남안 브랜드 스토리를 통해 현대 커피 문화의 새로운 측면을 살펴보겠습니다 .
커피 소비 행동의 변화
과거 베트남 커피 음용 습관은 주로 진하고 쓴맛이 나는 블랙 커피를 즐기는 것이었습니다. 이는 본래의 전통적인 맛에 초점을 맞춘 커피 음용 문화를 반영합니다. 그러나 문화 교류와 현대 사회의 발전으로 소비자의 니즈와 행동은 크게 변화했습니다.
현대 소비자, 특히 젊은 세대에게 맛있는 커피 한 잔만으로는 더 이상 충분하지 않은 것처럼 보입니다. 그들은 커피 원두의 다채로운 풍미를 느끼는 것부터 세심하게 디자인된 커피숍의 공간을 즐기는 것까지, 더욱 포괄적인 새로운 경험을 추구합니다. 어떤 사람들은 커피의 품질뿐만 아니라 편안한 좌석, 독서에 적합한 조명, 아늑한 디자인 등의 요소 때문에 커피숍을 선택한다고 말합니다.
이는 커피 브랜드에 큰 문제를 제기합니다. 창의성과 현대성에 대한 욕구를 충족시키는 동시에 전통적인 가치를 보존하는 방법은 무엇일까요?
업계에서 24년 이상의 경험을 보유한 브랜드인 Nam An Company의 대표와의 대화를 통해 베트남 커피의 개발 전략을 더 잘 이해할 수 있는 기회를 얻었습니다.
남안은 맛있는 커피를 생산하는 데 그치지 않고, 감동적인 브랜드 스토리를 만들어갑니다. 10년 넘게 국제 기준을 충족하는 커피 생산 과정을 연구하고 완성해 왔습니다. 재배지 선정, 품종 선정부터 관리 및 가공 과정까지 모든 과정은 스페셜티 커피 협회(SCA)의 기준에 따라 엄격하게 관리됩니다.
남안의 가장 큰 매력은 깨끗한 재료와 지속 가능한 생산 과정에 대한 헌신입니다. 유기 비료 사용을 최우선으로 하고, 잘 익은 커피 열매를 하나하나 손으로 수확하며, 곰팡이 발생 위험이 있고 건강에 해로운 커피 원두를 떨어뜨리지 않습니다. 이러한 노력은 제품 품질을 보장할 뿐만 아니라 소비자에 대한 책임감을 보여줍니다.
커피 공간 - 경험이 지배하는 곳
남안은 커피숍 공간이 브랜드 가치를 반영하고 고객의 기대에 부응해야 한다는 것을 깨달았습니다. 그래서 커피 원두의 자연적 기원을 기리기 위해 대지의 색인 노란색을 메인 컬러로 사용하여 공간 디자인에 투자했습니다.
이 공간에는 고객들이 직접 양조 과정을 지켜볼 수 있는 오픈 바도 마련되어 있습니다. 이는 고객과 제품 간의 유대감을 형성할 뿐만 아니라, 더욱 즐거운 경험을 선사합니다.
남안은 클래식 커피 맛부터 균형 잡힌 커피 맛, 그리고 진수성찬까지, 새로운 제품 라인을 끊임없이 혁신하고 있습니다. 고객들이 단순히 커피를 마시는 데 그치지 않고 각 층위의 풍미를 경험하고 탐구할 수 있기를 바랍니다.
미래에 대한 비전을 담은 커피 스토리
남안 관계자는 "소비자들은 맛있는 커피 한 잔을 원할 뿐만 아니라, 그 커피에 담긴 이야기를 이해하고 싶어 합니다."라고 말했습니다. 남안은 프랑스, 브라질, 인도네시아 등지에서 연수를 통해 축적된 경험과 비전을 바탕으로 베트남 커피를 세계적인 브랜드로 성장시켜 왔습니다.
그들은 끊임없이 워크숍을 개최하여 고객과 젊은이들이 베트남 커피의 가치에 대해 더 깊이 이해할 수 있는 기회를 제공합니다. 이는 브랜드를 구축하는 방법일 뿐만 아니라 베트남 커피 원두를 키워낸 땅에 대한 감사의 표시이기도 합니다. 소비자들이 한 잔의 커피를 통해 베트남 커피에 대한 자부심을 느끼고 이러한 문화적 가치를 전 세계 에 알리기를 바랍니다.
남안 커피의 이야기는 현대 라이프스타일에 맞춰 전통 가치를 새롭게 정의해 온 생생한 증거입니다. 소비자들의 요구가 점점 더 높아지는 가운데, 남안과 같은 브랜드는 그들의 기대를 충족시킬 뿐만 아니라 그 이상의 가치를 제공합니다.
생산 공정 개선부터 공간 및 경험 투자까지, 남안은 세계 지도에서 베트남 커피의 위상을 점차 확고히 하고 있습니다. 커피는 단순한 음료를 넘어, 이제 사람, 문화, 그리고 감정을 연결하는 다리이자 현대 사회에서 진정으로 의미 있는 경험이 되었습니다.
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출처: https://thanhnien.vn/tu-ly-ca-phe-den-hanh-trinh-van-hoa-185241205143741483.htm
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