종종 오해받는 건강식품

어떤 음식이 해롭다고 여겨지면 사람들은 그 음식의 실제 이점을 모른 채 피하는 경우가 많습니다.

그러나 많은 영양학자들은 건강 웹사이트 Health 에 따르면, 건강에 해롭다고 오해받는 음식이 실제로는 영양가가 높고 유익한 음식이 많다고 지적했습니다.

계란

계란은 지방과 콜레스테롤 함량이 높아 오랫동안 건강에 해롭다고 여겨져 왔습니다. 많은 사람들은 계란을 많이 먹으면 심장병 위험이 높아진다고 생각합니다.

하지만 미국의 영양학자 알렉산드라 루이스 씨는 계란에 콜레스테롤이 포함되어 있지만, 음식에 들어 있는 콜레스테롤은 혈중 콜레스테롤 수치와 직접적인 관련이 없다고 말했습니다.

계란은 단백질이 풍부하여 신체에 필요한 많은 비타민과 미네랄을 공급합니다.

냉동식품

냉동식품이라 하면 많은 사람이 먼저 냉동 피자, 아이스크림, 건강에 해로운 바로 먹을 수 있는 음식을 떠올립니다.

하지만 냉동 과일과 채소는 일반적으로 영양 성분이 가장 풍부하게 함유된 최적의 숙성 시기에 냉동됩니다. 따라서 냉동식품은 장기간 보관된 일부 신선식품보다 비타민과 미네랄을 더 많이 함유하고 있습니다. 냉동 채소를 사용하면 조리 시간을 절약하면서도 영양은 그대로 유지할 수 있습니다.

커피

커피를 너무 많이 마시면 심박수 증가, 발한, 소화 장애 등의 부작용이 발생할 수 있습니다. 하지만 적당히 마시면 커피는 여러 가지 건강상의 이점을 제공합니다.

미국에서 활동하는 영양학자 줄리아나 듀스냅에 따르면, 커피에는 비타민 B가 함유되어 있으며 2형 당뇨병의 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.

커피는 또한 각성도와 집중력을 향상시켜 업무 성과를 높이는 데 도움이 됩니다.

적당히 마시세요. 커피는 건강에 많은 이점을 가져다줍니다.

전분이 많은 음식

많은 사람들은 빵, 쌀, 감자 등 녹말이 많은 음식을 너무 많이 먹으면 체중이 늘어나고 건강 문제가 생긴다고 믿습니다.

그러나 인체, 특히 뇌, 신장, 근육은 제대로 기능하기 위해 탄수화물이 필요합니다.

또한 탄수화물이 함유된 음식은 섬유질의 중요한 공급원이기도 하며, 섬유질은 소화를 조절하고 오랫동안 포만감을 느끼게 합니다.

글루텐

글루텐은 밀, 보리, 호밀에 함유된 단백질입니다. 하지만 글루텐은 셀리악병, 밀 알레르기, 또는 글루텐 불내증이 있는 사람들에게만 실제로 해롭습니다.

글루텐 문제가 없는 사람들의 경우, 통밀빵이나 통밀 파스타 등 통곡물에서 추출한 글루텐을 함유한 제품을 섭취하면 건강에 더 많은 이점을 얻을 수 있습니다.

우유 및 유제품

어떤 사람들은 우유가 소화 문제를 일으키거나 건강에 해롭다고 생각합니다. 하지만 우유는 비타민 D, 마그네슘, 칼륨, 그리고 단백질의 중요한 공급원입니다.

특히 치즈와 요구르트와 같은 발효유제품은 소화계에 도움이 되며, 락토오스 불내증이 있는 사람도 섭취할 수 있습니다.

출처: https://thanhnien.vn/nhung-thuc-pham-co-loi-cho-suc-khoe-nhung-hay-bi-hieu-nham-185250306141808047.htm