광남은 광국수 축제를 개최합니다.

(CLO) 광남성 은 관광 명소를 늘리기 위해 2025년에 광국수 축제를 개최한다는 정책에 합의했습니다.

이에 따라 광남성 인민위원회는 문화체육 관광부를 임명하여 관련 기관 및 단위와 협력하여 "광남 문화체육관광주간" 행사를 주관하도록 했습니다.

세계적 으로 유명한 요리 웹사이트에서도 꽝(Quang) 국수에 대한 칭찬을 아끼지 않았습니다. 사진: CL

광남성에 더 많은 관광객을 유치하고 효과를 보장하기 위해서는 새롭고 창의적인 관광 활동과 상품에 대한 구체적인 콘텐츠를 조사하고 준비하는 데 주의를 기울여야 합니다.

광국수 축제(국가 무형문화유산)와 관련하여, 성 인민위원회는 광남성 음식문화협회에 주재권을 부여하고 문화체육관광부와 관련 기관, 단위, 지방자치단체와 협력하여 구체적인 계획을 수립하고 이를 시행하기 위한 사회화를 촉구하도록 했습니다.

이에 앞서 2024년 8월 9일, 문화체육관광부 장관 응우옌 반 훙은 광남성의 광면 요리를 민속 지식의 일종인 국가무형문화유산 목록에 포함하기로 하는 결정에 서명했습니다.

꽝남성 인민위원회는 꽝면이 다른 종류의 국수와 다르다고 단언했습니다. 조리 과정 또한 현지 땅콩기름, 샬롯, 그리고 전통 강황 가루를 사용하여 정성껏 조리하여 독특한 풍미를 만들어냅니다. 꽝면은 꽝 주민들의 고유한 정체성과 창의성을 담고 있습니다.

꽝면은 다양한 변형이 있는 요리로, 민속 음식 문화의 특징을 잘 보여줍니다. 소박한 요리이지만, 꽝남성의 민속 지식 체계가 형성되는 역사적 과정을 담고 있습니다.

2024년 7월, 세계적으로 유명한 요리 웹사이트인 테이스트 아틀라스(Taste Atlas)는 꽝면을 베트남에서 가장 맛있는 100가지 요리 목록의 1위에 올렸습니다.

이 페이지에서는 꽝(Quang) 국수를 생채소와 함께 먹는 풍성한 요리로 설명합니다. 재료는 매우 유연하여 돼지고기, 닭고기, 새우, 생선, 계란 등과 함께 먹는 경우가 많습니다.

2024년 초, Taste Atlas는 Quang 국수를 동남아시아 최고의 음식 중 하나로 선정했습니다.

출처: https://www.congluan.vn/quang-nam-se-to-chuc-festival-my-quang-vao-nam-2025-post322265.html