쩌우 탄 찌에우 씨(52세, 깐토시 닌 끼우 군 거주)는 현재 깐토시의 전형적인 억만장자 농장주 모임의 회장을 맡고 있습니다. 그는 5남매 중 셋째로, 법학대학교를 졸업하고 깐토시 법원에서 한동안 근무했습니다. 그 후, 그는 대기업과 대기업에서 수산업계에서 오랫동안 일했습니다. 심지어 서구의 대형 수산회사에서 대표이사를 맡기도 했습니다.
"그때는 주로 회사에 남아서 몇 주에 한 번 정도만 집에 갔어요. 사장이라고는 했지만, 사실은 그냥 직원이었어요. 20년 동안 정직원으로 일하면서 뭘 얻었고 잃었는지 스스로도 생각했죠... 해산물 업계의 어려운 상황 등 여러 가지 요인 때문에 결국 그만두기로 결심했어요." 트리우는 해산물 업계에서 일하면서 많은 경험을 쌓았고, 특히 해외 제품 수출 경험이 도움이 되었다고 말했습니다.
양식업을 그만두고 찌에우 씨는 깐토시 꼬도(Co Do) 지역에 땅을 샀지만, 무엇을 심어야 할지 몰랐습니다. 그때 깐토시 농민협회 회장을 만나 서구의 여러 농업 모델을 방문해 보라고 권유했습니다. 그중에서도 박리에우 (Bac Lieu) 의 용안(龍安) 정원을 방문했습니다.
이곳에서 그는 용안나무에 대한 귀중한 경험을 많이 얻었습니다. 다른 점이라면 용안농장 주인들의 실패 사례를 면밀히 연구했다는 것입니다. 그의 말에 따르면, 용안 재배에 실패한 사람만이 많은 경험을 얻을 수 있다고 합니다. "저는 용안 재배자들의 경험과 축적된 지식을 통해 배웠습니다. 덕분에 이 나무에 대해 4~5년 동안 배우는 시간을 절약할 수 있었습니다."라고 트리우는 말했습니다.
2019년, 트리우 씨는 오랜 연구와 결론 끝에 꼬도(Co Do) 지역의 3헥타르 부지에 1,500그루의 용안 묘목을 심기로 결정했습니다. 트리우 씨는 꺾꽂이 묘목 대신, 자연산 용안나무의 대목에 접붙이기를 통해 용안나무를 심는 방식을 택했습니다.
트리우 씨는 그렇게 하면 롱안 나무가 마녀의 빗자루병에 걸리는 것을 막을 수 있다고 설명했습니다. 마녀의 빗자루병은 많은 롱안 재배자들에게 큰 피해를 입힌 질병입니다.
트리우 씨에 따르면, 접목부터 결실, 수확까지 용안을 재배하는 데는 거의 30개월이 걸린다고 합니다. 첫 결실기까지의 생장 기간은 길지만, 야생 용안의 좋은 특성을 그대로 이어받아 활력이 넘치고 해충과 질병에 강합니다. 열매가 많고, 과육이 두껍고 건조하며, 단맛이 강해 해외 수출 기준을 충족합니다.
"롱안을 재배하려면 나무의 각 단계마다 상세하고 구체적인 계획이 필요합니다. 화학 비료를 유기 및 생물 비료로 점차 대체하고 있습니다. 특히 미생물 제품을 사용하여 나무의 저항력, 특히 산성 황산염 토양 문제에 대한 저항력을 높이고 있습니다."라고 찌에우 씨는 말하며, 깐토 대학교 강사들의 지도와 지원을 받아 롱안을 재배했다고 덧붙였습니다. 현재 찌에우 씨는 롱안 재배 면적을 5헥타르로 확대하여 2,000그루의 나무를 심었습니다.
지금까지 트리우 씨의 용안 농장은 두 번 수확했습니다. 첫 번째 수확에는 16톤의 열매를 수확했고, 두 번째 수확에는 30톤으로 생산량이 증가했습니다. 수출 가격은 비교적 안정적입니다. 첫 번째 수확의 용안 수출 가격은 kg당 9만 동(VND)이며, 본격 수확기에 접어들 때의 최저 가격은 kg당 약 5만 5천 동(VND)입니다.
책임을 공유하고 평판을 높이세요
트리우 씨는 과일 품질을 보장하고 고객 신뢰를 높이기 위해 안전하고 환경 친화적인 농업 방식으로 용안을 재배하기로 결정했습니다. 현재 트리우 씨의 용안 농장은 VietGAP 기준을 충족하여 미국, 일본, 호주, 중국으로 수출할 수 있는 재배 지역 번호를 공식적으로 부여받았습니다.
용안을 편리하게 관리하고 모니터링하기 위해 트리우 씨는 용안 텃밭을 원격으로 모니터링하는 카메라 20대를 설치했습니다. 그는 매주 텃밭 관리, 비료 공급, 물주기 일정을 수립하여 재배 과정을 효과적으로 관리합니다.
VietGAP 기준에 따라 농사를 짓기 때문에, 트리에우 씨는 제초제를 뿌리는 대신 풀을 깎을 일꾼을 고용해야 합니다. "풀을 깎는 데는 연간 1천만 동(VND)만 쓰지만, 풀을 깎는 데 일꾼을 고용하면 3천만 동(VND)이 듭니다. 깨끗하고 아름다운 외관과 좋은 품질의 용안을 재배하기 위해 노력하기로 결심했습니다. 그래야 상인들이 찾아오고, 팔리지 않을까 봐 걱정하지 않고 생산량을 확보할 수 있습니다."라고 트리에우 씨는 말했습니다. 그는 자신의 텃밭에서 재배하는 용안은 수출용일 뿐만 아니라, 깨끗하고 고품질의 용안이라는 기준에 따라 국내 시장에도 공급된다고 밝혔습니다.
현재 트리에우 씨는 모든 비용을 공제한 후 5헥타르의 용안나무에서 연간 약 5억 동(VND)의 수익을 올리고 있습니다. 그는 또한 이 나무의 재배 면적을 확대할 계획입니다.
트리외 씨는 다음과 같이 덧붙였습니다. "현재 정부의 농업 부문 투자 정책은 현재와 장기적인 미래에 안정적으로 발전할 것입니다. 이는 베트남 농업 부문, 농민, 그리고 농산물 수출업체들에게 기회입니다. 지속 가능한 생존과 발전을 위해서는 농업 생산 체인에 참여하는 모든 주체들이 책임감을 최우선으로 생각해야 합니다.
생산자는 당장의 이윤 추구보다는 사용자의 안전을 보장하며 제품에 대한 책임을 다해야 합니다. 수출에 참여하는 기업들 또한 책임을 공유하고, 계절적 매매에 치중하기보다는 평판을 높이고, 가격 인하를 강요하며, 조화로운 관계를 구축하고, 함께 발전해 나가야 합니다.
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