청년들이 검은사과달팽이 사육과 농업관광으로 사업을 성공적으로 시작하다

2023년 9월 말 개최된 빈투 언성 창의 청년 축제에서 응우옌 흐우 년(1992년생, 득린군 보쑤읍)의 이름이 다시 한번 영예를 안았습니다. 그는 2023년 제4회 빈투언성 스타트업 아이디어 경진대회에서 "친근한 농업 관광과 결합한 검은사과달팽이 양식" 프로젝트로 1등을 차지한 회원입니다.

검은달팽이 양식으로 성공적인 창업

얼마 전, 저는 Vo Xu 땅에 있는 Nguyen Huu Nhon 청년의 농업 관광과 결합된 달팽이 농장을 방문하고 체험할 기회가 있었습니다. 그 당시 달팽이 농장 주인의 이미지는 보호복을 입고 땀에 흠뻑 젖고 진흙을 헤치며 연못가에서 열심히 일하는 젊은 농부였습니다... 하지만 이번에는 청춘의 녹색 셔츠를 입은 깔끔한 청년이 제 눈앞에 있었습니다. 그는 훌륭한 농부, 달팽이 농장 주인, 모범적인 청년으로서의 역할 외에도 이제 성공적인 사업가이기도 합니다. 5년이 넘는 노력의 결과입니다. 지금까지 Nhon 씨의 가족은 총 면적이 약 20헥타르에 달하는 5개의 사과 달팽이 농장 시스템을 구축했습니다. 동시에 그들은 동충하초, 영지버섯, 녹색 아스파라거스 등 첨단 농산물을 생산하고 판매합니다. 주목할 점은 이 청년이 현재 지역 농가와 협력하여 녹색 아스파라거스 생산량의 100%를 구매하고 있으며, 연간 수확량은 약 50톤에 달한다는 것입니다.

Nhon 씨는 자신의 창업 아이디어를 명확히 밝히며 검은 달팽이 양식 모델은 투자 자본이 적고, 양식 기술이 쉬운 반면, 시장 잠재력은 아직 매우 부족하다고 말했습니다. 시설은 현재 비어 있는 연못을 자연 환경 복원 방향으로 개조하여 호박, 수세미, 오리풀, 물고사리 등 채소와 과일을 먹이로 공급하는 것이기 때문에 식량 비용이 매우 낮습니다. 농장주의 계산에 따르면, 300만 VND의 자본으로 약 10,000마리의 새끼 달팽이(달팽이 한 마리당 300 VND)를 살 수 있습니다. 양식 과정은 4~6개월(달팽이 1,000~1,500마리/ ^m³ 사육 밀도)이 소요되며, 달팽이는 40마리/kg 또는 그 이상으로 자라며, 20~25마리/kg으로 생산량은 약 200kg입니다. 현재 상업용 달팽이 도매가가 kg당 7만 동(VND)인 상황에서 농가들은 1,300만 동(VND)의 수입을 올릴 수 있으며, 비용을 공제한 후 700만~1,000만 동(VND)의 수익을 올릴 수 있습니다. 검은사과달팽이를 활용한 제품에는 생달팽이, 훈제 달팽이, 약용 검은사과달팽이 패티 등이 있으며, 고객 니즈를 충족하고 인류의 건강을 증진하는 제품을 생산하고 있습니다.

모든 성공에는 어려움이 따르고, 어려움을 극복하려는 동기가 있다는 것을 잘 알고 있습니다. 논 씨 자신도 법학 학사 학위와 두 개의 다른 대학 학위를 취득하고 도시에서 부자가 될 기회를 얻었지만, 가계 경제를 부양하고 고향을 발전시키는 데 기여하고자 고향으로 돌아와 사업을 시작하기로 결정했습니다. 그는 경험을 통해 배우고, 대중 매체를 통해 과학과 기술을 접하고자 합니다. 한편, 그는 지방 안팎에서 농업 사업을 시작하는 노조원과 젊은이들의 유사한 모델을 적극적으로 배우고 자신에게 적용합니다.

체험형 농업 관광 개발

고향의 자연환경, 시장, 그리고 풍부한 노동력의 잠재력을 깨달은 논 씨는 보쉬 마을의 달팽이 농장 바로 옆에 약 5헥타르 규모의 농업 관광 모델을 구축했습니다. 이곳을 찾는 방문객들은 자연과 가까운 곳에서 휴식을 취하고 다양한 경험을 할 수 있습니다. 영지버섯, 동충하초, 그리고 다양한 약재로 만든 영양 만점 요리도 맛볼 수 있습니다.

청년 응우옌 후 논(Nguyen Huu Nhon)에 따르면, 이 프로젝트는 농업 경제에서 기존 농업을 기반으로 관광 및 상업 서비스로의 전환을 선도하는 출발점입니다. 이 프로젝트가 가동되면 50명 이상의 지역 근로자에게 안정적인 일자리를 창출할 것입니다. 그는 가족의 생산과 사업을 돌보는 것 외에도, 청년 조합원과 지역 주민들에게 첨단 달팽이 양식 모델을 전수하는 컨설팅에도 적극적으로 참여하고 있습니다.

다가오는 방향과 관련하여, 지역 특산품을 홍보하기 위해 이 농장 소유주는 OCOP(농촌 지역 특산품)의 관광 소비 확대를 지원하는 프로그램을 시행하고 있습니다. 또한, 목표 시장과 연계된 농촌 관광 상품을 개발하고, 농업과 농촌 지역의 장점, 독특하고 뛰어난 가치를 활용하여 전통 문화적 가치를 보존하고 증진하며, 새로운 농촌 지역을 조성하는 데 기여할 것입니다.

젊은이 Nguyen Huu Nhon은 젊음의 열정과 포부로 검은 사과 달팽이 사육과 체험형 농업 관광으로 사업을 성공적으로 시작했습니다.그는 2022년 중앙 청년 연합으로부터 Luong Dinh Cua 상을 수상했습니다.2023년에는 전국적으로 호 아저씨의 가르침을 따르는 선진 청년이라는 칭호를 받았으며 현재 Luong Dinh Cua 네트워크의 부책임자입니다.Binh Thuan 성 인민위원회 위원장으로부터 학업과 사업의 모범 사례로 선정되었습니다.중앙 에뮬레이션 위원회가 주관하는 전국 선진 모델로 표창 및 영예를 얻은 전형적인 사례와 기타 여러 명예로운 상...이것은 Nhon 씨와 같은 젊은이들이 고향인 Binh Thuan에서 성공적인 사업을 시작하기로 결심하는 동기이자 디딤돌입니다.