12월 8일, 외교부는 2024년 국제 미식 축제를 개최했습니다. "통일의 미식 - 요리의 연결"이라는 주제로 열린 이 축제에는 40개 대사관 및 국제기구, 18개 지방자치단체, 그리고 외교부 산하 기관들이 참여하여 130개 이상의 부스를 운영했습니다. 외교부가 이 축제를 주최하는 것은 이번이 12번째입니다.
토람 사무총장의 부인인 응오 푸엉 리 여사, 쯔엉 떤 상 전대통령 의 부인인 마이 티 한 여사를 비롯하여 베트남 주재 국제기구 대사 및 대표부 대표들이 이 축제에 참석했습니다.
겨울 첫날, 추운 날씨에도 불구하고 수천 명의 사람들이 세계 각국의 요리를 맛보기 위해 축제에 모여들었습니다. 사무총장 부인을 비롯한 대표단과 시민들은 부스를 방문하여 동남아시아 국가의 향긋한 향신료 요리부터 유럽의 풍미가 강한 요리까지 다양한 요리를 맛보았습니다.
풍부한 요리 문화를 가진 베트남은 음식 축제를 열기에 더할 나위 없이 좋은 곳입니다. 깨끗한 재료, 순수한 맛, 정교한 가공 기술을 자랑하는 베트남 요리는 다른 나라와 지역의 요리의 정수와 함께 소개됩니다.
부이 타인 썬(Bui Thanh Son) 부총리 겸 외교부 장관의 부인인 부티빅응옥(Vu Thi Bich Ngoc) 여사는 2014년 이래 11회에 걸쳐 성공적으로 개최하면서 이 축제의 브랜드가 형성되어 국제적인 문화-요리-외교 교류 행사가 되었다고 말했습니다.
"각 요리와 예술 공연을 통해 우리는 요리의 진수를 공유할 뿐만 아니라 전 세계 사람들의 역사와 아름다운 전통적 가치에 대한 이야기를 퍼뜨릴 것입니다."라고 Vu Bich Ngoc 씨가 말했습니다.
응옥 여사는 지난 10년 동안 축제 후원자들이 기부한 돈은 전국의 고아, 장애인, 가난한 여성, 어려운 환경에 처한 사람들을 돕는 자선 활동에 사용되었다고 말했습니다.
유엔 상주 코디네이터인 폴린 타메시스 여사는 이 연례 행사가 서로 다른 문화권의 사람들이 공통 언어인 요리를 즐길 수 있도록 연결해 준다고 단언했습니다.
"음식은 모든 사회에 필수적입니다. 몸에 영양을 공급하고 일에 동기를 부여하기도 합니다. 하지만 음식의 기능은 단순한 욕구에만 국한되지 않습니다. 음식을 준비하고 즐기는 과정은 예술적 영혼을 일깨웁니다. 음식을 나누는 것은 사회적 교류의 한 방식이며, 다양한 맛을 결합하는 것은 문화를 연결하는 방법입니다." 타메시스 씨는 자신의 생각을 공유했습니다.
그녀는 베트남 요리의 창의성과 통합성을 완벽하게 보여준 다문화 샌드위치 프레젠테이션에 특히 감명을 받았습니다.
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출처: https://baohaiduong.vn/phu-nhan-tong-bi-thu-va-cac-nha-ngoai-giao-trai-nghiem-am-thuc-nhieu-nen-van-hoa-399908.html
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