Возможности выхода на рынок органической продукции стран Северной Европы

Рынок органических продуктов в Северной Европе растет, поскольку потребители испытывают большой спрос на органические продукты. Это возможность для вьетнамских органических продуктов.

Рынок органических продуктов в Северной Европе растет, поскольку потребители испытывают большой спрос на органические продукты. Это возможность для вьетнамских органических продуктов.

Органический перец с фермы Тхиен Нонг (коммуна Фу Ван, район Бу Зиа Карта, Бинь Фуок ). Фото: Сон Транг .

Большой спрос на органическую продукцию

По данным Вьетнамского торгового представительства в Швеции, которое также отвечает за страны Северной Европы, регион Северной Европы, включающий такие страны, как Швеция, Дания, Норвегия, Финляндия и Исландия, является одним из ведущих регионов мира по потреблению органических продуктов.

Потребители из стран Северной Европы, как правило, придают большое значение здоровью, окружающей среде и социальной ответственности в своем повседневном выборе продуктов. Органические продукты, включая продукты питания, напитки и средства личной гигиены, высоко ценятся потребителями из стран Северной Европы, поскольку они не содержат вредных химических веществ, не оказывают негативного воздействия на окружающую среду и часто соответствуют этическим методам производства.

Среди стран Северной Европы Дания в настоящее время имеет самый высокий уровень потребления органических продуктов в мире. В 2020 году почти 13% потребляемых в Дании продуктов питания были органическими, а стоимость органического рынка оценивалась в 2,8 млрд евро. Правительство Дании намерено удвоить площадь органического земледелия в стране к 2030 году.

Швеция также является крупным органическим рынком в Северной Европе. В 2020 году органический рынок Швеции оценивался примерно в 25 млрд шведских крон (около 2,5 млрд евро). Это показывает, что шведские потребители все больше интересуются органическими продуктами, особенно в секторе продуктов питания и напитков. Доля органического рынка составляет около 10% от общего объема розничных продаж продуктов питания в Швеции.

Хотя потребление органической продукции в Норвегии ниже, чем в других странах Северной Европы, рынок органической продукции неуклонно растет, с годовым темпом роста около 6-8% за последнее десятилетие. Потребители в Финляндии и Исландии также все больше интересуются органической продукцией, особенно продуктами питания и товарами для здоровья. Темпы потребления органической продукции в этих двух странах растут примерно на 5-7% в год.

Эти цифры демонстрируют огромный потенциал рынка органических продуктов в Северной Европе, особенно в контексте растущей тенденции потребителей здесь к переходу на устойчивые и экологически чистые продукты.

Возможности для вьетнамских органических продуктов

Рынок стран Северной Европы предъявляет все более высокие требования к устойчивости, охране здоровья и окружающей среды, что обещает открыть большие возможности для вьетнамских предприятий, способных поставлять органическую продукцию. Вьетнамское торговое представительство в Швеции считает, что с богатым ассортиментом натуральной сельскохозяйственной продукции, от травяного чая, кофе, специй до тропических фруктов, вьетнамские предприятия имеют потенциал для проникновения на рынок стран Северной Европы, если они знают, как воспользоваться возможностями и построить правильную стратегию.

Вьетнам — тропическая страна с благоприятным климатом и почвенными условиями для производства органических сельскохозяйственных продуктов, таких как чай, кофе, кешью, перец, кокос, овощи и травы. Эти продукты стали известны на международном рынке благодаря своему хорошему качеству и уникальным вкусам. В частности, такие продукты, как имбирный чай, чай из лотоса, чай из хризантемы и вьетнамские травы известны своей пользой для здоровья, подходят для органического потребительского тренда в Северной Европе. Это продукты с большим потенциалом для развития органического нишевого рынка в этом регионе.

Некоторые вьетнамские органические продукты. Фото: Son Trang .

По данным Торгового представительства Вьетнама в Швеции, хотя существует множество возможностей, для проникновения на рынок стран Северной Европы вьетнамские предприятия должны преодолеть значительные трудности. Прежде всего, вьетнамские предприятия должны соответствовать строгим стандартам рынка стран Северной Европы. Как и весь ЕС, страны Северной Европы имеют очень строгие стандарты безопасности пищевых продуктов, органических стандартов и сертификации устойчивости. Вьетнамские предприятия должны соблюдать такие стандарты, как органическая сертификация ЕС, и гарантировать, что их производственные процессы соответствуют требованиям охраны окружающей среды и безопасности труда.

Предприятиям необходимо хорошо управлять своей цепочкой поставок, от органического земледелия, производства, упаковки до транспортировки. Это требует прозрачности и соблюдения строгих стандартов происхождения сырья.

Чтобы выйти на скандинавский органический рынок, вьетнамским предприятиям необходимо иметь стратегию выхода на нишевый рынок органических продуктов. Создание устойчивой и прозрачной цепочки поставок является предпосылкой для успеха вьетнамских предприятий на скандинавском рынке. Соответственно, предприятиям необходимо сотрудничать с фермерами, производителями и заинтересованными сторонами, чтобы гарантировать, что процесс органического производства от начала до конца соответствует международным стандартам.

Предприятия могут сотрудничать с международными организациями, такими как IFOAM (Международная федерация движений за органическое сельское хозяйство) или Fairtrade International, для получения сертификатов органической и справедливой торговли, тем самым повышая свою репутацию и конкурентоспособность на рынке стран Северной Европы.

Вьетнамским компаниям необходимо четко определить своих целевых клиентов в Северной Европе. Потребители органических продуктов здесь часто делятся на разные сегменты. Из которых потребители, заботящиеся о своем здоровье, являются основными покупателями органических продуктов, особенно в таких областях, как продукты питания, напитки и средства личной гигиены.

Экологически сознательные потребители отдают приоритет продуктам, которые не только полезны для их здоровья, но и для окружающей среды. Они ищут продукты, которые получены из устойчивых источников и могут быть переработаны или биоразлагаемы естественным путем.

Группа потребителей с высоким уровнем дохода — это группа потребителей, готовых платить больше за высококачественные органические продукты, особенно за уникальные и имеющие культурную ценность продукты, такие как вьетнамская сельскохозяйственная продукция.

По данным Торгового представительства Вьетнама в Швеции, рынок стран Северной Европы — это рынок, где ценность бренда очень важна. Компаниям необходимо создавать сильные бренды, основанные на органических и устойчивых ценностях.

Поэтому компаниям необходимо сосредоточиться на сторителлинге. В частности, компании используют традиционные и культурные элементы в своих историях. Например, рассказывают истории о естественном процессе земледелия во Вьетнаме, заботе фермеров и преимуществах продуктов не только для здоровья потребителей, но и для окружающей среды.

Потребители из стран Северной Европы часто ищут информацию и совершают покупки онлайн. Поэтому вьетнамским компаниям необходимо использовать такие платформы, как Zalando, Etsy или Amazon, чтобы охватить клиентов и продвигать продукцию.

Участие в международных торговых ярмарках органических продуктов и продуктов питания в Северной Европе поможет вьетнамским предприятиям продвигать свою продукцию, находить партнеров и узнавать о рыночном спросе. Такие ярмарки, как BioFach (в Германии), Nordic Organic Food Fair (в Швеции) и Organic Denmark, являются важными мероприятиями для проникновения на этот рынок.

Источник: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/co-hoi-tham-nhap-thi-truong-huu-co-bac-au-d420517.html