Давайте взглянем на «меню» предстоящего кофейного фестиваля Buon Ma Thuot, чтобы получить представление о его аромате. Начав с экскурсии, посвященной кофе, посетители смогут насладиться насыщенным вкусом кофе Ban Me; узнать об истории кофейных деревьев в Центральном нагорье и Вьетнаме, о происхождении традиционных кофейных вкусов и географическом происхождении кофе Buon Ma Thuot... Какие кофейные вкусы больше всего нравятся вьетнамцам? Предпочитают ли иностранцы робусту, арабику или либерику?
История кофе открывает путь к путешествию. Кофейное путешествие становится не просто продуктом земли, но и частью культурного наследия. Фестиваль проводится уже в девятый раз, но, по информации Народного комитета провинции Даклак , станет крупнейшим фестивалем, в полной мере отражающим особенности высокогорья.
Фестиваль (9-13 марта) также проводится по случаю 50-летия Победы в Буонметхуоте, освобождения провинции Даклак, поэтому это не просто чисто туристический фестиваль.
Это также первый фестиваль, на котором регион Центрального нагорья серьёзно поднял вопрос развития кофейного туризма. Согласно отчёту Народного комитета провинции Даклак, в настоящее время кофе является основной сельскохозяйственной культурой, занимающей ведущее место в структуре экономики провинции.
В этом районе был разработан проект устойчивого развития кофейного хозяйства на период с 2025 по 2030 год с целью обеспечения экологически чистого, стабильного, устойчивого и многофункционального роста без расширения территории и с упором на повышение качества регионов производства спешиалти кофе, связанных с географическим указанием кофейного региона Буонметхуот.
Создано множество регионов, специализирующихся на выращивании робусты, а также предприятий, экспортирующих кофе. Компания Dak Lak стремится сделать Буонметхуот центром мировой кофейной индустрии.
Итак, какие виды путешествий и размещения включает в себя кофейный туризм? Давайте взглянем на историю развития этого вида туризма в мире.
В Европе некоторые известные музеи кофе, такие как Музей кофе Бург в Гамбурге, Германия; Музей кофе Chicco d'Oro в Балерне (Швейцария); комплекс Национального парка кофе в Черногории, привлекают большую часть туристов — коллекционеров, любителей кофе и бизнесменов, желающих торговать кофейной продукцией.
По данным отчета Ассоциации туризма Таиланда, в туристической деревне Мэ Кампонг в провинции Чиангмай число туристов, участвующих в кофейном туризме, составляет почти 10 000 человек в год, и более 80% туристов пользуются дополнительными услугами по размещению.
Здесь, после того как туристическая компания отвезет гостей в деревню, местные жители сами проведут для них следующие мероприятия, в том числе экскурсию, на которой они узнают о плантационном сельском хозяйстве, смогут насладиться кофе и познакомиться с местной культурой.
Правительство Таиланда также установило правила инвестирования в сферу туризма в Баан Мэ Кампонг, чтобы ограничить инвестиции со стороны внешнего бизнеса, а также разработало специальную политику по ограничению передачи прав землепользования на местах посторонним лицам.
В Даклаке не только кофейные фермы местных жителей, но и кофейная деревня Трунг Нгуен, а также Всемирный музей кофе оставили свой след на туристической карте Центрального нагорья.
В рамках этого фестиваля, согласно информации с последней пресс-конференции, ряд компаний, предоставляющих туристические услуги, разработали тематические туры, посвященные кофе, включающие места регистрации, знакомство с процессом выращивания и обработки кофе, исследование кофейной деревни Трунг Нгуен, посещение фабрик по переработке кофе...
И, конечно же, путешествуя по Даклаку, невозможно обойтись без знакомства с культурой гонгов и традиционными занятиями коренных народов.
Ароматные следы ждут своего часа...
Источник: https://baoquangnam.vn/du-lich-ca-phe-3149770.html
Комментарий (0)