Когда поздней осенью и зимой на рисовых полях уезда Тан Тхань провинции Лон Ан начинается сбор урожая, начинается и охота на полевых мышей. На рисовых полях в тихой сельской местности кипит жизнь.
Когда поздней осенью и зимой на рисовых полях уезда Тан Тхань провинции Лон Ан начинается сбор урожая, начинается и охота на полевых мышей. На рисовых полях в тихой сельской местности кипит жизнь.
Когда поздней осенью и зимой на рисовых полях уезда Тан Тхань провинции Лон Ан начинается сбор урожая, начинается и охота на полевых мышей. На рисовых полях в тихой сельской местности кипит жизнь.
В разгар жаркого полудня на полях коммуны Нённинь уезда Тан Тхань провинции Лонган кипит жизнь: комбайны убирают рис.
Наряду со звуком комбайна раздавались радостные возгласы множества людей, охотящихся на полевых мышей.
Куда бы ни приезжал комбайн, люди быстро спешили ловить полевых мышей.
Для многих жителей коммуны Нённинь охота на полевых мышей является не только удовольствием во время сезона сбора урожая риса, но и дополнительным источником дохода в несколько сотен тысяч донгов в день.
Охота на полевых мышей — это не только увлекательное времяпрепровождение во время сезона сбора урожая риса, но и дополнительный доход в несколько сотен тысяч донгов в день.
Ловля полевых мышей на рисовых полях во время сбора урожая в коммуне Нённинь, округ Тан Тхань, провинция Лонган.
Г-н Нгуен Ван Нием (коммуна Ньоннинь, уезд Тан Тхань, провинция Лонган) поделился: «В настоящее время на некоторых полях ещё идёт сбор третьего урожая риса, также известного как осенне-зимний, поэтому многие продолжают охотиться на полевых мышей до начала зимне-весеннего урожая. Обычно люди охотятся на полевых мышей в одиночку или группами, чтобы легче было их поймать».
Г-н Фан Ван Кхань (коммуна Ньоннинь) сказал: «Охотник на полевых мышей должен быстро бегать, иметь быстрые руки и зоркие глаза, чтобы ловить около 5–6 кг полевых мышей в день.
Те, кто нетороплив и ещё неопытен, могут поймать около 2–3 кг полевых мышей в день. Пойманных в поле мышей торговцы покупают по 80–100 тыс. донгов за кг.
Полевых мышей, пойманных на рисовых полях осенью и зимой в районе Тан Тхань провинции Лон Ан, местные жители продают по 80 000–100 000 донгов за кг костного мозга каждого вида.
На протяжении долгого времени полевые мыши перерабатывались в различные фирменные блюда народов Запада, например, жареные полевые мыши с лемонграссом и чили, запеченные в горшке, запеченные на гриле с соломой, сваренные с ферментированным рисом, обжаренные с вьетнамским кориандром...
Охота на полевых мышей в районе Тан Тхань провинции Лон Ан привлекает множество участников.
Охота на полевых мышей во время сбора урожая риса не только защищает урожай, приносит дополнительный доход и улучшает качество семейных обедов, но и доставляет удовольствие, пробуждая воспоминания о детстве.
Источник: https://danviet.vn/con-dong-vat-hoang-da-quai-ac-dang-chay-loan-xa-o-dong-long-an-dan-ho-nhau-di-bat-che-mon-nha-giau-20241105111923301.htm
Комментарий (0)