В какое блюдо лучше всего употреблять яйца и мясо?

Белки, такие как яйца, молоко, рыба, мясо... играют очень важную роль в организме. Они также помогают в формировании многих важных антител и гормонов.

Но какую еду лучше есть яйца или мясо? Здесь ученые ответят на этот вопрос.

Недавнее исследование, опубликованное в научном журнале Cell Reports , выявило лучшее время для употребления яиц и мяса.

Белки, такие как яйца, молоко, рыба, мясо... играют очень важную роль в организме.

Употребление яиц и мяса на завтрак помогает нарастить больше мышечной массы.

Исследователи из Университета Васэда (Япония) каждый день кормили лабораторных мышей завтраком и ужином по двум формулам:

• Более высокое содержание белка — эквивалентно 11,5% от общей калорийности.
• Меньше белка — эквивалентно 8,5% от общего количества калорий.

Результаты показали, что у мышей, которые ели пищу с высоким содержанием белка на завтрак, наблюдался больший рост мышц, чем у мышей, которые ели пищу с высоким содержанием белка на ужин.

В исследовании с участием людей авторы под руководством профессора Сигенобу Сибаты с факультета передовых наук и техники Университета Васэда отобрали для участия 60 добровольцев в возрасте 65 лет и старше.

Результаты также показали, что у людей, которые ели на завтрак больше белка, например, мяса, рыбы и яиц, наблюдалась лучшая мышечная функция и большая сила хвата.

По словам профессора Шибаты, употребление большого количества белка, такого как яйца и мясо, на завтрак очень важно для поддержания здоровья опорно-двигательного аппарата, увеличения мышечной массы и силы хвата, сообщается на сайте новостей о здоровье Eating Well.

Количество белка, необходимое каждому человеку, сильно различается, и важно помнить, что употребление слишком большого количества белка может нарушить баланс организма и подавить другие важные макронутриенты, такие как полезные для сердца жиры и богатые клетчаткой углеводы.

В идеале следует равномерно распределить потребление белка в течение дня.

Употребление большого количества белка, например яиц и мяса, на завтрак важно для поддержания здоровья опорно-двигательного аппарата, увеличения мышечной массы и силы хвата.

Однако, распределение потребления белка в течение дня идеально для максимизации преимуществ. Для общего здоровья и сбалансированного метаболизма распределение потребления белка равномерно по всем приемам пищи может быть эффективным. Исследования показывают, что потребление белка в течение дня, а не за один большой прием пищи, может привести к лучшему синтезу мышц, согласно Times Of India.

Некоторые идеальные источники белка включают яйца или тофу утром, фасоль или курицу на обед и рыбу, бобовые на ужин. Употребление молока вечером также может быть полезным для восстановления тканей, мышц и предотвращения потери мышечной массы.

Кроме того, для спортсменов также очень важно употреблять много белка до и после тренировки.

Источник: https://thanhnien.vn/an-trung-thit-vao-bua-nao-la-tot-nhat-185241217160044901.htm