Что думают западные туристы, потратив 550 000 донгов на миску фо в аэропорту Таншоннят?

(Dan Tri) - При цене в 21 доллар США (550 000 донгов) за миску фо с говядиной вагю в аэропорту Таншоннят французский гость оценил блюдо на 8/10 из-за его привлекательного вкуса, несмотря на высокую цену.

Ромен Буфф Тут — французский ютубер, известный своей страстью к азиатской кухне , особенно вьетнамской. Он потратил много времени и сил, пробуя всё: от уличной еды по доступным ценам до вьетнамской кухни, переделанной в изысканный вариант с высокими ценами.

Среди вьетнамских блюд фо всегда в списке любимых у Ромена. Прожив и работая во Вьетнаме много лет, французский гость пробовал фо во многих регионах.

Гости из Франции наслаждаются фирменным фо из говядины Вагю (фото вырезано из клипа).

Недавно, во время своего последнего приема пищи во Вьетнаме перед вылетом в Таиланд, он решил попробовать фо в аэропорту Таншоннят (Хошимин), чтобы оценить его особый вкус.

«Я собираюсь покинуть Вьетнам, чтобы продолжить своё новое путешествие , полное открытий . Это значит, что мой последний приём пищи во Вьетнаме может состояться в аэропорту», — сказал он.

Он заметил, что в аэропорту много ресторанов, где подают фо: от фо с курицей и говядиной до фо с морепродуктами, — по разным ценам. В зависимости от блюда, стоимость варьируется от 90 000 до 150 000 донгов.

Прогулявшись по аэропорту в поисках ресторанов, он наткнулся на вывеску с рекламой большого блюда фо с говядиной вагю и решил его попробовать. Это была закусочная с довольно броским дизайном, расположенная прямо на первом этаже аэропорта.

Желая ощутить весь вкус, Ромен заказал фо с говядиной вагю за 21 доллар (550 000 донгов). Первым впечатлением французского гостя стала огромная миска фо, соответствующая названию.

Согласно описанию заведения, в ресторане фо используют свежую лапшу фо, отборную австралийскую говядину и бульон, который медленно томится в течение многих часов, чтобы придать ему естественную сладость.

В чаше фо, наполненной знакомыми ингредиентами, приготовленными в южном стиле: с говяжьими шариками, курицей, ломтиками говядины вагю, поданными с травами и ростками фасоли. Судя по фотографии, предоставленной посетителем, видно, что бульон непрозрачный.

Первый опыт с фо из говядины вагю оказался не совсем удачным. Он попробовал первый кусочек и обнаружил, что блюдо слишком жевательное. Но последующие кусочки оказались лучше.

Что касается говяжьих шариков, клиент остался доволен, потому что текстура блюда оказалась мягче и жирнее, чем у некоторых других видов говяжьих шариков, которые он когда-либо пробовал. Лапша фо была свежей, а бульон — наваристым.

Наконец, он всё же высоко оценил еду в аэропорту, поскольку больше всего его впечатлил вкусный бульон. По 10-балльной шкале Ромен оценил блюдо на 8. В сравнении с основным обедом, гость отметил, что оно подходит для людей с хорошим аппетитом.

Известная тайская актриса Май Давика однажды наслаждалась здесь тарелкой супа с говядиной и лапшой (Фото: Май Давика).

Известно, что этот ресторан, предлагающий суп фо, знаком многим, кто приезжает в аэропорт Таншоннят. Бренд открыл свой первый ресторан в этом аэропорту в 2012 году.

На многих кулинарных форумах появлялись статьи, в которых обсуждались цены и качество здешней еды. Меню ресторана довольно обширное: здесь подают не только фо с говядиной, фо с курицей и вермишель с жареной свининой, но и жареные спринг-роллы, жареные куриные крылышки, рис и разнообразные напитки.

Что касается фо, в ресторане его подают в разных порциях. Самый дешёвый — фо с говяжьими шариками, стоит почти 90 000 донгов за порцию. Самый дорогой — особый фо с говядиной вагю, который стоит 21 доллар США (550 000 донгов).

Эта цена считается выше средней цены на обычную порцию фо. Однако, как объясняется, стоимость аренды помещения в аэропорту, транспорта и рабочей силы также высока, что и приводит к повышению цены.

В состав фо входят австралийская говядина и вкусная курица. Фо готовится традиционным способом на бульоне из говяжьих костей, обладающем естественным сладковатым вкусом, в сочетании с бадьяном, кардамоном, жареным имбирем и луком...

Источник: https://dantri.com.vn/du-lich/chi-550000-dong-an-bat-pho-o-san-bay-tan-son-nhat-khach-tay-nhan-xet-gi-20250728230513829.htm