Руководители Novotel и Melia Hanoi поделились опытом обслуживания индийских гостей

DNVN - На семинаре, организованном Департаментом туризма Дананга, два эксперта, являющиеся коммерческими директорами отелей Novotel Hanoi и Melia Hanoi, имеющие большой опыт приема индийских туристических групп, поделились своим опытом в подаче и приготовлении продуктов и услуг, в особенности в плане удовлетворения строгих кулинарных потребностей...

13 сентября Департамент туризма Дананга провел семинар по обмену опытом обслуживания индийских туристов в рамках подготовки к запуску маршрута Дананг — Ахмадабад с частотой 2 рейса в неделю, выполняемого авиакомпанией Vietjet Air с октября 2024 года.

Заместитель директора Департамента туризма Дананга Нгуен Тхи Хоай Ан отметила, что число индийских туристов в городе значительно выросло за последние годы. За первые 8 месяцев 2024 года город посетили более 135 000 человек, что составило более 43% от общего числа индийских туристов, посетивших Вьетнам. Это на 55% больше, чем за аналогичный период 2023 года.

Туристическая индустрия Дананга делится информацией и обменивается кулинарным опытом для обслуживания индийских туристов.

Дананг становится всё более популярным направлением, привлекая индийских туристов самыми разными видами туризма, включая свадебный туризм, пляжные курорты, культурный туризм, гольф-туризм и шопинг. Поэтому авиакомпания Vietjet Air планирует выполнять рейсы по маршруту Дананг – Ахмадабад (Индия) с частотой 2 рейса в неделю с октября 2024 года.

На семинаре, организованном 13 сентября Департаментом туризма Дананга, два эксперта, являющиеся коммерческими директорами отелей Novotel Hanoi и Melia Hanoi, имеющие большой опыт работы в сфере приема индийских туристических групп, поделились своим опытом в подаче и приготовлении продуктов и услуг, в частности, в обеспечении их соответствия высоким кулинарным запросам самого густонаселенного рынка мира.

Эксперты утверждают, что, несмотря на многочисленные культурные различия и сложности в удовлетворении потребностей гостей в плане кухни, образа жизни и т. д., Индия представляет собой очень перспективный рынок. Если вы умеете обслуживать, тщательно готовите и имеете четкий процесс, располагаете хорошо обученным персоналом, свободно говорите по-английски и хорошо владеете информацией, то встречать гостей будет легко, и вы сможете привлечь большое количество гостей даже в непиковый туристический сезон.

По мнению экспертов, уникальная особенность индийской культуры коммуникации заключается в том, что она отдаёт приоритет личным встречам и прямым встречам, а не телефону/электронной почте. Чтобы Дананг мог эффективно использовать индийский туристический рынок, туристическим компаниям города необходимо активно работать с ним напрямую через турагентства и контакты в Индии.

В то же время туристическим компаниям необходимо активно участвовать в таких туристических выставках, как OTM, SATTE, BLTM, MILT..., чтобы напрямую встречаться и обсуждать вопросы с партнёрами в сфере туризма в Индии. Большинство индийских туристов — молодые люди, поэтому их также привлекают через каналы OTA.

Объекты размещения могут сотрудничать с ресторанами, специализирующимися на индийской кухне, предоставляя гостям продукты питания и услуги (включая 4 основные группы: вегетарианские/невегетарианские/джайнские/не содержащие свинину/не содержащие говядину). Нанимать отдельного повара не обязательно, поскольку каждый регион Индии имеет свой кулинарный стиль, поэтому найма отдельного повара недостаточно для обслуживания всего этого рынка.

Хай Чау

Source: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/giam-doc-novotel-va-melia-ha-noi-chia-se-kinh-nghiem-phuc-vu-khach-an-do/20240914073748808