레 반 쭝 씨 가족(아 루어이 군 홍트엉 사, 깐똔 마을)은 이전에는 소규모의 분산된 축산 및 작물 농업으로 어려움을 겪었습니다. 최근 몇 년 동안 가난한 집안에서 대규모 황우 사육에 투자하면서, 쭝 씨 가족은 안정적인 수입 덕분에 부유 해졌습니다.
"예전에는 저희 가족이 소를 키웠지만, 수가 적어서 수입이 노동력에 불과해 생활이 매우 어려웠습니다. 각계각층의 정부와 단체로부터 지도와 지원을 받은 후, 수백 마리의 소를 키우는 대규모 황우 농장을 개발하는 데 과감하게 투자했습니다. 현재 황우 사육 모델은 연간 약 1억 동(VND)의 수익을 올리고 있습니다."라고 추옹 씨는 기쁘게 말했습니다.
추옹 씨 가족과 마찬가지로 홍트엉 마을의 많은 가구가 황우 사육 발전 덕분에 어려운 경제 상황에서도 빈곤에서 벗어날 수 있었습니다. 홍트엉 마을 농민협회에 따르면, 과거 마을 주민들은 주로 소규모 축산을 운영했고, 가구당 소 한두 마리만 키웠기 때문에 경제 효율성이 높지 않았습니다. 하지만 홍트엉 구는 대규모 황우 사육을 발전시키고 과학 기술을 엄격하게 적용하는 정책을 시행하면서 지역 황우의 개체 수가 양적으로나 질적으로 증가했습니다.
현재 홍트엉은 아루어이(A Luoi) 지역에서 황우(黃牛)가 가장 많은 지역 중 하나입니다. 이 마을 전체에 수십 가구가 황우를 대량으로 사육하고 있으며, 마을 전체의 총 황우 사육 수는 1,000마리가 넘습니다. 황우 사육 모델은 많은 가구에 효과적이고 지속 가능한 빈곤 감소 모델이 되었습니다.
고원 사람들의 농업 방식과 독특한 기후 조건으로 인해 아뤄이 황소의 독특한 맛이 탄생했습니다.
뤄이 황우는 토종 황우 품종으로, 육질이 작고 매끈하며 자연 사육되어 육질이 매우 뛰어납니다. 고원 지대의 농법과 특별한 기후 조건이 뤄이 황우만의 독특한 풍미를 만들어냈습니다.
2021년부터 아뤄이 황우는 3스타 OCOP 제품으로 인정받았습니다. 또한 같은 해 아뤄이 구 농민협회는 "아뤄이 황우"를 상징하는 단체상표증과 로고 신청 서류를 준비하도록 지시받았습니다.
2023년 2월, "아뤄이 골든 비프(A Luoi Golden Beef)"는 과학기술부 지식 재산권국으로부터 보호증을 받았습니다. 이는 지역이 아뤄이 골든 비프를 시장에 소개하고 홍보하며, 계획적인 축산 활동을 촉진하여 가계에 높은 효율성을 제공하고 소비자의 이익을 보호할 수 있는 좋은 기회이자 조건입니다.
아루어이(A Luoi)구 인민위원회는 2023년부터 2025년까지 총 335억 동(VND) 이상의 예산으로 아루어이구의 소 사육 두수를 늘리는 프로젝트를 추진하고 있습니다. 이 계획에 따라 2025년 말까지 아루어이구의 총 소 사육 두수는 12,000두에 이를 것으로 예상됩니다. 2023년부터 2025년까지 약 1,800두의 암소(황소와 외래종 혈통 25% 교배종 암소 포함)를 수입하고, 동시에 약 1,200두의 암소를 인공수정할 예정입니다.
아뤄이구는 황소 사육을 대규모로 개발하고 과학과 기술을 엄격히 적용하는 정책을 취한 이래로, 이 지역의 황소 개체 수는 양적으로나 질적으로 증가했습니다.
지속 가능한 축산 발전을 위해, 구는 농부, 기술자, 수의사들을 대상으로 기초 단계 교육을 실시하고 있습니다. 구에서는 45헥타르에 새 풀을 심고, 비효율적인 벼농사 지대는 옥수수, 고구마, 콩류 등으로 전환하여 축산의 식량원을 조성할 예정입니다.
현재 아뤄이 구에는 총 2만 마리에 가까운 소가 사육되고 있으며, 그중 1만 3천 마리 이상이 젖소입니다. 황우의 양과 질이 향상됨에 따라 최근 아뤄이 농산물 판매점이 형성되어 농산물 홍보에 기여하고 있습니다. 황우는 지역 특산품 중 하나로 생소고기, 건소고기, 햇볕에 말린 소 등 다양한 제품을 판매하고 있습니다.
아뤄이(A Luoi) 황소(黃牛) 제품은 이 산악 지역을 방문하는 관광객들에게 가장 인기 있는 품목 중 하나가 되었습니다. 동시에, 특히 후에(Hue) 시의 저지대 농산물 상점과 박람회에서도 아뤄이 황소 제품이 소비자들에게 큰 인기를 얻고 있습니다.
응우옌 반 하이 아루어이(A Luoi)구 인민위원회 부위원장은 “앞으로 아루어이구는 황우(黃牛) 사육을 포함한 축산 발전에 대한 홍보를 강화할 것입니다. 또한, 쇠고기의 품질과 원산지 보장에 대한 철저한 교육을 통해 제품 브랜드를 유지하고 소비 시장을 발전시켜 지역 황우 농가의 지속 가능한 경제 발전을 지원할 것입니다.”라고 말했습니다.
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출처: https://danviet.vn/nuoi-bo-vang-a-luoi-mo-hinh-thoat-ngheo-ben-vung-20240930091035781.htm
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