Цены на орехи ареки растут, владельцы сушильных печей зарабатывают сотни миллионов донгов в месяц

Сушильный цех по производству орехов ареки семьи г-жи Нгуен Тхи Йен (50 лет, коммуна Минь Сон, район Нгок Лак, Тхань Хоа) расположен рядом с дорогой Хо Ши Мина . С начала августа 5 сушильных печей и 2 печи для варки орехов ареки ее семьи постоянно работают на полную мощность.

Семья г-жи Йен сушит орехи ареки уже более 10 лет. Г-жа Йен сказала, что цена на орехи ареки в этом году выше, чем в любой другой год, и составляет 70 000–75 000 донгов/кг, иногда до 80 000 донгов/кг. Не только цена на свежие орехи ареки высока, но и рынок сушеных орехов ареки также оживлен.

Купленные орехи арека кипятят, чтобы уменьшить терпкость (Фото: Тхань Тунг).

«Ежегодно цена на свежие орехи арека составляет всего 30 000–40 000 донгов/кг, но в этом году цена в два раза выше, они лучше продаются, поэтому у нас высокий и стабильный доход. Бывают моменты, когда торговцы размещают много заказов, и рабочим на фабрике приходится увеличивать производительность днем ​​и ночью», — сказала г-жа Йен.

По словам г-жи Йен, сушка орехов ареки приносит высокий доход, но длится всего более 3 месяцев (с августа по конец октября). В этом году цены на орехи ареки были высокими с начала сезона и держались много дней, поэтому ее предприятие работает регулярно.

Говоря о процессе производства, г-жа Йен сказала, что из 5 тонн свежих орехов ареки получится 1 тонна сушеных орехов ареки. Каждый день ее семья покупает около 10 тонн свежих орехов ареки. После покупки свежие орехи ареки будут очищены от веток, затем помещены в кастрюлю и прокипятятся в течение примерно 3-4 часов, чтобы удалить горькую воду, а затем высушены и классифицированы.

«В пик сезона мы высушиваем 1–2 тонны сушеных орехов ареки каждый день. В настоящее время цена продажи составляет около 400 000 донгов/кг. После вычета всех расходов моя семья зарабатывает около 100 миллионов донгов в месяц», — сказала г-жа Йен.

Готовые сушеные орехи ареки тщательно сортируются перед продажей торговцам (Фото: Тхань Тунг).

Владелец предприятия по сушке ареки также сообщил, что, несмотря на высокую прибыль, бизнес по сушке ареки нестабилен из-за зависимости от китайского рынка.

«Все зависит от трейдеров. В некоторые годы они покупают много и получают хорошую цену, но бывают и годы, когда они теряют деньги из-за вялых продаж и низких цен. В этом году китайский рынок покупает регулярно, поэтому он более стабилен, чем в предыдущие годы», — поделилась г-жа Йен.

Помимо высокого дохода, предприятие по производству сушеных орехов арека, принадлежащее семье г-жи Йен, также создает рабочие места для 15 местных рабочих с зарплатой от 4,5 до 10 миллионов донгов в месяц в зависимости от конкретной работы.

Г-н Данг Си Ту, председатель Народного комитета коммуны Минь Сон, округа Нгоклак, сообщил, что в этом районе уже более 10 лет работают два предприятия по сушке орехов арека, включая хозяйство г-жи Йен.

Цены на орехи ареки растут, владельцы сушильных печей зарабатывают сотни миллионов донгов каждый месяц ( Видео : Тхань Тунг).

По словам г-на Ту, в этом году цена на орехи ареки высокая и держится много дней, поэтому владельцы сушильных установок ареки имеют высокий доход, а не нестабильный, как каждый год. Кроме того, многие домохозяйства в этом районе, выращивающие орехи ареки, также имеют стабильный доход.

«Хотя планирование площадей для выращивания не ведется, многие домохозяйства в этой местности выращивают ареку в своих садах, причем в крупных домохозяйствах выращивают несколько сотен деревьев, а в мелких — несколько десятков деревьев. В целом, арека — это легко выращиваемое дерево, приносящее высокий доход, но очень сложно создать площади для выращивания, поскольку в настоящее время нет перерабатывающих заводов, и это зависит от торговцев», — сказал г-н Ту.

Источник: https://dantri.com.vn/lao-dong-viec-lam/gia-cau-tang-cao-chu-lo-say-kiem-tram-trieu-dong-moi-thang-20241016163351283.htm