Месяц действий по обеспечению безопасности пищевых продуктов 2024 года проходил с 15 апреля по 15 мая 2024 года. В провинции было создано 201 инспекционная группа/отдел, в том числе 135 междисциплинарных инспекционных групп и 66 специализированных инспекционных групп, которые проверили 2593 предприятия пищевой промышленности в провинции.
Иллюстрация - Фото: ST
Виды проверенных предприятий общественного питания включают производство, переработку, торговлю, услуги общественного питания и уличную еду. По результатам проверки 1996 предприятий прошли проверку, 597 предприятий нарушили проверку (что составляет 23,02%).
Основными нарушениями являются несоблюдение требований законодательства, в частности: привлечение людей к непосредственному контакту с пищевыми продуктами без использования полной защитной экипировки, как предписано; нарушение правил размещения, выкладки и хранения пищевых продуктов, зараженных насекомыми и вредными животными; торговля товарами неизвестного происхождения, товарами, не соответствующими стандартам качества...
Подразделения наложили административные штрафы на 85 нарушающих учреждений на общую сумму около 475 млн донгов. Кроме того, делегации также применили дополнительные штрафы и меры по исправлению положения, такие как временное приостановление деятельности учреждений, конфискация экспонатов, а также принудительный отзыв и уничтожение контрабандных товаров и товаров неизвестного происхождения.
Практические проверки показали, что в провинции большинство предприятий по производству и торговле продуктами питания являются мелкими, не имеют фиксированных местоположений и являются домохозяйствами. Устаревшие технологии переработки, нерегулярные и сезонные операции затрудняют контроль происхождения и качества продукции. Уличными предприятиями по продаже еды, не имеющими фиксированных местоположений, продающими перед школьными воротами... очень трудно управлять.
Бизнес по производству упакованных продуктов питания не контролируется строго и регулярно, поэтому все еще существует ситуация торговли товарами неизвестного происхождения. В провинции много мелких скотобоен, разбросанных и широко разбросанных по жилым районам, поэтому проверка и надзор за деятельностью по убою очень затруднены.
Местные власти в некоторых местах не уделяют внимания вопросу проверки и надзора за ветеринарной гигиеной и безопасностью пищевых продуктов на находящихся в их ведении скотобойнях.
Тхань Трук
Источник
Комментарий (0)