Превращайте отходы в ресурсы

Используя сельскохозяйственные отходы, побочные продукты, продукты с местных рынков и коллективных кухонь, г-н Нгуен Данг Выонг, член Ассоциации фермеров деревни Биньан коммуны Виньчап уезда Виньлинь провинции Куангчи, исследовал и успешно произвел более 300 тонн смешанного микробного корма и более 50 тонн микробного органического удобрения для животноводства и растениеводства. Этот продукт г-н Выонг упорно трудился над его реализацией в рамках темы «Решения по превращению отходов в «ресурсы», превращению сельскохозяйственных отходов и побочных продуктов в корма и микробные органические удобрения для производства». Эта тема недавно получила поощрительную премию на 10-м Национальном конкурсе технических инноваций фермеров, организованном Центральным комитетом Ассоциации фермеров Вьетнама в начале октября 2024 года.

Г-н Нгуен Данг Выонг получил поощрительную премию на 10-м Национальном конкурсе сельскохозяйственных технических инноваций в 2024 году. Фото: предоставлено.

По словам г-на Выонга, в ходе исследования он обнаружил, что каждый год объем отходов после сбора урожая: навоз, сточные воды от животноводства или отходы от торговли морепродуктами и фруктами... выбрасываемые торговцами на рынке в окружающую среду, довольно велик.

Эффективная переработка и повторное использование такого количества отходов в сельском хозяйстве может снизить производственные затраты. Кроме того, тот факт, что фермеры в основном используют химические удобрения и промышленные корма в животноводстве и растениеводстве, также создаёт множество рисков, оказывая значительное влияние на окружающую среду и здоровье потребителей.

Исходя из этой обеспокоенности и знаний о биотехнологиях, которые он приобрел в Японии за 2 года, г-н Выонг решил поработать с некоторыми членами кооператива чистого сельского хозяйства Tay Son (директором которого г-н Выонг является) над исследованием и применением микробной технологии ЭМ (эффективных микроорганизмов), также известных как полезные микроорганизмы, для компостирования вышеупомянутых побочных продуктов и отходов с целью создания питательного источника пищи для скота и органического микробного удобрения для растений.

Рассказывая о решении, г-н Выонг сказал, что он применил микробную технологию ЭМ в производственной деятельности с тремя основными целями: одна из них — переработка смешанного микробного корма для птицы и скота путем ферментации риса, риса-сырца, кукурузы, соевых бобов, отрубей, рыбы, креветок, крабов, улиток, пивного и винного осадка, остатков сои, листьев картофеля, ряски, стеблей кукурузы, арахиса, соломы... для повышения способности скота лучше переваривать и усваивать пищу.

Во-вторых, компостировать органическое удобрение для растений из стеблей кукурузы, картофеля, арахиса, соломы... для улучшения почвы, повышения ее пористости и плодородия.

Третье – разведение черной львинки и обработка окружающей среды полезными микроорганизмами, способствующими уничтожению и разложению навоза скота и птицы, который является пищей для черной львинки; экскременты черной львинки также полностью устраняют запахи в помещениях для скота, ограничивая загрязнение окружающей среды.

Новым моментом решения является то, что он также покупает отходы коммерческой деятельности на рынке Донг Ха, такие как выброшенные органы животных, головы рыб, внутренности рыб... Затем он перерабатывает их в двух направлениях: если продукт все еще свежий и не заплесневел, он использует ЭМ-микроорганизмы для компостирования, создавая питательный источник рыбного белка для скота и птицы.

Если продукт испорчен, сгнил или заплесневел, смешайте его с остатками риса и супа из ресторанов, общественных кухонь и отелей города Донгха, чтобы вырастить черную львинку, и инкубируйте его с пробиотиками, чтобы получить белок черной львинки.

По словам г-на Выонга, цель решения — создание замкнутой сельскохозяйственной экосистемы. То есть, повторное использование отходов земледелия и животноводства для последующего использования в сельскохозяйственном производстве посредством применения технических достижений, биотехнологий и физико-химических технологий. Это позволит сократить количество отходов и послеуборочных потерь, в частности, минимизировать отходы, загрязняющие окружающую среду, защитить экосистему и здоровье человека, а также создать дешёвый, но питательный источник корма для скота.

Г-н Выонг сообщил, что в октябре 2023 года смешанный микробный корм Tay Son был протестирован Техническим центром стандартов, измерений и качества 2 на соответствие стандартам качества. Он использовал этот продукт для выращивания 1000 гибридных соломенно-желтых кур, 1000 цесарок и 1000 уток Гримо в условиях полусвободного выгула.

Кроме того, он поставляет корма для животных и микробные удобрения некоторым нуждающимся домохозяйствам в этом районе. Это приносит ему доход более 3,7 млрд донгов в год, а после вычета расходов прибыль составляет более 280 млн донгов.

Г-н Выонг подтвердил, что применение технических достижений в выращивании чистых свиней с использованием микробной ферментации обеспечивает высокую экономическую эффективность, снижает загрязнение окружающей среды и предотвращает заболевания. Для обеспечения долгосрочного и устойчивого производства продукции г-н Выонг также использует социальные сети, такие как Zalo, Facebook и канал на YouTube, для продвижения и продажи продукции.

Через эти каналы он опубликовал сотни видеороликов, рассказывающих о своём опыте выращивания кур, свиней, уток и т.д. органическим способом, а также о продвижении своей продукции среди потребителей. Он снимал непосредственно процессы производства кормов, животноводства, переработки и упаковки продукции, чтобы завоевать доверие потребителей.

До получения поощрительной премии 10-го Национального конкурса технических инноваций фермеров, решение г-на Выонга «Микробиологический смешанный корм Tay Son» получило окружную премию A за выдающиеся сельские промышленные продукты и было признано 7-м выдающимся сельским промышленным продуктом провинции Куангчи в 2024 году. Г-н Выонг также был награжден почетной грамотой от председателя Народного комитета провинции за достижения в движении «Фермеры соревнуются в производстве, хорошем бизнесе, солидарности, чтобы помочь друг другу разбогатеть и устойчиво сократить бедность» в период с 2021 по 2023 год.

Тран Туй

Источник: https://baoquangtri.vn/bien-rac-thai-thanh-tai-nguyen-189703.htm