검사를 강화하고 식품 안전 규정을 보장하세요

작업반은 식품 안전에 대한 법적 규정 준수 여부를 검사하고 종합적으로 평가하는 데 중점을 두었습니다. 식품 가공 중 식품 안전을 보장하기 위한 조건, 제품 품질 및 안전, 투입 재료의 원산지, 법적 문서, 라벨, 재료의 생산일자 및 유통기한 등을 검토했습니다.

대표단은 여러 시설에 대한 현장 검사를 통해 대부분 시설이 식품 안전 규정을 준수하고, 원자재에 원산지를 증명하는 명확한 라벨과 문서가 있으며, 시설이 규정된 대로 완전한 사업 허가를 받았다는 사실을 확인했습니다.

검사팀은 6월 11일 오전, 파이루 3 레스토랑(2/9번가)에서 식품 안전 규정 준수 여부를 검사했습니다.

검사팀은 또한 첨가물을 사용한 가공식품을 중심으로 일부 식품에 대한 신속한 테스트를 실시하여 안전하지 않은 물질이나 규정 위반 사항을 신속히 감지했습니다.

대표단은 점검 활동 외에도 사업주, 요리사, 근로자들을 대상으로 식품 안전 관련 최신 규정을 홍보, 지도, 배포하는 활동을 병행했습니다. 이를 통해 사업장의 공중 보건 보호에 대한 인식과 자각을 제고했습니다.

당국은 검사 작업과 병행하여 기업과 식당의 식품 위생과 안전을 보장하기 위한 선전, 지식 보급 및 법적 규정을 결합합니다.

식품안전관리위원회 1팀장인 응우옌 티 킴 홍 여사에 따르면, 해당 부서는 매년 정기 검사 계획을 수립하고 성수기, 특히 여름철과 대규모 행사 기간에는 국내외 관광객을 대상으로 하는 시설의 식품 안전을 보장하기 위해 검사를 실시하고 있습니다.

검사 과정에서 검사팀은 식품 안전 및 위생 규정을 보장하지 않는 시설에 대해서도 엄격한 규정 준수와 준수 의지를 상기시키고 요구했습니다.

홍 씨는 "당국의 참여와 더불어 기업인들의 인식, 생산자의 책임, 그리고 소비자의 협조가 중요한 역할을 합니다. 위반 사항이 발견되면 즉시 당국에 신고하여 처리하도록 해야 하며, 이를 통해 건전하고 안전한 사업 환경을 조성하는 데 기여할 수 있습니다."라고 말했습니다.