туан, даёт крупные луковицы и обладает уникальным ароматом, который невозможно найти больше нигде. Сейчас идёт сбор урожая шнитт-лука, но цена на него падает с каждым днём, что огорчает местных фермеров, которые боятся потерять урожай.

Г-жа Хоанг Тхи Нхам (родилась в 1971 году, жительница деревни Кханьтьен, коммуны Нги Туан, Нги Лок), занимаясь выкапыванием рядов шалота в поле, рассказала, что, начиная с июля каждого года, люди выходят на поля, чтобы подготовить почву для посадки шалота. К марту следующего года, когда лук созреет и на нём появится много луковиц, его начнут выкапывать для сбора урожая.

Лук имеет длительный период роста, поэтому, чтобы сэкономить время, место и уход, люди совмещают его с кукурузой или другими овощами, чтобы увеличить доход.

В этом году семья г-жи Хоанг Тхи Ньям посадила более 4 сао шалота. Погодные условия были благоприятными, поэтому луковицы шалота были крупными, многочисленными и красивыми. В первые дни сезона перекупщики закупали шалот по 60 000 донгов за кг. Однако вскоре начался сезон шалота, и когда все семьи начали собирать урожай одновременно, цена начала «падать» с каждым днём.

«Вчера, позавчера, торговцы приезжали покупать по 30 000 донгов за кг, но сегодня цена упала всего до 28 000 донгов за кг. Не знаю, как она будет снижаться через несколько дней», — сказала г-жа Нхам, добавив, что из-за низкой цены она единственная, кто занимается сбором урожая. Сбор вручную занимает много времени. В день г-жа Нхам может собрать всего около 20–30 кг шалота.

Во время сбора урожая людям приходится вручную выкапывать каждый корешок лука и поднимать каждую луковицу с земли, чтобы ничего не потерять.

У г-жи Тринь Тхи Ту (родилась в 1974 году, проживает в деревне Кханьтьен, коммуна Нги Туан) есть около 2 сао шнитт-лука. После более чем полугода посадки и ухода за ними, когда пришло время сбора урожая, цена на шнитт-лук снова упала, что очень разочаровало г-жу Ту.

Причина низкой цены на шнитт-лук в том, что в это время начинается массовый сбор урожая, и предложение увеличивается. Пока же шнитт-лук в основном потребляется местными торговцами.

Жители коммуны Нги Туан рассказали, что в предыдущие годы цена на лук-шалот была высокой, что позволяло фермерам выращивать лук, получая гораздо больший доход, чем выращивая рис и арахис. Однако в этом году цена на лук упала, а посадка, уход и сбор урожая занимают много времени, поэтому люди обеспокоены.

Лук-шалот имеет множество применений и популярен как пряность для приготовления множества повседневных блюд. Помимо того, что он является пряностью, в восточной медицине он также используется как лекарство для дезинфекции, детоксикации и лечения простуды. Благодаря своему широкому спектру применения, шалот очень популярен и востребован.

Ассоциация фермеров коммуны Нги Туан также мобилизовала и создала кооперативную модель для производства лука-шалота в соответствии со стандартами VietGAP. На сегодняшний день продукция кооператива по выращиванию лука-шалота коммуны Нги Туан сертифицирована по стандартам VietGAP и имеет сертификат OCOP «3 звезды».

Нгок Ту

Источник: https://tienphong.vn/hanh-tam-rot-gia-tung-ngay-nguoi-dan-o-vua-hanh-lon-nhat-tinh-lo-that-thu-post1723691.tpo