Белки, наряду с жирами и углеводами, являются тремя основными питательными веществами, также известными как макронутриенты, необходимыми организму. По данным сайта Healthline (США), белок содержит около 20 видов аминокислот, которые способствуют развитию мышц и выполняют многие другие функции организма.
Молоко с растительным белком может способствовать наращиванию мышечной массы так же эффективно, как и молоко с животным белком.
Чтобы оптимизировать набор мышечной массы, посетителям тренажерного зала следует избегать следующих заблуждений о белке:
Белок следует употреблять сразу после тренировки.
Долгое время любители тренироваться в тренажёрных залах придерживались принципа приёма белка в течение 60 минут после тренировки для достижения наилучших результатов в наборе мышечной массы. Однако многочисленные новые исследования показали, что время приёма белка не так уж и важно.
Вместо этого эксперты рекомендуют получать достаточное количество белка через сбалансированное питание. Не пытайтесь получить весь белок за один приём пищи, так как организм не способен усвоить его полностью. Вместо этого распределите богатые белком продукты в течение дня.
Употребление слишком большого количества белка вредно для почек.
Некоторые исследования показывают, что диета с высоким содержанием белка может быть вредна для почек. Однако это остаётся спорным.
Эксперты утверждают, что не все высокобелковые диеты вредны для почек. Это также зависит от индивидуальных особенностей организма. Например, употребление слишком большого количества белка, содержащегося в красном мясе, в течение длительного времени может увеличить риск развития хронической болезни почек. Однако употребление молока или белого мяса, например, курицы или утки, не оказывает такого вредного воздействия.
Здоровым людям диета с высоким содержанием белка не противопоказана. Однако людям с диабетом, заболеваниями почек и другими заболеваниями следует ограничить потребление белка.
Порошок животного белка лучше, чем растительный белок
Многие считают, что животный белок в виде порошка, получаемый из мяса, яиц и коровьего молока, полезнее растительного белка, получаемого из бобов. Объясняется это тем, что животный белок содержит больше аминокислот и быстрее переваривается и усваивается.
Однако недавнее исследование, опубликованное в журнале Nutrients, показало, что в течение 8–12 недель растительный белок, содержащий чрезвычайно важную аминокислоту лейцин, способствует росту мышц, эквивалентному животному белку, сообщает Healthline.
Ссылка на источник
Комментарий (0)