(Дэн Три) - Некоторые популярные цветы съедобны и обладают питательной ценностью для здоровья, например, бархатцы, майоран, укроп, гибискус...
Лаванда
Лаванда обладает приятным цитрусовым ароматом. Её часто добавляют в выпечку, чай и напитки. Польза лавандового масла хорошо известна, включая снижение тревожности и улучшение сна.
Лаванду используют во многих местах для приготовления чая и мороженого (Фото: Хун Хай).
Несмотря на многочисленные полезные свойства лаванды, её изученность ограничена. Исследования показывают, что лавандовый чай помогает уменьшить депрессию и тревожность. Лаванда также широко используется при проблемах с пищеварением, таких как вздутие живота и тошнота.
Бархатцы
По данным больницы Нгуен Чи Фыонг (Хошимин), хризантема также съедобна. Это противовирусное растение обладает противовоспалительными свойствами благодаря флавоноидам. Исследования показывают, что антиоксиданты в хризантеме защищают организм от повреждений, вызванных свободными радикалами и провоспалительными соединениями, такими как цитокины.
Этот цветок также содержит линолевую кислоту, обладающую мощным противовоспалительным действием.
Гибискус
Цветы гибискуса часто используют для приготовления чая (Фото: Ту Ань).
Тёмно-красные цветы гибискуса часто используются для приготовления чая. Традиционный чай из гибискуса готовят из высушенных цветков. Гибискус, как доказано, помогает поддерживать нормальное кровяное давление и уровень холестерина. Он также содержит особые антиоксиданты – антоцианы и полисахариды.
Укроп
Цветки фенхеля также съедобны и богаты антиоксидантами (Фото: Сад).
Съедобно всё растение фенхеля: листья, стебли и цветы. Как и многие съедобные растения, фенхель богат антиоксидантами и помогает уменьшить вредное воздействие свободных радикалов и преждевременное старение.
Исследования показывают, что содержание фенолов в фенхеле увеличивается от листа к цветку, особенно в молодом возрасте. Главное преимущество фенхеля — его способность способствовать пищеварению. Жевание семян растения стимулирует секрецию пищеварительных желез, а стебли богаты клетчаткой.
Одуванчик
Одуванчики часто считают сорняками, но их питательная ценность впечатляет. Цветки одуванчика, созрев, образуют белые шарики с семенами и тонкими волосками. И цветы, и листья съедобны и богаты витамином А, который способствует здоровью глаз, иммунитета и кожи.
Зелень одуванчика и его цветы также употребляют в качестве чая или добавляют в соусы.
Чай с хризантемой
Ромашку часто используют в качестве травяного чая, способствующего продлению жизни (Фото: Healthline).
Ромашку часто используют в качестве травяного чая для продления жизни. Она обладает противовоспалительными, слабительными, снотворными, обезболивающими и снимающими заложенность носа свойствами. Ромашка часто богата антиоксидантами и сохраняет свои свойства даже после сушки.
Лотос
Настурция — лекарственное растение, которое веками используется в Южной Африке. Цветки бывают самых разных цветов: от красного до жёлтого и оранжевого. Все части растения съедобны и содержат витамины C, A и антиоксиданты, такие как лютеин.
Цветы настурции способствуют здоровью глаз и кожи, борясь со свободными радикалами. Экстракт цветков настурции обладает антибактериальными свойствами и является природным антибиотиком. Цветки настурции также используют в салатах.
Мудрец
Шалфей — многолетний кустарник со съедобными белыми или сине-фиолетовыми цветами. Цветы часто добавляют в чай или используют в качестве украшения. В народной медицине шалфей используется для лечения подагры, воспалений, диареи и язв. Некоторые исследования показывают, что он также может помочь облегчить изжогу и улучшить когнитивные способности.
Орегано
Орегано — это трава, которую в некоторых регионах используют в качестве чая. Аромат у неё похож на аромат орегано, но он мягче и слаще. Цветки и листья орегано съедобны и стимулируют работу слюнных желез, что полезно для пищеварения. Чай с орегано эффективен при запорах, диарее и вздутии живота.
Источник: https://dantri.com.vn/suc-khoe/9-loai-hoa-co-the-an-duoc-tot-cho-suc-khoe-20250118075404091.htm
Комментарий (0)