단백질을 많이 섭취하는 사람들이 물 마시는 데 왜 주의해야 할까요?

단백질은 근육 성장에만 도움이 되는 것이 아닙니다. 세포 수준에서는 조직 회복에도 도움을 줍니다. 또한 소화, 근육 수축, 혈액 응고, 에너지 생성을 돕는 효소의 형태로도 단백질이 필요합니다. 건강 웹사이트 Medical News Today (영국)에 따르면, 단백질은 피부와 모발 건강을 유지하는 데 도움이 되는 여러 호르몬 생성에도 기여합니다.

많은 양의 단백질을 섭취하면, 신체는 단백질 대사로 인해 생성된 과도한 단백질과 질소를 제거하기 위해 많은 양의 물이 필요합니다.

전분을 섭취하면 몸은 이를 글리코겐으로 전환합니다. 글리코겐 1g은 3g의 수분을 보유합니다. 전분을 많이 섭취하면 몸은 많은 수분을 보유합니다. 그러나 단백질은 정반대입니다. 단백질을 너무 많이 섭취하면 쉽게 탈수될 수 있습니다.

단백질을 너무 많이 섭취하면 단백질 과다 섭취로 이어질 수 있기 때문입니다. 뿐만 아니라, 체내에서 단백질을 대사하는 과정에서 질소가 생성됩니다. 과도한 단백질과 질소를 동시에 배출하면 신장의 기능이 저하되어 수분 필요량이 증가합니다.

영양학 및 식이요법 학회 저널 에 발표된 연구에 따르면, 고단백 식단은 우리가 알아차리지 못하는 미묘한 탈수 증상을 유발할 수 있다고 합니다.

이 연구에서는 남성 5명을 대상으로 고단백 식단(체중 1kg당 하루 3.6g), 중단백 식단(체중 1kg당 하루 1.8g), 저단백 식단(체중 1kg당 하루 0.8g)을 시행했습니다. 연구는 4주 동안 진행되었습니다.

연구팀은 수분 섭취량, 배뇨, 혈중 요소 질소, 혈장 삼투압, 소변 비중, 그리고 체액 균형 등 수분 섭취에 영향을 미치는 요인들을 기록했습니다. 이러한 요인들을 제거했을 때, 연구팀은 고단백 식단이 중단백 식단과 저단백 식단보다 더 많은 수분 손실을 유발한다는 것을 발견했습니다.

실제로, 갈증을 느끼지 않더라도 탈수는 신체에 영향을 미칠 수 있습니다. 예를 들어, 단 것을 갈망하는 것은 탈수의 경고 신호일 수 있습니다. 저장된 에너지를 방출하려면 물이 필요하기 때문에 탈수 상태가 되면 우리 몸은 설탕과 같은 빠르게 작용하는 에너지원을 이용하게 됩니다. 결과적으로 단 것을 갈망하게 됩니다.

탈수는 두통과 집중력 저하를 유발할 수도 있습니다. 뇌는 수분을 저장하고 제대로 기능하기 위해 수분이 필요하기 때문입니다. 커피 한 잔을 마시는 대신 물을 마셔 보세요.

탈수의 또 다른 징후는 피로감입니다. Medical News Today 에 따르면, 탈수는 전체 혈류량을 감소시킵니다. 이는 심장이 더 열심히 일해야 한다는 것을 의미하며, 이는 피로를 유발할 수 있습니다.

소스 링크: https://thanhnien.vn/vi-sao-nguoi-an-nhieu-protein-can-chu-y-uong-nuoc-185240305165109611.htm