(Отечество) - Утром 18 ноября во Вьетнамской национальной деревне этнической культуры и туризма Оргкомитет 7-го Фестиваля пения и игры на музыкальных инструментах тхэн народностей тай, нунг и тай провел конкурс по демонстрации, приготовлению и ознакомлению с традиционной кулинарной культурой.
Целью мероприятия является уважение, сохранение и популяризация кулинарных культурных ценностей этнических групп тай, нунг, тай и знаменитых местных народных блюд; дальнейшее создание и разработка новых привлекательных туристических продуктов, организованных для обслуживания внутренних и иностранных туристов и общественности.
Судьи оценивали выставочные стенды.
Соответственно, на выставочном пространстве, знакомящем с традиционными культурными и кулинарными продуктами 14 делегаций, участвующих в Фестивале, делегации по очереди направляли своих членов для ознакомления и объяснения членам жюри процесса обработки, значения и уникальных особенностей каждого блюда.
По информации Оргкомитета, делегации привезли с собой разнообразные и насыщенные блюда, пропитанные уникальными вкусами народностей тай, нунг и тай в каждой местности.
Делегации направляли своих представителей для презентаций и знакомства с кухней.
Традиционные блюда этнических групп провинции Дьенбьен
Из таких типичных ингредиентов, как высокогорный рис, горная курица, дикие овощи, побеги бамбука, свинина и т. д., умелыми руками ремесленников были приготовлены и представлены традиционные блюда.
На кулинарных стендах фестиваля туристов привлекают подносы с традиционными блюдами народов тай, нунг и таи, такими как жареная утка, жареная свинина, пятицветный клейкий рис и т. д.
Традиционная кухня национальных меньшинств
Многие посетители Вьетнамской национальной деревни этнической культуры и туризма выразили удивление и восторг, когда они смогли насладиться блюдами высокогорных этнических групп и увидеть красочные пиршества.
Художники демонстрируют плетение традиционных костюмов.
По информации Оргкомитета, призовой фонд конкурса включает 5 премий категории «А», 5 премий категории «В» и 4 премии категории «С».
Результаты данного конкурса будут подведены Оценочным советом и направлены в Оргкомитет Фестиваля для вручения призов на Церемонии закрытия, которая состоится во второй половине дня 18 ноября.
Источник: https://toquoc.vn/cac-dan-toc-tay-nung-thai-thi-trung-bay-che-bien-va-gioi-thieu-van-hoa-am-thuc-truyen-thong-20241122092504263.htm
Комментарий (0)