야생동물인 사슴을 키우는 닌투안 농부들은 벨벳을 잘라 팔아 부자가 됩니다.

닌투언성 최대 사슴 농장

9월 초 어느 날, 단 비엣 기자는 닌투언성 닌선현 호아선 산간 마을을 방문하여 떤호아 마을에 있는 응우옌 흐우 쭝 씨의 사슴 농장을 방문할 기회를 얻었습니다. 이곳은 닌투언성 최초이자 최대 규모의 사슴 농장으로 알려져 있습니다.

Ninh Thuan성 Ninh Son의 산악 지역에 있는 점박이 사슴 농장. 사진: 덕 쿠옹

사슴 농장 전체는 약 3헥타르 넓이로, 견고하게 지어진 헛간과 폐쇄형 농업을 위한 풀을 재배하고 있습니다.

수십 마리의 사슴이 강력하게 성장하는 사슴 농장을 안내한 응우옌 후 중 씨(44세)는 벨벳용 사슴을 키우는 데 거의 2년 동안 투자한 끝에 얻은 결과를 자랑스럽게 보여주었습니다.

중 씨는 2년 전에 북부 지방에서 수입한 사슴 10쌍을 키우기 위해 헛간을 짓는 데 5억 VND 이상을 투자했다고 말했습니다.

특수 가축 사육과 허가받은 야생 동물 사육의 모범 사례를 보유한 성공한 농부 응우옌 후 쭝 씨가 닌투언성 닌선현 호아선읍의 한 농장에서 점박이사슴 떼와 함께 서 있다. 사진: 득 꾸엉.

사슴 무리는 사육이 용이하고 질병이 거의 없다는 특성 덕분에 매우 빠르게 성장합니다. 암컷 사슴은 번식과 무리 성장을 위해 자유롭게 사육됩니다. 수컷 사슴은 경제 발전을 위해 벨벳을 채취하기 위해 별도의 우리에서 사육됩니다.

Trung 씨에 따르면, 북부 지방은 여름에는 덥고 겨울에는 춥고 기온 차이가 뚜렷해서 사슴을 돌보는 데 많은 노력이 필요합니다. 닌투언성은 일 년 내내 따뜻하고 화창하기 때문에 사슴을 북부보다 일찍(약 8개월 늦게) 수확하는 경우가 많습니다.

"약 2년 동안 키운 사슴은 벨벳을 생산하기 시작하지만, 사슴이 아직 어려서 벨벳이 작습니다. 5~7년 동안 키운 사슴은 성숙기에 이르러 크고 질 좋은 벨벳을 생산합니다. 벨벳이 열리는 순간부터 약 45일 정도가 되면 수확 기준에 도달합니다. 그보다 더 오래 키울 경우 벨벳은 노화되어 가치가 떨어집니다."라고 Trung 씨는 말했습니다.

수컷 사슴은 벨벳 같은 뿔 때문에 사육됩니다. 꽃사슴은 야생 동물이라 키우기가 쉽습니다... 사진: Duc Cuong

Trung 씨에 따르면, 가축 사육 비용을 절감하기 위해 농업 부산물을 활용하고 풀을 재배하여 녹색 식량원을 확보합니다. 또한, 뿔이 자라는 시기에는 수컷 사슴을 세심하게 관리하여 수확된 뿔의 품질을 향상시킵니다.

"소를 기르는 것과 비교하면 사슴의 하루 사료량은 4분의 1에 불과합니다. 사슴은 하루에 아침과 오후 두 번만 먹습니다. 특히 사슴의 뿔이 자라면 뿔의 무게를 늘려 좋은 가격에 팔 수 있도록 전분 함량이 높은 사료를 보충해야 합니다."라고 Trung 씨는 말했습니다.

수컷 사슴의 뿔을 채취하는 것 외에도, 암컷 사슴은 번식 및 식용 판매를 위한 번식을 통해 상당히 높은 수입을 얻습니다. 사슴 품종은 한 쌍(쌍당 약 5천만 마리)으로 판매되는 반면, 식용 사슴은 시장에서 kg당 20만~25만 달러의 안정적인 가격에 거래됩니다.

현재 Trung 씨의 사슴 농장에는 사슴 43마리가 있으며, 닌투언성 최초이자 최대 규모의 사슴 농장입니다. 사진: Duc Cuong

허가받은 야생동물 사육 - 닌투안 농부들의 새로운 방향

현재 응우옌 후 중 씨의 사슴 수는 43마리로 늘어났으며, 그 중 수컷 25마리가 뿔 채취 기간에 있습니다.

사슴은 햇볕이 잘 드는 닌투언에서 자라면 잘 적응하고 잘 자랍니다. 사진: 득꾸엉

"좋은 기후 조건 덕분에 사슴들이 잘 돌보고 잘 자라기 때문에 8개월마다 한 번씩 (2년에 3번) 벨벳을 잘라냅니다. 수확 후 사슴 벨벳 한 쌍의 무게는 800g에서 1.2kg이며, 평균 가격은 kg당 1,500만 동입니다. 벨벳을 위해 사육된 사슴 한 마리는 연간 1,500만 동(VND)의 수입을 올립니다."라고 Trung 씨는 말했습니다.

사슴털은 약 8개월마다 수확됩니다. 사진: Duc Cuong

Trung 씨에 따르면, 사슴뿔로 만든 건강 보조 식품을 가공하는 방법을 알게 되면 수입이 더욱 증가할 것이라고 합니다. 현재 Trung 씨는 사슴뿔로 만든 제품 3종을 추가로 출시했습니다. 꿀에 절인 사슴뿔 슬라이스는 100g당 160만 동, 말린 녹용 가루는 100g당 450만 동, 연꽃 씨앗은 100g당 120만 동입니다.

작년 3월, 응우옌 후 중 씨는 송다우 사슴뿔 사육 및 가공 유한회사를 대담하게 설립했습니다.

앞으로 Trung 씨는 규모를 계속 확장하고, 도움이 필요한 가정에 사슴 사육 경험을 전수할 의향이 있습니다. Trung 씨는 "닌투언성의 새로운 가축 품종은 농가에 높고 장기적인 경제적 효율성을 가져다줍니다. 따라서 더 많은 가정과 연결하고, 양질의 육종 자원을 지원하여 국민 경제를 함께 발전시키고, 닌투언성 사슴 뿔 제품을 시장에 홍보하고 싶습니다."라고 말했습니다.

송다우의 사슴 뿔을 사육하고 가공하는 NHH 회사의 사슴 뿔 가공 제품. 사진: Duc Cuong

Dan Viet 기자와의 인터뷰에서, 닌썬 현(닌투언 성) 호아썬 사민위원회 부위원장인 응우옌 반 하이 씨는 응우옌 후 중 씨의 사슴 사육 모델은 이 지역의 새로운 모델이라고 말했습니다.

투자 자본이 상당히 높지만, 처음에는 소, 염소, 양 등을 키우는 것보다 경제적 효율성이 더 높습니다. 게다가, 관리하는 데 많은 시간이 걸리지 않기 때문에 사육자는 여전히 여러 경제 모델을 동시에 구현할 수 있습니다.

가까운 미래에 사람들의 수요가 있을 경우, 지역 사회는 또한 응우옌 후 트룽 씨와 협력하여 사람들이 지역 경제를 발전시킬 수 있도록 경험과 농업 기술을 공유하는 더 많은 세션을 조직할 것입니다.

출처: https://danviet.vn/nuoi-huou-sao-von-la-dong-vat-hoang-da-nong-dan-ninh-thuan-cat-nhung-ban-ma-giau-han-len-20240912193420949.htm