Вкусное блюдо, которое помогает бедным сэкономить десятки тысяч донгов. Фото: Сюань Доан
Персонал «Kidnap Rice Kitchen» тепло встречает людей, оказавшихся в трудной жизненной ситуации, под девизом «Дарим любовь, получаем улыбки».
Обслуживание столов
«Клиенты», которые приходят поесть в «Love Kitchen», — это в основном пожилые люди, дети из бедных семей, продавцы лотерейных билетов, строители, водители мототакси...
Господин Сюйен (водитель мототакси) часто приходит сюда на обед и хвалит вкусную еду.
Господин Сюйен (65 лет) рассказал, что работает мототакси в районе Лайтьеу, а его жена продаёт лотерейные билеты. Последний месяц они с женой каждый день приходят сюда обедать. «С утра я никуда не выезжал, но благодаря этому месту я сэкономил 30 000 донгов на еде вне дома. Еда здесь вкусная и чистая», — сказал господин Сюйен.
Г-н Чан (75 лет, проживает в районе Биньням) рассказал, что страдает полиартритом уже более десяти лет. По совету соседа он поехал на велосипеде в Лайтьеу, чтобы попробовать еду. Его удивило, что, когда он приехал, заметив, что ему трудно ходить, кто-то тут же помог ему сесть за стол и принес еду.
Приходя в «Кухню любви», пожилым или тем, кому трудно передвигаться, достаточно просто сесть за столик, и персонал обслужит их прямо там. Те, кто здоровее, могут выстоять очередь за рисом. После еды предлагается прохладный чай со льдом, а иногда и фрукты на десерт.
Блюдо из ресторана Compassionate Rice Kitchen. В некоторых блюдах будут десерты, например, бананы, арбузы…
«Кухня любви» также меняет меню каждый день. На подносе с рисом каждый день будет чередоваться несладкая закуска: тушеная курица, фрикадельки, тушеная свинина с тофу, тушеная свинина с креветками... с овощами, супом...
В некоторых случаях, когда люди не могут уехать, кухня согласовывает действия с Красным Крестом округа Лай Тхиеу для проверки, и кто-то приносит еду.
Поддержать благотворительную кухню пришли также члены Красного Креста.
Дарите любовь, получайте улыбки
«Благотворительная кухня — обеды по 0 донгов» — заветная мечта господина Тран Ван Туана (46 лет, проживает в районе Лай Тхиеу) на протяжении многих лет, официально учрежденная 18 июня 2024 года.
Г-н Туан рассказал, что у него есть «кровь» к благотворительности, передавшаяся ему по наследству от матери. Когда-то он планировал открыть дом престарелых для пожилых людей. Однако по каким-то причинам этот план был сорван.
Но имея в себе «кровь», он не сдался.
Многолюдный обед на благотворительной кухне
Чтобы открыть «Кухню любви», г-н Туан вложил около 1 миллиарда донгов в ремонт и перестройку помещения... Каждый месяц он платит 10 миллионов донгов за аренду помещения, каждый день он тратит около 10 миллионов донгов на покупку продуктов для приготовления пищи для людей.
Персонал и члены семьи мобилизованы для обслуживания кухни, и у каждого есть чёткая задача. Кроме того, в приготовлении каждого приёма пищи принимают участие члены Общества Красного Креста округа Лай Тхиеу. Кухня работает с 11:00 до 12:30 с понедельника по пятницу.
Каждый полдень с понедельника по пятницу благотворительная кухня готовит сотни блюд.
Г-н Туан рассказал, что в первые дни работы заведения планировалось подавать около 300 обедов в день, но затем число людей, приходящих поесть, резко возросло и сейчас превышает 600 обедов.
Некоторые хотели внести свой вклад, но он категорически отказался принимать какую-либо финансовую поддержку. Любой желающий мог помочь с предметами первой необходимости, такими как рис, овощи и фрукты.
Г-н Туан сказал, что когда работа кухни стабилизируется, он начнет готовить еду, чтобы поддержать бедных в больницах.
«Сейчас я работаю на этой кухне, словно прохожу тест-драйв, чтобы привыкнуть к ней. Как только ситуация стабилизируется, я буду готовить для близлежащих больниц. Туда приезжают люди со всей страны, бедные, которым нечем поесть, которые болеют и тратят деньги на больничные счета. У меня много планов, но, боюсь, у меня не хватит сил всё это осуществить», — поделился господин Туан.
Вспоминая первые дни, когда г-н Туан предложил открыть бесплатную кухню для обслуживания бедных, г-жа Хюинь Тхи Тхань Там, президент Общества Красного Креста округа Лай Тхиеу, сказала, что общество с энтузиазмом поддержало эту идею, поскольку она знала, что людям нужна вкусная бесплатная еда.
А когда работала кухня, члены Ассоциации по очереди помогали в организации, подаче, мытье посуды...
Днем готовлю с любовью, а ночью работаю «грузоотправителем с нулевым взносом»Источник: https://tuoitre.vn/bep-com-nghia-tinh-phuc-vu-tan-ban-doi-mon-moi-ngay-20240722092333376.htm
Комментарий (0)