Продукция, сделанная из сердца производителя
В 2019 году семья г-жи Доан Тхи Тхань Хиен из деревни Тхам Тау коммуны Лыонг Банг (Чо Дон) инвестировала в оборудование для производства ветчины и колбасы. Чтобы завоевать доверие покупателей, она уделяет особое внимание гигиене и безопасности пищевых продуктов. Ингредиенты имеют точное происхождение, тщательно отбираются и обрабатываются, затем измельчаются, приправляются, заворачиваются в банановые листья, а затем готовятся на пару и варятся. Благодаря тщательному выбору чистых ингредиентов, отказу от буры и консервантов, ветчина и колбаса семьи г-жи Хиен пользуются всё большим доверием у многих покупателей.
В 2022 году, при поддержке местных властей и Ассоциации фермеров, семейная ветчина и колбасные изделия получили оценку OCOP и трёхзвёздочный провинциальный сертификат. Безопасное производство и фирменная продукция способствовали росту бизнеса, и семья ежегодно зарабатывает почти 300 миллионов донгов (после вычета расходов). Г-жа Хиен была награждена Почётной грамотой Народного комитета провинции Баккан за достижения в области безопасного сельскохозяйственного производства и ведения бизнеса в период 2022–2025 годов.
Производство вермишели из местных клубней маниоки
Родившись в деревне по производству вермишели в Куньмине, г-жа Хоанг Тхи Тхам уверенно начала свой бизнес и создала бренд вермишели Tham Luong в родном городе своего мужа в коммуне Ван Ланг (На Ри).
Начав производство целлофановой лапши в домашних масштабах в 2018 году, в 2020 году г-жа Тхам основала кооператив Tham Luong, в который вошли 7 человек. Кооператив постепенно совершенствовал процесс, инвестировал в оборудование, но при этом сохранял традиционный вкус. К концу 2020 года целлофановая лапша Tham Luong соответствовала провинциальному стандарту OCOP (3 звезды) и пользовалась спросом по всей стране.
Г-жа Хоанг Тхи Там, директор кооператива Tham Luong, отметила: «Мы всегда считали, что эта работа — не только способ заработать на жизнь, но и способ сохранить репутацию. Продукт, который доходит до потребителя, — это не только вермишель, но и преданность своему делу традиционных мастеров».
В рамках проекта поддержки инфраструктуры кооперативов, согласно постановлению Народного совета провинции, в 2024 году кооперативу будет оказана поддержка в строительстве завода, склада и сушильного цеха площадью 700 м². В 2022 году кооператив произведёт 60 тонн вермишели, заработав более 600 миллионов донгов; в 2024 году объём производства достигнет 90 тонн, заработав более 900 миллионов донгов. Ожидается, что к 2025 году объём производства превысит 95 тонн.
Благодаря своим производственные и деловые достижения кооператив «Тхам Лыонг» получил Почетную грамоту от председателя Народного комитета провинции за выдающиеся достижения в изучении и следовании идеологии, морали и образу жизни Хо Ши Мина в период 2016–2020 гг.; Почетную грамоту за выдающиеся достижения в производстве и торговле безопасной сельскохозяйственной продукцией и продуктами питания в период 2022–2025 гг.
Повышение ценности зерен риса Бао Тай
Г-жа Ли Тхи Ниен, директор кооператива Quynh Nien Pho города На Пхак (Нган Сон), поделилась: «Кооператив всегда строго соблюдает стандарты гигиены и безопасности пищевых продуктов, ориентируя развитие на традиционные и современные методы, принимая качество за основу, а бренд — за движущую силу».
Кооператив инвестировал более 1,2 млрд донгов в строительство завода и закупку современного оборудования для повышения производительности и качества продукции. Тесно взаимодействуя между перерабатывающими и сырьевыми подразделениями, кооператив предоставил своим членам, выращивающим рис, органические удобрения и растительные пестициды, а также закупил рис по стабильной цене 14 000 донгов за кг. В среднем ежемесячно кооператив закупает около 5 тонн риса бао-тай для производства вермишели и фо.
В 2019 году два продукта кооператива – сухая вермишель и сухой фо – получили три звезды OCOP на провинциальном уровне. В 2020 году супермаркет Big C заключил контракт на поставку сухого фо. Кооператив Quynh Nien Vermicelli and Pho создает стабильные рабочие места для многих местных жителей со средним доходом 5–7 миллионов донгов на человека в месяц. Выручка кооператива в 2022 году достигла 1,7 миллиарда донгов, а к 2025 году ожидается рост до 2 миллиардов донгов.
Выше приведены три типичных примера, характерных для отдельных лиц и коллективов, добившихся высоких показателей производства и ведения бизнеса в данной местности. На конференции, посвященной подведению итогов Совместной программы «Пропаганда, мобилизация производства и бизнеса качественной и безопасной сельскохозяйственной продукции и продуктов питания для здоровья и устойчивого развития общества», Народный комитет провинции и Ассоциация фермеров провинции вручили Почетные грамоты четырем коллективам и 10 домохозяйствам, добившимся выдающихся успехов в производстве и ведении бизнеса безопасной сельскохозяйственной продукции и продуктов питания на период 2022–2025 годов.
Источник: https://baobackan.vn/guong-sang-trong-san-xuat-kinh-doanh-nong-san-an-toan-post71390.html
Комментарий (0)