Используя местный потенциал и преимущества, а также применяя современные технологии, многие предприятия и производственные мощности Хыонгхоа успешно перерабатывают различные виды банановой продукции, способствуя тем самым продвижению местной продукции, созданию рабочих мест и повышению доходов местных жителей.
Работники завода по переработке сельскохозяйственной и лесной продукции Toan Cau упаковывают порошкообразную продукцию из зеленых бананов. Фото: NT
В 2021 году фабрика по переработке сельскохозяйственной и лесной продукции Toan Cau в городе Лао Бао начала производство сушеных бананов с использованием современных технологий, инвестировав около 800 миллионов донгов. Благодаря тому, что бананы сушатся с использованием современных технологий и являются полностью натуральными, без использования консервантов, продукция гарантирует качество и безопасность для потребителей.
В 2022 году сушеные бананы фабрики получили сертификат OCOP (3 звезды) на уровне провинции. В октябре 2023 года фабрика продолжила выпуск нового продукта – порошка из зеленых бананов, изготовленного из 100% натуральных зеленых бананов. Продукт продается фабрикой в двух видах: консервированный и упакованный. Текущая розничная цена составляет 200 000 донгов за коробку и 100 000 донгов за упаковку 500 грамм.
После переработки бананов оставшаяся банановая кожура используется на фабрике в качестве органического удобрения для растений. Вся система переработки работает по принципу замкнутого цикла, способствуя защите окружающей среды. Сушеные бананы и порошок из зеленых бананов, производимые на фабрике, представлены на крупных мероприятиях в стране, таких как ярмарки, высокогорные рынки района Хыонгхоа, пешеходные улицы города Лао Бао...
Директор Глобального завода по переработке сельскохозяйственной и лесной продукции Труонг Тхи Нхунг поделился: «Воспользуясь имеющимся потенциалом в сочетании с желанием создавать как можно больше продуктов из бананов, мы инвестировали в современные технологические линии и внедрили чистые процессы сельскохозяйственного производства.
Тем самым, способствуя решению проблемы производства продукции для фермеров и созданию рабочих мест для многих местных жителей, только на заводе работают 30 человек. Надеемся, что в будущем наша продукция всегда будет известна и пользоваться доверием покупателей по всему миру».
Два года назад у г-жи Май Тхи Тхань Хуен, владелицы предприятия по производству экологически чистой сельскохозяйственной продукции Anh Duong в городе Лао Бао, возникла идея заняться бизнесом с хрустящими сушеными бананами, поэтому она инвестировала в современную производственную линию стоимостью около 500 миллионов донгов.
Благодаря продвижению продукции на сайтах социальных сетей, спустя почти год работы, продукция предприятия широко продавалась как в населенном пункте, так и за его пределами, что способствовало созданию рабочих мест для 5 человек.
Г-н Чан Фуок Куонг, заместитель председателя Народного комитета города Лао Бао, отметил: «В настоящее время в городе производятся три вида продукции из бананов: сушеные бананы, порошок из зеленых бананов и хрустящие сушеные бананы. В дальнейшем город продолжит уделять внимание и создавать условия для подтверждения брендов и репутации продукции, например, регистрируясь в системе защиты продукции, демонстрируя продукцию на мероприятиях, ярмарках и пешеходных улицах, а также реализуя соответствующую политику поддержки предприятий и производственных объектов для дальнейшего развития с точки зрения масштабов и качества продукции».
Не только в городе Лао Бао, но и в деревне Ан Тием, коммуне Тан Тхань, с 2017 года Чан Тхи Хоай Нхунг и ее муж заняли в банке капитал, чтобы построить предприятие по сушке бананов под брендом Chanh Nhung и стать первыми женщинами, производящими сушеные бананы в Куангчи .
В настоящее время сушёные бананы Chanh Nhung имеют трёхзвёздочный сертификат OCOP на провинциальном уровне. Чтобы своевременно обеспечить рынок, г-жа Нхунг расширила масштабы производства, инвестировала в новые сушилки для бананов и продавала бананы местным фермерам.
Согласно исследованию, на сегодняшний день площадь выращивания бананов в районе Хыонгхоа составляет 3048 га, из которых 2916,3 га заняты бананами с предполагаемым объемом производства 42 053,2 тонны/год. Бананы выращиваются в коммунах Лиа, Танлонг, Тан Тхань и городе Лао Бао, а часть территории арендуется местными жителями для выращивания в Лаосе.
Чтобы решить проблему большого производства заплесневелых бананов, в округе было принято множество решений, таких как предоставление 9 кодов для зон выращивания банановых деревьев (экспорт на китайский рынок); поощрение и поддержка предприятий, инвестирующих в выращивание и переработку продукции из банановых деревьев... Народный совет округа Хыонгхоа также издал резолюцию, утверждающую инвестиционную политику для проекта бананового рынка в коммуне Танлонг с общим объемом инвестиций в 11 миллиардов донгов; период реализации с 2024 по 2026 год.
В последние годы ряд предприятий района инвестировали в выращивание и переработку бананов, в том числе: Green Globe Company Limited, Chanh Nhung Vacuum Banana Processing Facility, Long Viet Food Production Company Limited... с общим потреблением и объёмом переработки около 20 100 тонн бананов в год. Продукция, переработанная из бананов с плесенью и мёдом, становится всё более разнообразной, но по-прежнему отличается питательностью, вкусом и пользой для здоровья, поэтому пользуется доверием многих людей.
Расширение производства и диверсификация банановой продукции, осуществляемое предпринимателями и производственными предприятиями в Хыонгхоа, способствовало повышению стоимости бананов и сохранению площадей их выращивания. Кроме того, это помогает фермерам чувствовать себя увереннее в производстве, способствуя защите окружающей среды и развитию новых сельских районов.
Нгок Транг
Источник: https://baoquangtri.vn/da-dang-hoa-san-pham-tu-chuoi-mat-moc-o-huong-hoa-186794.htm
Комментарий (0)