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| 수출 시장 유지를 위한 두리안 품질 관리. 사진: 응우옌 항/VNA |
작물 생산 및 식물 보호국 후인 떤 닷 국장에 따르면, 중국이 베트남 두리안 산업에 829개의 재배 지역 코드와 131개의 포장 시설 코드를 추가로 부여한 이후, 현재 베트남 전체에서 중국으로 수출되는 두리안의 재배 지역 코드는 1,396개, 포장 시설 코드는 188개에 달합니다. 이는 독점 재배 제품의 중국 시장 공식 수출 규모 확대를 위한 노력에 있어 중요한 진전을 의미합니다.
이러한 결과를 달성하기 위해 농업환경부는 두리안 산업의 발전을 면밀히 추적하여 재배식물보호부와 관련 부서에 운영 지침을 제공하여 중국 시장의 표준, 특히 식품 안전, 식물 검역 및 두리안 제품의 추적 시스템에 대한 요구 사항을 충족하기 위한 동시적 솔루션을 마련했습니다.
농업 부문은 농민, 협동조합, 수출 구매 기업에 수입업체의 규정을 엄격히 준수하고, 두리안 생산 기술을 준수하며, 시장에 판매할 때 방부제나 화학 물질을 첨가하지 않도록 여러 차례 권고했습니다. 올해 6월까지 기능 부문의 검사 및 관리 기간을 거쳐 많은 기업과 생산 시설에서 제품의 품질을 보장하고 수입업체의 규정을 위반하지 않았습니다.
베트남 두리안 산업은 주로 중부 고원지대와 남부 지역에 집중되어 있습니다. 수출용 두리안을 생산하는 지역의 지도자들과 주민들은 시장 요구에 맞춰 품질을 관리하기 위해 최선을 다하고 있습니다.
벤째성 농업환경부 도안 반 단 국장은 현재까지 생산지나 수출 화물에서 호박, 카드뮴 또는 기타 금지 물질이 검출된 사례는 없다고 밝혔습니다. 그러나 전문 기관과 기초 농업 지도 시스템을 통해 생산자와 사업체가 중금속 및 기타 금지 물질 오염 위험을 피하면서 안전하게 생산할 수 있도록 지원할 것입니다. 또한, 벤째성 농업 부문은 생산지와 선과장에 대한 검사 및 감독을 강화하여 오염 물질을 신속하게 감지하고 처리하고 있습니다.
실제로 현재 두리안 수출의 안정적이고 지속 가능한 발전을 위해서는 관리 강화가 여전히 핵심 과제입니다. 남부 지역 두리안 생산지들 또한 서류 접수부터 실제 두리안 재배 지역 확인, 재배 지역 코드 신청 및 모니터링까지 모든 단계에서 검사를 실시하고 있습니다. 두리안 수출 활동은 전국적인 수익을 창출하기 때문에 농업환경부의 지시에 따라 관리가 일원화되고 동기화되어 있으며, 직속 감독 기관은 재배식물보호국이므로 각 지자체는 이를 엄격하게 준수하고 있습니다.
띠엔장성은 남부 지방의 대규모 두리안 "따개비"로, 24,500헥타르가 넘는 면적에 연간 458,000톤의 생산량을 자랑합니다. 띠엔장성 농업환경부 관계자에 따르면, 띠엔장성은 수출용 두리안의 품질 관리를 위해 까이베와 까이레이 두리안 재배 지역에 띠엔농, 티엔신, 푸억흥, 응오이싸오 등 4개 업체를 통해 6개의 카드뮴 관리 모델을 구축했으며, 나머지 2개 모델은 협동조합에서 운영합니다.
이러한 모델은 토양 개량과 안전한 기술 적용에 초점을 맞추고 있습니다. 여기에는 두리안에 대한 통합 집약적 재배 기술 공정(Process 116으로 약칭) 적용, 카드뮴이 없는 비료 또는 극히 낮은 함량의 비료 사용, 카드뮴을 흡수하기 위해 Process 116과 Biochaz(활성탄) 결합, 지역에 적합한 카드뮴 흡수 식물(민트, 수생 미모사, 인디언 페니워트, 케일) 심기와 Process 116 결합, 미생물 제제와 Biochaz를 결합하여 카드뮴 제어를 최적화하는 것이 포함됩니다.
수출용 두리안 품질 관리 모델 또한 좋은 성과를 거두며 중국 시장에 신선한 두리안을 공급하고 있습니다. 베트남 청과물협회 당푹 응우옌 사무총장은 생산성 향상에만 치중하고 투입량 관리가 부족한 재배 과정이 의도치 않게 생산 과정에 독소를 유입시켰다고 강조하며, 이는 앞으로 두리안 산업의 지속 가능한 발전에 대한 경고이기도 하다고 말했습니다.
따라서 당푹응우옌 씨는 근본적으로 품질 모니터링 시스템을 구축하고, 두리안 생산 시설의 테스트 프로세스를 강화하여 두리안 농장과 포장 시설에 식품 안전 모니터링 및 식물 검역 프로그램을 구축하고, 두리안 재배 지역을 포괄하는 많은 자격을 갖춘 실험실의 목록을 확대하고 용량을 개선할 필요가 있다고 권고했습니다.
베트남이나 중국 당국이 수출된 두리안의 코드, 금지 물질 잔류물 등을 추적해야 할 경우, 추적 가능성이 정확하고 명확해질 것입니다. 장기적으로 두리안 업계는 집중적이고 지속 가능한 재배 지역을 계획하고, 재배 지역 및 포장 시설에 대한 관리를 강화하고 코드를 발급하며, 투입 자재를 엄격하게 관리하고, 재배 공정을 변경하며, 국가 브랜드를 구축해야 합니다.
( https://baotintuc.vn/kinh-te/quan-ly-chat-luong-sau-rieng-de-giu-thi-truong-xuat-khau-20250613172844790.htm 에 따르면 )
출처: https://baoapbac.vn/kinh-te/202506/quan-ly-chat-luong-sau-rieng-de-giu-thi-truong-xuat-khau-1045281/
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