Овес — это сложный крахмал, богатый витаминами, минералами и клетчаткой бета-глюкана. По данным сайта о здоровье Healthline (США), в 100 граммах вареного овса содержится около 2,5 грамма белка, 9 мг кальция, 0,9 мг железа, 27 мг магния, 70 мг калия, 4 мг натрия, а также цинк, медь и многие другие питательные вещества.
Регулярное употребление овса поможет снизить уровень холестерина в крови и предотвратить сердечные заболевания.
Регулярное употребление овса может принести следующую пользу для здоровья сердца:
Предотвратить сердечные заболевания
Овес содержит полифенольные антиоксиданты, обладающие противовоспалительным действием. Полифенолы помогают бороться с окислительным стрессом, тем самым уменьшая повреждение клеток, вызванное свободными радикалами.
Результаты исследований показывают, что полифенолы в овсе могут помочь бороться с признаками старения, тем самым предотвращая хронические заболевания, такие как болезни сердца, инсульт и диабет 2 типа.
Улучшить здоровье сердца
Железо, магний, селен и цинк, содержащиеся в овсе, играют важную роль во многих функциях организма, включая работу нервной системы и мышц. Овес также богат растворимой клетчаткой, особенно бета-глюканом, который может улучшить здоровье сердца.
Улучшить уровень холестерина
Исследования показывают, что бета-глюкан в овсе снижает уровень «плохого» холестерина ЛПНП и общего холестерина в организме. Это особенно полезно для снижения риска сердечно-сосудистых заболеваний у людей с высоким уровнем холестерина.
Контроль веса
Овсянка — полезный продукт, который отлично помогает похудеть. Некоторые исследования показывают, что овсянка способствует снижению веса и уменьшению жировых отложений, особенно в области талии и бёдер.
Мало того, полезная клетчатка, содержащаяся в овсе, помогает снизить уровень гормона голода грелина, тем самым создавая чувство сытости на долгое время, помогая сократить общее количество калорий, потребляемых организмом.
Кроме того, овес улучшает микрофлору пищеварительного тракта, предотвращая запоры и риск развития астмы. Благодаря содержанию множества незаменимых минералов, таких как магний, цинк и железо, овес также укрепляет иммунную систему.
Регулярное употребление овса полезно для здоровья: от контроля уровня холестерина, риска сердечно-сосудистых заболеваний и уровня сахара в крови до профилактики рака. Однако, по данным Healthline, людям с аллергией на овес или повышенной чувствительностью к глютену следует избегать этого блюда.
Источник: https://thanhnien.vn/4-loi-ich-tu-yen-mach-ma-nguoi-benh-tim-nen-thuong-xuyen-an-185240923155843641.htm
Комментарий (0)