브랜드 홍보
최근, 산업통상부 무역진흥국은 사이공 전시 컨벤션 센터에서 국내 및 국제 파트너들과 협력하여 베트남 국제 식품 산업 전시회 2024(Vietnam Foodexpo 2024)를 개최했습니다. 이 전시회에는 베트남 30개 이상의 성과 도시, 20개 이상의 국가 및 지역에서 약 400개 기업이 참여합니다. 이 박람회에 참여하여 빈투언성 식품안전품질관리국은 체인 시설인 Hai Nam Company Limited가 국가 무역관에서 약 40개 제품을 전시하고 홍보하도록 지원했습니다. 이는 이 기업이 국제적인 위상을 갖춘 국가적 행사에서 브랜드 인지도와 제품 브랜드를 홍보하고 향상시킬 수 있는 좋은 기회입니다. 특히, 기업은 국가, 지역 및 전 세계의 파트너와 가장 빠르고 효과적인 방식으로 사업을 수행하고 연결할 수 있는 기회를 얻습니다.
이 행사에 참석한 Hai Nam Company Limited의 영업 이사인 응오 티 도안 푸옹(Ngo Thi Doan Phuong) 씨는 다음과 같이 말했습니다. "Hai Nam Company는 해초 외에도 건어물, 건청어, 건오징어 등 다양한 제품을 전시하기 위해 등록했습니다. 최근 Hai Nam Company는 기업의 최우선 과제인 품질과 식품 안전 문제에 많은 관심을 기울이고 있습니다. 수출 외에도 내수 시장에도 주력하고 있습니다. 올해 Hai Nam Company는 농업 농촌개발부와 산업통상부의 지원을 받아 생산 개선 및 무역 관계 강화를 위해 박람회에 참가합니다."
지난 한 해 동안 가치 사슬에 따른 해산물 생산 및 소비 연계 성과를 돌이켜보면, 성 농업농촌개발부에 따르면, 2024년 농업 부문은 52개 기업, 농림수산 생산 및 유통 기관을 동원하여 2개의 안전 식품 공급망 모델을 구축했습니다. 이 모델은 연간 약 100톤의 냉동 해산물(해산물 체인)과 약 40톤의 채소(농업 체인)를 관리 생산했습니다. 그 결과, 1개 시설이 VietGAP 인증을, 1개 시설이 HALAL 인증을 받았으며, 4개 시설이 HACCP 인증을 받도록 지원했습니다. 이를 통해 해산물 제품의 부가가치를 높이는 데 기여했습니다. 또한, 형성된 체인은 생산 연계를 강화하고 다각화했습니다.
동기를 부여하고 생산자와 기업이 체인을 개발하도록 돕습니다.
특히, 2024년 7월부터 12월까지 수산양식품질관리부는 판티엣시에서 가치 사슬에 따라 수산물 생산과 소비를 연결하는 시범 모델을 조사하고 구축했습니다. 구체적으로, 지원 대상인 중앙 체인 시설에는 하이남(Hai Nam Company Limited)이 포함되며, 초기 생산 시설에는 해당 지역 내 여러 어선이 포함됩니다. 수산양식품질관리부는 어획 단계부터 구매, 예비 가공, 가공, 포장(라벨링), 운송, 그리고 소비자에게 식품 안전을 보장하기 위한 사업까지 완전한 모델을 구축했습니다.
체인 운영의 특징은 이 모델에 참여하는 사업체들이 제품 생산 및 소비에 있어 계약 체결을 통해 구속력 있고 책임 있는 환경을 조성한다는 것입니다. 이를 통해 어민들의 소득 증대에 기여하고, 체인과 연결된 사업체 근로자들에게 안정적인 일자리를 제공하며, 지역 사회에 혜택을 제공합니다. 또한, 홍보를 통해 더 많은 고객에게 제품을 공급할 수 있는 환경을 조성하고, 제품 소비 능력을 향상시킵니다. 체인에 참여하는 제조업체들은 생산량과 생산 가치를 높이고, 사업 부가가치를 높이며, 생산과 지속 가능한 개발을 안정화하고, 소비자들의 신뢰를 더욱 높여가고 있습니다.
천연자원환경품질관리부장 응오 민 우옌 타오 씨는 이 모델이 원산지 추적이 가능한 안전한 제품을 생산했다고 평가했습니다. 해당 체인 제품은 자체 품질 인증을 받았으며, 2개 제품은 OCOP 인증(별 4~5개) 기준을 모두 충족했습니다. 검사 및 평가를 통해 체인의 중앙 시설은 식품 안전을 위한 양호한 환경을 유지하고, 천연자원환경품질관리부에서 제공한 장비와 자재를 효과적으로 활용하도록 요구받았습니다. 이를 통해 기업은 사업을 확장하고, 시장을 개척하고, 생산 규모를 확대하고, 근로자, 특히 지역 근로자를 위한 안정적인 일자리를 창출할 수 있는 여건을 조성합니다.
모델 복제 가능성에 대해 천연자원환경부 장관은 다음과 같이 말했습니다. "모델 복제는 생산자와 기업이 체인을 체계적으로 발전시키는 데 도움이 되는 동시에 장려하고 동기를 부여할 것입니다. 이는 점진적으로 경제 발전을 촉진하고 특히 농촌 지역의 소득 증대에 기여할 것입니다." 그러나 어선과 같은 초기 생산 시설은 아직 규모가 작고 분산되어 있으며, 집단 연계를 중시하지 않고 여전히 전통적인 방식으로 운영되고 있습니다. 많은 시설들이 즉각적인 이익을 위해 연계 협정을 파기할 의향이 있습니다. 체인에 참여하는 해산물 가공 시설은 대부분 소규모이며, 생산 장비는 주로 수동 또는 반수동입니다. 일부 시설은 공장 투자 및 개조에 집중하고 있지만, 정기적인 유지 보수는 이루어지지 않고 있습니다.
현재 농림축산식품부 품질관리국은 농림축산식품부가 향후 유통망 모델을 지속적으로 유지하고 확장하기 위한 예산을 균형 있게 편성하고 배정할 것을 권고하고 있습니다. 동시에, 안전하게 관리되는 제품의 수급을 촉진하고 연결하는 데 유리한 환경을 조성하고 관리해야 합니다. 유통망 참여자들은 안전한 농림수산식품 공급망을 지속적으로 유지하고 발전시켜야 합니다. 동시에, 생산 및 유통되는 제품의 식품 안전에 대한 책임을 다하고 가치 사슬에 따라 수산물의 생산과 소비를 연결하여 추진력을 확보하고 최고의 효율성을 달성해야 합니다.
[광고_2]
출처: https://baobinhthuan.com.vn/suc-bat-tu-lien-ket-san-xuat-va-tieu-thu-hai-san-theo-chuoi-gia-tri-126433.html
댓글 (0)